中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  近日，武漢市黃陂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告。

武漢市黃陂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告

我局于2020年10月15日接到網(wǎng)上轉(zhuǎn)來(lái)編號(hào)：DC20442000608332298 抽檢不合格檢驗(yàn)報(bào)告，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、抽檢基本情況。2020年9月10日，廣東省中山市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所受中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托，在中山市港口鎮(zhèn)泰佳購(gòu)物廣場(chǎng)，對(duì)武漢市嘉樂(lè)軒食品廠于2020年8月10日生產(chǎn)的 “蘇式冰沙綠豆月餅”產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)，2020年10月13日出具檢測(cè)報(bào)告，檢驗(yàn)結(jié)論：“經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）項(xiàng)目不符合GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格?！?。

二、對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處理情況。武漢市嘉樂(lè)軒食品廠生產(chǎn)的“蘇式冰沙綠豆月餅”，在國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢中不合格，我局灄口市場(chǎng)監(jiān)督管理所按《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《湖北省食品安全抽檢監(jiān)測(cè)后處理規(guī)范（試行）》展開(kāi)了調(diào)查處置工作。一是進(jìn)行了調(diào)查,查明該批次的“蘇式冰沙綠豆月餅”共生產(chǎn)26件（規(guī)格：5公斤/件），已全部銷(xiāo)售完畢，無(wú)庫(kù)存。售價(jià)每件58元，貨值金額1508元。二是根據(jù)本局查明的事實(shí)，武漢市嘉樂(lè)軒食品廠的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項(xiàng)之規(guī)定。屬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品行為。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款之規(guī)定，本局決定給予如下處罰：1、沒(méi)收違法所得130元；2、罰款5000元。?

三、原因排查及企業(yè)整改情況。該批次產(chǎn)品“蘇式冰沙綠豆月餅”不合格的主要原因是夏季高溫濕熱，產(chǎn)品存儲(chǔ)不當(dāng)造成。制定整改措施如下：1、組織員工學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)的法律法規(guī)及廠里制定的制度；2、成品倉(cāng)庫(kù)貨物保持通風(fēng)及干燥。3、加強(qiáng)原材料采購(gòu)和入庫(kù)驗(yàn)收管理，不合格原材料不得入庫(kù)。

2020年12月9日