中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年7月27日，福建廈門市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站刊登翔安區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況公示【（蒜香排骨）編號：DC21350200361305134】（生產(chǎn)者）。

廈門市翔安區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況公示【（蒜香排骨）編號：DC21350200361305134】（生產(chǎn)者）

不合格食品（蒜香排骨）核查處置情況公示（生產(chǎn)者）

一、不合格食品基本情況 

不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營單位：廈門市順匯食品有限公司，產(chǎn)品名稱：蒜香排骨，產(chǎn)品批號：2020年09月01日，不合格項目：胭脂紅。

二、核查處置情況

2021年4月30日，翔安區(qū)馬巷所的執(zhí)法人員按要求對廈門市順匯食品有限公司開展了核查處置工作。

 （一）召回情況

該企業(yè)于2021年5月1日啟動召回，向馬巷市場監(jiān)督管理所提交召回公告和召回計劃，召回截止日期5月5日。截至5月5日，共召回0公斤。

（二）原因排查情況

經(jīng)調(diào)查，該公司在生產(chǎn)時，過程控制不嚴(yán)。

（三）整改情況

針對上述情況，該公司進行整改：

一． 召回該批次產(chǎn)品并銷毀。

二． 在使用調(diào)味料時加強檢查。

三． 加強公司各生產(chǎn)流程的質(zhì)量監(jiān)督，并進行一系列相關(guān)的培訓(xùn)，加強一線員工對質(zhì)量嚴(yán)格把控的思想意識。

四． 進一步完善一品一碼，一品一檢，確實落實食品安全監(jiān)督檢查工作，實行落實到崗到人。