中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，廈門市同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公示關(guān)于抽檢不合格臘肉風(fēng)險(xiǎn)控制情況。

不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況公示

一、不合格食品基本情況

不合格食品經(jīng)營(yíng)單位：廈門喃昌人家餐飲管理有限公司同安分公司，產(chǎn)品名稱：臘肉，購(gòu)進(jìn)日期：20210325，不合格項(xiàng)目：過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）。

二、產(chǎn)品控制情況

2021年4月28日，廈門市同安區(qū)新民市場(chǎng)監(jiān)督管理所的執(zhí)法人員按要求對(duì)廈門喃昌人家餐飲管理有限公司同安分公司開(kāi)展了核查處置工作，告知其應(yīng)依法采取相關(guān)措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

廈門喃昌人家餐飲管理有限公司同安分公司銷售的批次為20210325的臘肉共購(gòu)進(jìn)8斤，已銷售2.2斤，庫(kù)存剩余5.8斤，已于2021年5月10日將上述剩余5.8斤臘肉做銷毀處理。該經(jīng)營(yíng)企業(yè)已按規(guī)定停止銷售不合格食品，并承諾上述臘肉僅供店內(nèi)加工后出售，供消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)食用，故該經(jīng)營(yíng)企業(yè)未做召回。

三、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打食品藥品監(jiān)管部門12331熱線電話投訴舉報(bào)。