根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對保健食品、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、調味品和飲料共21大類食品1173批次樣品進行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、調味品、飲料9大類食品22批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質量指標不達標、重金屬污染、生物毒素、其他污染物等問題。有關情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。

一、農(nóng)獸藥殘留超標問題

（一）東明縣祺谷購物中心銷售的豇豆，滅多威不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）山東壹加壹超市管理有限公司銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）滕州市荊河眾口調味品批發(fā)部銷售的標稱為樂陵市亨利調味食品有限公司生產(chǎn)的孜然粉（調味料）（生產(chǎn)日期/批號：2024/5/14，規(guī)格型號：30克/瓶），氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定。樂陵市亨利調味食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

（四）青島市城陽區(qū)萬宏偉肉食店銷售的生雞胸肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（五）濟南槐蔭軍子蔬菜店銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（六）煙臺譚京剛蔬菜有限公司銷售的胡蘿卜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（七）棗莊江南會酒店管理有限公司高新區(qū)分公司購進的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（八）新泰市田芝水果零售店銷售的貢橘，苯醚甲環(huán)唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（九）蘭陵縣福吉商貿有限公司商城分店銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（十）濟南市章丘區(qū)宋家果蔬超市銷售的雞蛋（紅皮鮮雞蛋），氧氟沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）聊城江北水城旅游度假區(qū)小寶蔬菜調味店銷售的豆腐，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）濟南歷下大時代超市銷售的標稱為哈爾濱市儒味食品有限公司委托遼寧眾宏食品有限公司生產(chǎn)的紅腸（生產(chǎn)日期/批號：2024/10/3，規(guī)格型號：252g/根），誘惑紅不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）高密市家家喜慶祥和壹玖肆玖豆腐腦店加工的茴香油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）德州市德城區(qū)昌明購物商店銷售的標稱為廣州市大臻鴻茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的風華·工夫紅茶（生產(chǎn)日期/批號：2024/1/2，規(guī)格型號：100g/包），檸檬黃不符合食品安全國家標準規(guī)定。廣州市大臻鴻茶業(yè)有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

三、微生物污染等問題

（一）汶上縣馬曉軍牛肉拉面館使用的復用餐飲具（餐館自行消毒）（餐碗），大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）菏澤市牡丹區(qū)潤澤水業(yè)銷售的標稱為菏澤市尚品水業(yè)有限公司生產(chǎn)的御澤泉天然飲用水（生產(chǎn)日期/批號：2024/11/2，規(guī)格型號：16.8L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。菏澤市尚品水業(yè)有限公司提出樣品真實性異議，經(jīng)核實，對異議不予認可。

四、質量指標不達標問題

（一）淄博市淄川區(qū)麗都購物超市銷售的標稱為焦作市百盛飲品有限公司生產(chǎn)的大窖特飲（蜜桃味汽水）（生產(chǎn)日期/批號：2024/8/3，規(guī)格型號：500mL/瓶），二氧化碳氣容量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）天貓魯味順旗艦店（經(jīng)營者為青島久餐工貿有限公司）在淘 寶網(wǎng)（網(wǎng)店）上銷售的標稱為青島雙余食品有限公司生產(chǎn)的味極鮮（釀造醬油）（生產(chǎn)日期/批號：2024/12/28，規(guī)格型號：900g/瓶），全氮（以氮計）不符合食品安全國家標準規(guī)定，氨基酸態(tài)氮、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合產(chǎn)品標簽標示值要求。

（三）濰坊欣富華連鎖超市有限公司銷售的標稱為山東天惠希營食品有限公司生產(chǎn)的原味瓜子（生產(chǎn)日期/批號：2024/12/7，規(guī)格型號：860克/袋），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。山東天惠希營食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

五、重金屬污染問題

青島市嶗山區(qū)宇福驢肉火燒店（個體工商戶）加工的精肉驢肉火燒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

六、生物毒素問題

網(wǎng)店名稱為淘 寶岱峰花生油中國人民保險承保山東油坊世家（經(jīng)營者為泰安市泰山區(qū)香飄源油坊）在淘 寶（手機APP）上銷售的標稱為泰安市泰山區(qū)香飄源油坊生產(chǎn)的物理壓榨花生油（生產(chǎn)日期/批號：2024/12/20，規(guī)格型號：2.5L/桶），黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規(guī)定。

七、其他污染物問題

慶云縣俊成商廈銷售的綠豆芽，亞硫酸鹽（以SO2計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。

特此通告。

附件：

1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-8.xlsx

2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-8.xlsx

3.部分不合格項目小知識-8.doc

山東省市場監(jiān)督管理局

2025年4月16日

（此件公開發(fā)布）