中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2022年5月20日，重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于3批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2022年第36號(hào)）。

重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于3批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2022年第36號(hào)）

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及重慶市江津區(qū)3批次食品不合格。現(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

一、江津區(qū)李市鎮(zhèn)尚書食品經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)的純芝麻醬

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況

2022年5月16日本局依法向當(dāng)事人送達(dá)生產(chǎn)企業(yè)為三原味匣子食品有限公司、生產(chǎn)日期為2021年11月02日、規(guī)格為150g/瓶的純芝麻醬《檢驗(yàn)報(bào)告》。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議。當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)的上述批次純芝麻醬在2022年4月7日我局抽檢時(shí)，已全部被抽檢送樣。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況

重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人江津區(qū)李市鎮(zhèn)尚書食品經(jīng)營(yíng)部予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格純芝麻醬7瓶，本局抽樣7瓶，故當(dāng)事人收到《檢驗(yàn)報(bào)告》后，已無(wú)法召回該批純芝麻醬。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施

要求當(dāng)事人：進(jìn)一步完善食品進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬，落實(shí)主體責(zé)任，查驗(yàn)貨品檢測(cè)報(bào)告和廠家出廠檢驗(yàn)報(bào)告，購(gòu)進(jìn)合格產(chǎn)品，完善銷售記錄，本局后續(xù)將加強(qiáng)對(duì)該經(jīng)營(yíng)部的日常監(jiān)管力度。

二、雙福農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)唐中南經(jīng)營(yíng)的韭菜

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。

2022年3月15日，本局依法向當(dāng)事人送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議。截至報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，購(gòu)進(jìn)日期為2022年2月16日的同批次韭菜已全部銷售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況

重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人雙福農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)唐中南予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格韭菜4kg，本局抽樣2.5kg，其余部分全部銷售完畢。因該批次產(chǎn)品消費(fèi)者已食用，故當(dāng)事人收到《檢驗(yàn)報(bào)告》后，已無(wú)法召回該批韭菜。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施

要求當(dāng)事人：建立健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬，落實(shí)主體責(zé)任，查驗(yàn)貨品檢測(cè)報(bào)告和廠家出廠檢驗(yàn)報(bào)告，完善銷售記錄，本局后續(xù)將加強(qiáng)對(duì)該商戶的日常監(jiān)管力度。

三、重慶鑫果味食品有限公司生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2021年9月5日的香菇豆干（山椒味）

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況

2022年3月31日，本局依法向重慶鑫果味食品有限公司送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》，當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，截止到報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，生產(chǎn)日期為2021年9月5日的香菇豆干（山椒味）已全部銷售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況

重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格香菇豆干（山椒味）生產(chǎn)數(shù)量60kg，合計(jì)6件，每件10kg，于2021年9月8日銷售完畢。對(duì)于當(dāng)事人的以上行為，現(xiàn)本局已進(jìn)行立案調(diào)查。

因產(chǎn)品已全部銷售完畢，故當(dāng)事人收到《檢驗(yàn)報(bào)告》后，已無(wú)法召回該批香菇豆干（山椒味）。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施

要求當(dāng)事人：持續(xù)做好原材料進(jìn)貨查驗(yàn)工作及產(chǎn)品自檢工作，落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格把控食品加工運(yùn)輸過(guò)程中的各項(xiàng)關(guān)鍵點(diǎn)，要求食品質(zhì)量安全員將成品定期送檢。本局后續(xù)將加強(qiáng)對(duì)該單位的日常監(jiān)管力度。

四、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。

重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2022年5月20日