中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，河北百事康飲料有限公司因食品質(zhì)量不合格被市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)通報(bào)。

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的2023年第33期食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱河北百事康飲料有限公司生產(chǎn)的1批次“途樂(lè)”綠茶味飲料（規(guī)格型號(hào)：500ml/瓶）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/3/1），菌落總數(shù)檢出值為2200CFU/mL、2300CFU/mL、2200CFU/mL、2300CFU/mL、2400CFU/mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過(guò)10000CFU/mL且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過(guò)100CFU/mL；脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為0.163g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

據(jù)悉，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是原料初始菌落數(shù)較高，或者個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

據(jù)了解，在食品生產(chǎn)中，脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種防腐劑，對(duì)霉菌和酵母菌的抑菌能力強(qiáng)。脫氫乙酸及其鈉鹽不合格的原因，可能是在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)超范圍使用，以達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期的目的。

對(duì)此，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)嘗試致電河北百事康飲料有限公司了解相關(guān)情況，截至發(fā)稿時(shí)，對(duì)方電話未能接通。

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理；對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的，已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

公開(kāi)資料顯示，河北百事康飲料有限公司成立于2013年，是一家以從事酒、飲料和精制茶制造業(yè)為主的企業(yè)。中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，該公司因食品安全問(wèn)題此前還被處罰。

據(jù)天眼查，河北百事康飲料有限公司因生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的飲品，于2021年12月5日被河北省邯鄲市館陶縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局沒(méi)收違法所得1320元；罰款5萬(wàn)元。