中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于3批次不合格食品核查處置情況的通告（2022年第12號），涉及重慶雙滿食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的五香味香菇豆干。

（一）抽檢基本情況。食品名稱：五香味香菇豆干（商標：巴山宏溪+圖標；生產(chǎn)日期：2021年11月15日；規(guī)格：散裝稱重），經(jīng)抽樣檢驗，脫氫乙酸及鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標注 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。生產(chǎn)日期：2021年11月15日。

（二）對抽檢不合格食品核查處置情況。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對該公司經(jīng)營場所實施了現(xiàn)場檢查，未發(fā)現(xiàn)當(dāng)批次不合格產(chǎn)品。2022年3月21日經(jīng)局領(lǐng)導(dǎo)批準，對當(dāng)事人立案調(diào)查。經(jīng)調(diào)查，該批不合格產(chǎn)品共生產(chǎn)了100kg，已全部銷往各地經(jīng)銷商。執(zhí)法人員已依法監(jiān)督該廠整改并召回不合格產(chǎn)品，該公司發(fā)布召回公告后，由于銷售時間已久，召回數(shù)量為零。

（三）對生產(chǎn)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。重慶雙滿食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)銷售不合格豆干的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，對該單位進行以下行政處罰：1.?沒收違法所得124元；2.罰款5000元。

（四）原因排查及企業(yè)整改情況。經(jīng)該公司排查，發(fā)生不合格的原因為原料香菇中含有脫氫乙酸鈉。該公司一是對所有供貨商資格重新審核，嚴把原料采購關(guān)；二是針對此批不合格產(chǎn)品的問題，及時排查未出廠食品是否存在相同問題，及時落實整改措施；三是嚴格落實食品安全各項制度，認真履行企業(yè)主體責(zé)任，特別是對出廠檢驗工作嚴格把關(guān)，確保檢驗合格方可出廠銷售。