中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，廣東東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2021年52號）。

東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2021年52號）

東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2021年24號），涉及我市1家企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

東莞市福啟源食品有限公司生產(chǎn)的“雞胗串(速凍生制品)”產(chǎn)品

東莞市福啟源食品有限公司生產(chǎn)的“雞胗串(速凍生制品)”產(chǎn)品（商標：牛夫子，規(guī)格型號：計量銷售，生產(chǎn)日期：2020年11月28日），氯霉素項目不合格。

我局執(zhí)法人員對該公司進行了立案調(diào)查，該公司生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（一）項的規(guī)定。當事人屬首次違法，積極配合調(diào)查，依據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項的規(guī)定從輕處罰，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（一）項的規(guī)定，給予以下行政處罰：1、沒收違法所得5616元；2、處罰款100000元。（行政處罰決定書編號：東市監(jiān)罰〔2021〕Z20046號）

該企業(yè)經(jīng)查實，上述抽檢不合格產(chǎn)品生產(chǎn)時未使用過氯霉素，分析認為實際的生產(chǎn)工藝沒有添加氯霉素的必要性，造成氯霉素項目不合格主要原因為原料雞胗殘留帶入。針對上述問題，該企業(yè)采取以下整改措施：1、對供應商進行重新評估，對每次到貨的肉質(zhì)檢驗證明進行嚴格的檢查；2、向有資質(zhì)的原料供應商購買原料并要求提供原料檢驗合格報告；3、不定期將原料送第三方檢驗機構(gòu)進行檢驗；4、對公司相關(guān)人員進行培訓。

廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12345熱線電話投訴舉報。

東莞市市場監(jiān)督管理局

2021年8月3日