中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，浙江省臺(tái)州市天臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2022年第36號(hào)）。

臺(tái)州市天臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2022年第36號(hào)）

（一）不合格食品基本情況

不合格基本情況 ：2022年7月4日，天臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的豆腐進(jìn)行抽樣檢測(cè)，經(jīng)杭州華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司檢驗(yàn)：脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）核查處置情況

天臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年7月27日將《檢驗(yàn)結(jié)果通知書(shū)》、《檢驗(yàn)報(bào)告》送達(dá)該單位，并告知當(dāng)事人復(fù)檢權(quán)利，當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未提出復(fù)檢申請(qǐng)或異議。同時(shí)責(zé)令當(dāng)事人查找不合格原因，立即整改。

（三）違法行為查處情況:當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的豆腐的行為，違反了《浙江省食品小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第（九）項(xiàng)規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的食品的行為。鑒于當(dāng)事人系初次違法，且主動(dòng)配合調(diào)查，根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第五條第二款、第三十二條第（五）項(xiàng)規(guī)定，予以從輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)規(guī)定和《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第（九）項(xiàng)規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人處罰如下：

對(duì)當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件的行為責(zé)令改正，給予警告；沒(méi)收違法所得12元；處以3000元罰款；合計(jì)罰沒(méi)款3012元。

（四）原因排查及整改情況：該批次豆腐不符合規(guī)定，原因系當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件，進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)履行不到位導(dǎo)致，當(dāng)事人已對(duì)其經(jīng)營(yíng)的食品開(kāi)展自查自糾工作，并開(kāi)展食品質(zhì)量安全教育，同時(shí)嚴(yán)格履行食品經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，在進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件，并紙質(zhì)留檔。