中國質量新聞網訊 近日，浙江臺州市路橋區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于不合格食品核查處置情況的通告（2021年第110號）。

臺州市路橋區(qū)市場監(jiān)督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告（2021年第110號）

關于何秀英銷售不合格雞胗處置情況說明：

一．不合格雞胗基本情況

名稱：雞胗；《檢驗報告》：（NO：202124816）；抽檢日期：2021年7月7日；被抽樣單位名稱：何秀英；檢測結論：五氯酚酸鈉（以五氯酚計）項目不符合農業(yè)農村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗結果為不合格。

二．核查處置情況

（一）調查處理情況：2021年8月3日，執(zhí)法人員將抽樣檢驗不合格的《檢驗報告》送達當事人，并對經營現場進行檢查，我局于當日對當事人進行立案調查。

（二）產品控制情況：經調查，當事人在收到檢驗不合格報告后，對檢測結果沒有異議。截至2021年10月9日，未接到消費者關于當事人銷售雞胗關于五氯酚酸鈉（以五氯酚計）項目不符合農業(yè)農村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求的相關投訴。

（三）違法行為查處情況：當事人于2016年4月1日，開始在臺州市路橋區(qū)金清鎮(zhèn)金清上塘農貿市場45號攤位開展經營活動，經營場地面積30平方米。根據《檢驗報告》反饋，當事人雞胗五氯酚酸鈉（以五氯酚計）項目實測值為170μg/kg，標準指標為不得檢出，不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求。

經查，2021年6月28日左右，當事人從椒江某供應商處采購了一箱共計10公斤雞胗，進貨價是10.5元/斤，售價是15元/斤，貨值300元。當事人無法提供上述產品的進貨票據、合格證明、供應商營業(yè)執(zhí)照等相關信息。以上共計經營額300元，獲利90元。

當事人經營獸藥殘留超過食品安全標準限量的食品，該行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（一）項之規(guī)定，當事人積極配合調查，情況符合《關于食品安全行政處罰法律適用的若干意見》臺中法[2018]35號條件認定，根據《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第一款第一項之規(guī)定，對當事人處罰如下：罰款3100元。

當事人無法提供其銷售的牛蛙進貨憑證和合格證明等。當事人行為違反《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款之規(guī)定，系違法行為。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項之規(guī)定，對當事人責令改正，處罰如下：給予警告。

（四）.原因排查及整改情況：經過排查，系當事人沒有完全履行對雞胗進貨查驗等造成的。我局要求當事人嚴格履行對食品進貨查驗，保證產品合格。