在經(jīng)濟高速發(fā)展之下,越來越多消費者追求通過更好更優(yōu)質(zhì)的商品來提升生活質(zhì)量,牛奶及其制品逐漸由傳統(tǒng)補品變身現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)體系下的營養(yǎng)品走進尋常百姓家。
在此背景下,深圳市晨光乳業(yè)有限公司(下稱:晨光乳業(yè))很早就提出“新鮮才健康,好奶認晨光”的品牌主張,產(chǎn)品全面覆蓋深圳,核心經(jīng)銷商遍及廣東省內(nèi),同時開拓周邊多個省市以及香港特別行政區(qū)市場。晨光乳業(yè)自1979年由光明農(nóng)場正式更名成立以來,實現(xiàn)業(yè)績的連續(xù)翻倍增長。在這些成績的背后,是“晨光人”發(fā)力奶源,深耕市場,保障品質(zhì),更是對堅定“領(lǐng)先華南,面向全國的特色乳品企業(yè)”長期目標的努力。
因為相鄰,所以新鮮
想要生產(chǎn)新鮮的好牛奶,奶源是關(guān)鍵。經(jīng)過不斷地育種改良,晨光乳業(yè)奶牛養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模也由此不斷擴大。晨光乳業(yè)作為一家和深圳共同騰飛的乳制品企業(yè),從上世紀80年代新建的“八大牧場”開始,晨光乳業(yè)的牧場就是圍繞深圳而建,最近牧場距離工廠僅8公里,從工廠加工好的成品鮮牛奶1小時可達當?shù)氐慕K端賣場。與此同時,晨光乳業(yè)還在省內(nèi)多個城市興建多座牧場,例如,在梅州市平遠縣投資新建一個現(xiàn)代化專業(yè)牧場,以達到保障鮮奶的充足供應(yīng)。
因為短暫,所以新鮮
鮮牛奶相比于純牛奶,最大的區(qū)別就是保質(zhì)期較短。通過犧牲保質(zhì)期,來換取更好的牛乳風(fēng)味,更重要的是可以保留免疫球蛋白、乳鐵蛋白、乳過氧化物酶等活性營養(yǎng)物質(zhì)。晨光乳業(yè)采取的巴氏殺菌技術(shù)是歐美國家使用的主流低溫奶殺菌技術(shù),避免高溫對牛奶的影響的同時,最大限度地保證營養(yǎng)及結(jié)構(gòu)不被破壞,更好地保留了牛奶風(fēng)味,口感純正,滴滴香濃。正因如此,鮮牛奶的保質(zhì)期只有10天。2017年,晨光乳業(yè)結(jié)合自有多年的技術(shù)積累和品牌認知特別推出品質(zhì)新品——“供港壹號”系列鮮牛奶,開始嘗試將國際先進水平的乳制品售往內(nèi)地。這也標志著晨光乳業(yè)未來將打出“高端品牌”的制勝牌,進一步將“供港壹號”推上國產(chǎn)乳業(yè)品牌的戰(zhàn)略新高度。
因為高效,所以新鮮
鮮牛奶作為對溫度和時間兩個維度都很明顯的生鮮食品,從生產(chǎn)出來的那一刻起就必須爭分奪秒。晨光乳業(yè)持續(xù)完善后端供應(yīng)體系,冷配車輛選擇帶有制冷機組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的F級冷藏專用車,同時運用GPS對在途冷鏈進行監(jiān)控管理,持續(xù)在時效和溫控雙維度進行24小時不間斷把控管理,以保證產(chǎn)品的品質(zhì)和新鮮度。用“深圳速度”在短短數(shù)小時內(nèi)將日生產(chǎn)鮮奶送入千家萬戶。
晨光乳業(yè)憑借“1小時新鮮”“最近牧場距離工廠8公里”等強勢賣點,發(fā)揮“本土牧場,品質(zhì)奶源”品牌優(yōu)勢,構(gòu)建起立體成熟銷售網(wǎng)絡(luò)。與此同時,晨光乳業(yè)也將繼續(xù)在產(chǎn)品品質(zhì)方面保持如履薄冰的態(tài)度,努力為市民提供優(yōu)質(zhì)新鮮奶,放心奶。努力讓晨光品牌成為華南乃至中國最具影響力的乳制品企業(yè)。