中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，長沙市望城區(qū)市場監(jiān)管局公示長沙市望城區(qū)丁家餐飲店不合格餐具風險控制和核查處置完成情況。

關于長沙市望城區(qū)丁家餐飲店食品安全監(jiān)督抽檢不合格餐具風險控制和核查處置完成情況的公示

根據(jù)國家食品安全監(jiān)督抽檢檢驗要求，望城區(qū)市場監(jiān)督管理局依法委托“湖南新程檢測有限公司”對被抽樣單位：“長沙市望城區(qū)丁家餐飲店”所使用的碗、筷子和杯子進行監(jiān)測抽檢。不合格食品名稱：杯子，規(guī)格型號：/，檢測項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）標準指標：不得檢出，實測值：0.0115，檢測依據(jù)：GB/T5750.4-2006（亞甲藍分光光度法），抽檢日期：2022-09-20，不合格食品名稱：筷子，規(guī)格型號：/，檢測項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）標準指標：不得檢出，實測值：0.469，檢測依據(jù)：GB/T5750.4-2006（亞甲藍分光光度法），抽檢日期：2022-09-20，不合格食品名稱：碗，規(guī)格型號：/，檢測項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）標準指標：不得檢出，實測值：0.00998，檢測依據(jù)：GB/T5750.4-2006（亞甲藍分光光度法），抽檢日期：2022-09-20。

上述樣品經(jīng)抽樣檢驗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉劑）項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。我局對當事人使用的餐具筷子、碗和杯子監(jiān)督抽檢不合格食品進行了風險控制和核查處置，現(xiàn)將有關情況公示如下：

我局對長沙市望城區(qū)丁家餐飲店開展執(zhí)法檢查，責令其停止使用不合格餐具碟。經(jīng)現(xiàn)場檢查，對當事人行為下達責令改正，限期進行整改，并給予警告。