序號(hào)

食品抽檢基本情況

原因排查

行政相對(duì)人
  信息

啟動(dòng)核查處置情況

監(jiān)管部門(mén)采取
  控制措施情況

企業(yè)采取措施

企業(yè)整改情況

行政處罰情況

食品名稱(chēng)/規(guī)格

抽樣單編號(hào)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目

被抽樣單位及所在地

標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)及所在地

任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng)

1

筷子

SC2053114310056

2020/7/23

陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

被抽樣單位：安寧驢友農(nóng)家樂(lè)飯店（趙子艷） 地址：云南省安寧市縣街街道辦事處下石江村（原板廠(chǎng)土地）

/

抽檢監(jiān)測(cè)（省級(jí)轉(zhuǎn)移） 2020年云南省省抽任務(wù)抽檢計(jì)劃

原因類(lèi)別：材質(zhì)及操作問(wèn)題          原因詳情：因當(dāng)事人清洗餐具所用洗潔劑是從正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)的合格產(chǎn)品，不存在使用不合格洗滌產(chǎn)品清洗餐具的問(wèn)題。涉案筷子為木頭所制，材質(zhì)疏松，筷體上帶有較多自然縫隙和孔洞。當(dāng)事人清洗筷子時(shí)洗滌劑用量過(guò)多，使用流水沖洗、漂洗的時(shí)間不夠。以上2方面很可能是導(dǎo)致涉案筷子清洗消毒后仍有洗滌劑殘留的原因。

經(jīng)營(yíng)單位：安寧驢友農(nóng)家樂(lè)飯店（趙子艷） 地址：云南省安寧市縣街街道辦事處下石江村（原板廠(chǎng)土地）

核查處置任務(wù)領(lǐng)取時(shí)間：2019-08-21
 
  啟動(dòng)時(shí)間：2019-08-25

責(zé)令整改，進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)處罰

采取措施：停止使用清洗消毒不合格筷子
 
  召回情況：未召回，當(dāng)事人已于送檢期間自行撤換閑置于倉(cāng)庫(kù)未使用。

1、更換為金屬或塑料筷子，2、加強(qiáng)對(duì)洗滌劑的規(guī)范使用和餐具清洗消毒，3.配置專(zhuān)用筷子消毒機(jī)。

立案時(shí)間：2020-08-25
 
  下達(dá)《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》時(shí)間：2020-08-25
  單位：安寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

處罰決定書(shū)文號(hào)：安市監(jiān)當(dāng)處﹝2020﹞4-1號(hào)
 
  處罰種類(lèi)和依據(jù)：警告，違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十三條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定。

2

筷子

SC2053114310049

2020/7/22

陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

被抽樣單位：安寧金玉軒飯店縣街分店（謝金紅） 地址：云南省昆明市安寧市縣街街道辦事處梨河路金圳廣場(chǎng)2-110號(hào)

安寧衛(wèi)康餐具配送服務(wù)部，云南省昆明市安寧市江浸廠(chǎng)村

抽檢監(jiān)測(cè)（省級(jí)轉(zhuǎn)移） 2020年云南省省抽任務(wù)抽檢計(jì)劃

原因類(lèi)別：餐具集中消毒服務(wù)單位問(wèn)題          原因詳情：餐具集中消毒服務(wù)單位安寧衛(wèi)康餐具配送服務(wù)部對(duì)所出售的集中消毒筷子清洗消毒不合格，導(dǎo)致當(dāng)事人從其處購(gòu)進(jìn)的集中消毒筷子抽檢不合格

經(jīng)營(yíng)單位：安寧金玉軒飯店縣街分店（謝金紅）           地址：云南省昆明市安寧市縣街街道辦事處梨河路金圳廣場(chǎng)2-110號(hào)

核查處置任務(wù)領(lǐng)取時(shí)間：2019-08-21
 
  啟動(dòng)時(shí)間：2019-08-25

責(zé)令整改，進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)處罰

采取措施：停止使用清洗消毒不合格筷子
 
  召回情況：未召回，已使用完畢。

1、暫停購(gòu)進(jìn)該餐具集中消毒服務(wù)單位提供的筷，2、加強(qiáng)自用筷的清洗消毒，3.更換為金屬或塑料筷子。

立案時(shí)間：2020-08-25
 
  下達(dá)《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》時(shí)間：2020-08-25
  單位：安寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

處罰決定書(shū)文號(hào)：安市監(jiān)當(dāng)處﹝2020﹞4-2號(hào)
 
  處罰種類(lèi)和依據(jù)：警告，違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十三條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定。

3

筷子

SC2053114310068

2020/7/23

陰離子合成洗滌劑（以十二烷基本磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合GB-14934-2016(食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格

被抽樣單位：安寧福生園酸筍雞火鍋店        地址：云南省安寧市連然街道辦事處沿川北路28號(hào)

生產(chǎn)單位：安寧雄偉消毒餐具廠(chǎng)

抽檢監(jiān)測(cè)（省級(jí)轉(zhuǎn)移） 2020年云南省省抽任務(wù)抽檢計(jì)劃

原因類(lèi)別：過(guò)程控制不嚴(yán)           原因詳情：經(jīng)檢查核實(shí)該餐飲店使用的消毒筷子因廠(chǎng)家提供餐飲具檢驗(yàn)報(bào)告，固認(rèn)為產(chǎn)品合格導(dǎo)致抽檢發(fā)現(xiàn)不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

經(jīng)營(yíng)單位：安寧雄偉消毒餐具廠(chǎng)地址：安寧市昆鋼平頂山

核查處置任務(wù)領(lǐng)取時(shí)間：2020-08-23                      啟動(dòng)時(shí)間：2020-08-28

責(zé)令整改

采取措施：停止使用該批不合格產(chǎn)品，更換使用一次性衛(wèi)生筷子。

1、對(duì)該廠(chǎng)家的消毒筷子進(jìn)行停用。2、更換使用一次性衛(wèi)生筷子。

立案時(shí)間：2020-08-23 下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》時(shí)間：2020-08-23          單位：安寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

責(zé)令改正書(shū)文號(hào)：安市監(jiān)責(zé)改通【2020】1-30號(hào)       處罰種類(lèi)和依據(jù)：違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五)項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人停止使用抽檢不合格筷子。

4

筷子

SC2053114310078

2020/7/24

陰離子合成洗滌劑（以十二烷基本磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合GB-14934-2016(食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格

被抽樣單位：安寧瀘春飯店    地址：云南省安寧市連然街道辦事處光明社區(qū)建興村（嵩華路16號(hào)）

生產(chǎn)單位：安寧雄偉消毒餐具廠(chǎng)

抽檢監(jiān)測(cè)（省級(jí)轉(zhuǎn)移） 2020年云南省省抽任務(wù)抽檢計(jì)劃

原因類(lèi)別：過(guò)程控制不嚴(yán)           原因詳情：經(jīng)檢查核實(shí)該餐飲店使用的消毒筷子因廠(chǎng)家提供餐飲具檢驗(yàn)報(bào)告，固認(rèn)為產(chǎn)品合格導(dǎo)致抽檢發(fā)現(xiàn)不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

經(jīng)營(yíng)單位：安寧雄偉消毒餐具廠(chǎng)地址：安寧市昆鋼平頂山

核查處置任務(wù)領(lǐng)取時(shí)間：2020-08-23                      啟動(dòng)時(shí)間：2020-08-28

責(zé)令整改

采取措施：停止使用該批不合格產(chǎn)品，對(duì)使用的消毒筷子衛(wèi)生情況嚴(yán)格把控。

1、對(duì)該廠(chǎng)家的消毒筷子進(jìn)行停用。2、更換使用一次性衛(wèi)生筷子。

立案時(shí)間：2020-08-23 下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》時(shí)間：2020-08-23          單位：安寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

責(zé)令改正書(shū)文號(hào)：安市監(jiān)責(zé)改通【2020】1-31號(hào)       處罰種類(lèi)和依據(jù)：違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五)項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人停止使用抽檢不合格筷子。

5

豇豆

NCP53018120020034

克百威項(xiàng)目不符合 GB 2763-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留
  限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

被抽樣單位：安寧虎懷蔬菜攤    地址：云南省安寧市連然街道辦事處大屯綜合市場(chǎng)B-14、、15、16

/

市縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)抽檢 2020年云南昆明安寧食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢計(jì)劃

原因類(lèi)別：原料問(wèn)題            原因詳情：該蔬菜豇豆是從批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)銷(xiāo)售

經(jīng)營(yíng)單位：安寧虎懷蔬菜攤    地址：云南省安寧市連然街道辦事處大屯綜合市場(chǎng)B-14、、15、16

核查處置任務(wù)領(lǐng)取時(shí)間：2020-08-23         啟動(dòng)時(shí)間：2020-08-23

責(zé)令整改，進(jìn)行處罰

采取措施：停止銷(xiāo)售

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，2、認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)，做好進(jìn)貨銷(xiāo)售臺(tái)賬資料。

立案時(shí)間：2020-08-24   下達(dá)《行政處罰決定書(shū)》時(shí)間：2020-11-11         單位：安寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

處罰決定書(shū)文號(hào)：安市監(jiān)罰【2020】179號(hào)
 
  處罰種類(lèi)和依據(jù)：沒(méi)收違法所得5元，并處罰款300元，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項(xiàng)“禁止銷(xiāo)售下列食用農(nóng)產(chǎn)品：（二）致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的;”的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十三條、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定。

6

骨碟

SC2053114310061

2020/7/24

陰離子合成洗滌劑（以十二烷基本磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合GB-14934-2016(食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格

被抽樣單位：安寧云味人家飯店二分店      地址：云南省安寧市連然街道辦事處大屯綜合市場(chǎng)1幢1-2樓

生產(chǎn)單位：安寧云味人家飯店二分店     

抽檢監(jiān)測(cè)（省級(jí)轉(zhuǎn)移） 2020年云南省省抽任務(wù)抽檢計(jì)劃

原因類(lèi)別：過(guò)程控制不嚴(yán)   原因詳情：經(jīng)檢查核實(shí)該餐飲店使用的骨碟是本店進(jìn)行清洗、消毒嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全要求執(zhí)行，抽檢發(fā)現(xiàn)不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

經(jīng)營(yíng)單位：安寧云味人家飯店二分店     

核查處置任務(wù)領(lǐng)取時(shí)間：2020-08-23                     5啟動(dòng)時(shí)間：2020-09-03

責(zé)令整改

采取措施：停止使用該批不合格產(chǎn)品，對(duì)餐用具相關(guān)洗滌消毒環(huán)境重新梳理、優(yōu)化確保符合國(guó)家食品安全要求。

1、停止使用該批不合格產(chǎn)品；2、對(duì)餐用具相關(guān)洗滌消毒環(huán)境重新梳理、優(yōu)化確保符合國(guó)家食品安全要求。

立案時(shí)間：2020-08-25 下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》時(shí)間：2020-08-25          單位：安寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

責(zé)令改正書(shū)文號(hào)：安市監(jiān)責(zé)改通【2020】1-49號(hào)       處罰種類(lèi)和依據(jù)：違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五)項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人停止使用抽檢不合格骨碟。

7

韭菜

NCP53018120040071

韭菜中毒死蜱項(xiàng)目不符合GB2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

被抽樣單位：安寧吳錦芬蔬菜攤一分店；地址：安寧山海泉農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)A18-5、A18-6號(hào)

市縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)抽檢 2020年云南昆明安寧食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢計(jì)劃

該批不合格韭菜是從批發(fā)市場(chǎng)臨時(shí)攤位購(gòu)進(jìn)

被抽樣單位：安寧吳錦芬蔬菜攤一分店；地址：安寧山海泉農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)A18-5、A18-6號(hào)

核查處置任務(wù)領(lǐng)取時(shí)間：2020-08-22        啟動(dòng)時(shí)間：2020-08-22

行政處罰

采取措施：停止銷(xiāo)售

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，2、認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)，做好進(jìn)貨銷(xiāo)售臺(tái)賬資料。

立案時(shí)間：2020-08-22 下達(dá)《行政處罰決定書(shū)》時(shí)間：2020-11-2         單位：安寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

處罰決定書(shū)文號(hào)：安市監(jiān)罰【2020】169號(hào)
 
  處罰種類(lèi)和依據(jù)：沒(méi)收違法所得0.5元，并處罰款300元，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項(xiàng)“禁止銷(xiāo)售下列食用農(nóng)產(chǎn)品：（二）致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的;”的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十三條、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定。