中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 重慶市市場監(jiān)管局近日發(fā)布的關(guān)于1599批次食品安全抽檢情況通告（2021年第22號）顯示，標(biāo)識重慶瑞諾食品有限公司（以下簡稱“瑞諾食品公司”）生產(chǎn)的“渝媳婦YUXlFU” 香鹵雞翅(輻照食品)（生產(chǎn)日期/批號：2020-07-01；規(guī)格型號：180克/袋）被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。

據(jù)了解，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是原料初始菌落數(shù)較高，或者個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到，瑞諾食品公司已多次被查出“問題”食品。

2021年2月26日，江蘇省市場監(jiān)管局發(fā)布的關(guān)于6批次食品不合格情況通告（2021年第9期）顯示，標(biāo)稱重慶瑞諾食品有限公司生產(chǎn)的山椒豬皮（生產(chǎn)日期/批號：2020-06-24；規(guī)格型號：30克/袋）被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。

江蘇省市場監(jiān)管局2019年11月發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息通告顯示，標(biāo)稱重慶瑞諾食品有限公司生產(chǎn)的山椒豬皮，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。

2018年12月12日，原四川省攀枝花市食藥監(jiān)局發(fā)布的2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息顯示，標(biāo)稱重慶瑞諾食品有限公司生產(chǎn)的渝媳婦香鹵雞翅(輻照食品)（生產(chǎn)日期/批號：2018-06-11；規(guī)格型號：120克/袋）被檢出菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。

此外，國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，瑞諾食品公司有2條行政處罰信息（2018年至2019年），涉及生產(chǎn)經(jīng)營其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑等，處罰內(nèi)容為責(zé)令消除影響；沒收違法所得及罰款等。另據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示，瑞諾食品公司因產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)簽不符合標(biāo)準(zhǔn)；涉嫌生產(chǎn)銷售不符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)食品“香辣脆耳絲”，分別于2014年10月16日和10月28日被原重慶市食藥監(jiān)局榮昌縣分局處罰，罰款合計(jì)12400元。

公開資料顯示，瑞諾食品公司成立于2012年，注冊資本100萬元，經(jīng)營范圍涉及肉制品（醬鹵肉制品）、蔬菜制品（醬腌菜）、豆制品（非發(fā)酵性豆制品、其他豆制品）、其他水產(chǎn)加工品（風(fēng)味魚制品）等。