腸道健康是當下社會生活中的熱門話題。近年來，聚焦腸道微生態(tài)的研究層出不窮，也獲得了諸多新突破，科學家們發(fā)現(xiàn)益生菌與人體肝臟、皮膚健康、免疫力、乃至婦科健康都有著密切聯(lián)系。

5月28日-5月30日，由北京熱心腸生物技術研究院、中國生物物理學會腸道菌群分會等主辦的“腸道主題”大型學術盛會——2021中國腸道大會于南京召開。熱心腸研究院院長藍燦輝，中國工程院院士樊代明、沈洪兵，中國科學院院士饒子和、徐濤以及陸軍軍醫(yī)大學魏泓教授等知名專家匯聚一堂，共同探討腸道微生態(tài)、腸-腦軸等前沿科學問題。

作為其中一場學術衛(wèi)星會，雀巢Garden of Life衛(wèi)星會于5月29日世界腸道健康日當天正式開幕。軍事醫(yī)學科學院微生物流行病研究所研究員楊瑞馥，丁香醫(yī)生簽約專家、北京大學人民醫(yī)院主治醫(yī)生、皮膚學博士慕彰磊以及雀巢健康科學大中華區(qū)首席醫(yī)學官李文軍等行業(yè)大咖云集現(xiàn)場，專業(yè)交流了益生菌對改善肝臟疾病、維持皮膚健康，對抗皮膚老化以及增強機體免疫力的科學研究，并提出益生菌選擇的“四大金標準”方案，讓業(yè)界與消費者真正了解到益生菌的健康功效。

全民健康養(yǎng)生訴求高漲，益生菌賽道細分升級

在近兩年的疫情沖擊下，人們的腸道健康意識得到極大提升。國家衛(wèi)健委醫(yī)政醫(yī)管局官網發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案（試行第四版）解讀》一文中，明確提出微生態(tài)治療相關內容。李蘭娟院士也多次公開強調微生態(tài)制劑在預防和治療新冠病毒中的重要作用。這讓大眾對益生菌的健康功效有了更加深入的認知，益生菌市場同步迎來高速增長。根據ZION Market Research的數(shù)據顯示，預計到2025年，中國益生菌產業(yè)產值將突破千億人民幣。

市場的擴容與大眾訴求的提高，推動著益生菌品類的多元化發(fā)展。今年3月份，由熱心腸聯(lián)合天貓國際發(fā)布的《2021 全球益生菌產學研發(fā)展動向白皮書》，首次正式提出腸胃健康、女性守護、情緒調節(jié)、免疫調節(jié)等益生菌行業(yè)未來極具發(fā)展?jié)摿Φ?9 大賽道。

在中國腸道大會現(xiàn)場，軍事醫(yī)學科學院楊瑞馥教授針對“益生菌對肝臟健康的影響”做了深入解讀：“腸道微生物與非酒精性脂肪肝（NAFLD）關系密切。而益生菌則有助于改善患者腸道微生態(tài)失衡，改善血糖、血脂代謝，以及改善NAFLD的肝臟損傷。例如，LGG 和嗜熱鏈球菌臨床驗證可降低轉氨酶水平(ALT)，減輕肝細胞損傷，減緩肝負擔；副干酪乳桿菌Lpc-37和嗜酸乳桿菌La-14等菌株，能夠助力調節(jié)腸道菌群平衡，維持健康的腸道微生態(tài)環(huán)境，減少有害菌及炎癥因子入侵肝臟?！?/span>

楊瑞馥現(xiàn)場演講

對于一款有品質的益生菌產品應具備的條件，楊瑞馥表達了他的專業(yè)觀點。他認為，益生菌的內涵應包括5方面內容：必須是活的；作用與其劑量有關；必須是對人體有用的；必須是安全的；必須限定到株。

在講究“顏值”的時代，“容貌焦慮癥”頻頻登上熱搜。研究認為，腸道和皮膚之間有一條“腸膚軸”，腸道健康對皮膚狀態(tài)有著極大影響。丁香醫(yī)生簽約專家、北京大學人民醫(yī)院主治醫(yī)生、皮膚學博士慕彰磊深入分享了腸道和皮膚之間的知識：“腸道和皮膚之間存在著緊密的‘軸’聯(lián)系，深層次看，腸道和皮膚都是跟環(huán)境物體直接接觸的，腸道和皮膚上都存在大量的微生物或者稱為菌群，都有大量的益生菌。特定益生菌，尤其是雀巢專屬菌株約氏乳桿菌La-1以及副干酪乳桿菌St-11可減輕紫外線的損傷、增強皮膚屏障功能、調節(jié)皮膚免疫。日常攝入合適的益生菌類營養(yǎng)補充劑有助于維持皮膚健康、對抗皮膚老化?！?/p>

慕彰磊現(xiàn)場演講

加碼細分益生菌品類布局，選擇標準亟待規(guī)范化

益生菌細分賽道升級促使各大廠商加碼益生菌品類布局。作為美國益生菌品牌，Garden of Life（譯：生命花園）在美國享有非常高的知名度及認可度，在2020年獲得美國益生菌品類銷售第一。Garden of Life旗下產品幾乎涵蓋了所有的新興益生菌細分賽道。

雀巢Garden of Life進入中國市場以來，連續(xù)為中國消費者帶來情緒益生菌、免疫益生菌、美肌益生菌、婦科益生菌、護肝益生菌等眾多品質產品，滿足了越來越多追求健康高品質養(yǎng)生的中國消費者的需求。

在行業(yè)繁榮背后，亂象亦有抬頭趨勢。益生菌產品活菌數(shù)與企業(yè)標注數(shù)量不一致、終端市場宣傳不規(guī)范等現(xiàn)象仍較普遍。什么樣的益生菌才是高品質的產品？雀巢Garden of Life提出了他們選擇益生菌的“四大金標準”方案。

雀巢健康科學Garden of Life品牌組經理劉磊對雀巢Garden of Life “四大金標準”做了詳細解讀。他指出：“活性承諾、安全來源、高數(shù)量級、專業(yè)菌株是雀巢Garden of Life益生菌選擇四大金標準。其中，益生菌的存活時間和活菌數(shù)量直接影響著益生菌的效果。雀巢Garden of Life益生菌家族采用CSP雙層避光保溫瓶以及植物膠囊，雙重保證活性。另外，根據華測檢測機構的報告顯示，雀巢Garden of Life多款產品按照國家檢測標準，活菌數(shù)值明顯高于標識值，印證了雀巢Garden of Life益生菌產品的高數(shù)量級活菌數(shù)。”

在菌株安全方面，雀巢Garden of Life旗下有300多款產品獲得了美國農業(yè)部有機及非轉基因雙重認證，其益生菌菌種被歐洲食品安全局列入“安全資格認證”清單。此外，Garden of Life背靠雀巢全球前沿益生菌研發(fā)優(yōu)勢，擁有專業(yè)菌株基因庫，并做了大量益生菌基因測序，從微觀上把控了益生菌的安全性。

雀巢健康科學大中華區(qū)首席醫(yī)學官李文軍表示：“益生菌與腸道健康的研究具有不可估量的前景。雀巢健康科學一直堅持益生菌的研究與應用，確保每一個菌株都具備臨床依據。我們也倡議各企業(yè)、大學、研究機構能夠交互協(xié)作起來，找到患者需求、百姓需求，加大對人類健康、膳食、微生態(tài)的臨床研究、基礎研究，提高生命質量?！?/p>

李文軍現(xiàn)場演講

未來，雀巢Garden of Life將繼續(xù)加強益生菌品類布局，針對消費者的需求不斷擴展品類。同時，聯(lián)合京東健康等行業(yè)巨頭攜手共建高品質的國內膳食營養(yǎng)補充劑市場，為消費者提供更多更優(yōu)質的健康養(yǎng)生方案。