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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，杭州市蕭山區(qū)通報2022年3月蕭山區(qū)食品安全監(jiān)督抽樣檢測情況。2022年3月份，全區(qū)食品安全監(jiān)管主要職能部門在種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)開展食品安全監(jiān)督抽檢146個批次，具體抽樣檢測情況如下：
1、樣品分類及合格率情況：
共抽檢樣品9類146批次，不合格3批次，總合格率97.95%。樣品分類及合格率詳見下表：
樣品類別 | 抽檢批次 | 不合格批次 | 合格率 |
餐飲食品-復(fù)用餐飲具（餐館自行消毒） | 67 | 3 | 95.52% |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 38 | 0 | 100.00% |
糧食加工品 | 16 | 0 | 100.00% |
餐飲食品-復(fù)用餐飲具（集中清洗消毒服務(wù)單位消毒） | 11 | 0 | 100.00% |
食用油、油脂及其制品 | 8 | 0 | 100.00% |
蔬菜制品 | 3 | 0 | 100.00% |
餐飲食品-米面及其制品（自制） | 1 | 0 | 100.00% |
速凍制品 | 1 | 0 | 100.00% |
調(diào)味品 | 1 | 0 | 100.00% |
合計 | 146 | 3 | 97.95% |
2、檢測檢驗機構(gòu)
蕭山區(qū)質(zhì)量計量監(jiān)測中心、綠城農(nóng)科檢測技術(shù)有限公司等。
3、分析及評價
1、本月共抽檢9類食品146批次，其中8類食品均未檢出不合格樣品，總體情況較好。
2、涉及抽檢的餐飲食品-復(fù)用餐飲具（餐館自行消毒）不合格項目均為大腸菌群，根據(jù)《GB 14934-2016 食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》，大腸菌群是微生物限量指標，在餐飲具中不得檢出。
| 2022年3月蕭山不合格食品信息明細表 | |||||||||||||
| 序號 | 月份 | 抽樣環(huán)節(jié) | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 | 檢測結(jié)果 | 標準值 |
| 1 | 3月 | 餐飲 | / | / | 杭州市蕭山區(qū)靖江街道大腳板幼兒園 | 浙江省杭州市蕭山區(qū)靖江街道雷東村5組 | 勺子 | 散裝 | / | 2022-02-22 | 大腸菌群/50cm2 | 檢出 | 不得檢出 |
| 2 | 3月 | 餐飲 | / | / | 杭州市蕭山區(qū)南陽街道塢里幼兒園 | 浙江省杭州市蕭山區(qū)南陽街道赭山街村瑞豐弄 | 勺子 | 散裝 | / | 2022-03-08 | 大腸菌群/50cm2 | 檢出 | 不得檢出 |
| 3 | 3月 | 餐飲 | / | / | 杭州市蕭山區(qū)靖江貝貝幼兒園 | 浙江省杭州市蕭山區(qū)靖江街道靖東村 | 勺子 | 散裝 | / | 2022-03-08 | 大腸菌群/50cm2 | 檢出 | 不得檢出 |
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