佛山市市場監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告（2025年第9期）

佛山市市場監(jiān)督管理局在全市組織開展了食品日常監(jiān)督抽檢和餐飲環(huán)節(jié)食品專項抽檢工作。本次共抽檢4大類食品，包括餅干、糕點、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品，共計251批次。經(jīng)檢驗，發(fā)現(xiàn)10批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為3.98%?，F(xiàn)將具體情況通告如下：

一、農(nóng)藥殘留問題

（一）佛山市南海區(qū)林天育蔬菜檔銷售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站）。

（二）佛山市南海區(qū)林天育蔬菜檔銷售的鐵棍淮山（山藥），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站）。

（三）佛山市南海區(qū)桂城黃土生蔬菜店銷售的豆角（豇豆），倍硫磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站）。

（四）佛山市禪城區(qū)天鮮美食品店銷售的長豆角（豇豆），克百威不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站）。

（五）佛山市禪城區(qū)唐蓮花蔬菜檔銷售的食莢豌豆，乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站）。

（六）佛山市禪城區(qū)林烏記農(nóng)產(chǎn)品店（個體工商戶）銷售的蔥，噻蟲嗪和戊唑醇不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站）。

二、微生物污染問題

（一）佛山市高明區(qū)家華家百貨點銷售的標稱湘潭華津食品有限公司生產(chǎn)的法式山藥餅，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

（二）佛山市三水區(qū)白坭鎮(zhèn)琦米百貨店銷售的標稱廣州市番禺區(qū)強健食品廠生產(chǎn)的粒粒大杏仁餅（烘烤糕點），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

三、其他問題

（一）佛山市三水區(qū)云東海街道旺芳小食店使用的由三水藝之潔餐具消毒有限公司消毒的包裝筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

（二）佛山市高明區(qū)小鳳姐美食店使用的由其自行清洗消毒的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

我市市場監(jiān)管部門已及時對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。

食品安全消費提示：

1.消費者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需預(yù)包裝食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、營養(yǎng)成分表及配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標示是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。

2.不光顧無證無照食品經(jīng)營店，不購買銷售價格明顯低于市場價甚至原材料成本價的食品，不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的預(yù)包裝產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買宣稱功效的普通食品，不購買公布不合格批次的預(yù)包裝產(chǎn)品。

3.在外就餐使用食堂或餐飲店提供的復(fù)用餐飲具，應(yīng)重點查看表面是否有水漬、污漬、油漬；使用有包裝的消毒餐飲具前，應(yīng)注意查看產(chǎn)品包裝是否密封性完好、干凈整潔，包裝上是否標注廠名、廠址、聯(lián)系方式、消毒日期及使用期限等內(nèi)容?？赏ㄟ^聞的方式檢查餐飲具是否有洗滌劑、消毒劑、油漬等不良氣味或殘留氣味?？赏ㄟ^開水多次沖刷的方式一定程度上除去附著在餐飲具表面的陰離子合成洗滌劑殘留、油污和不潔物。

4.購買食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)盡量選擇綜合性商超、生鮮超市、大型農(nóng)產(chǎn)品市場等正規(guī)經(jīng)營場所，選購時應(yīng)選擇新鮮、飽滿的產(chǎn)品，多選擇時令性和本地產(chǎn)品，主動索要并保存好購貨票據(jù)。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法。

歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如有需要，請及時撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報電話12345或12315。

特此通告。

佛山市市場監(jiān)督管理局

2025年4月21日

監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

專項抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls