近期,貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢,抽取餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品和飲料等26大類食品,檢出餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、糕點(diǎn)、調(diào)味品、方便食品、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和飲料等10大類食品中38批次樣品不合格。不合格項(xiàng)目涉及大腸菌群、菌落總數(shù)、銅綠假單胞菌、丙環(huán)唑、鎘(以Cd計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、亞硝酸鹽(以NO2-計(jì))、二氧化硫殘留量、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、亮藍(lán)、酒精度、甲醇、氨基酸態(tài)氮、全氮(以氮計(jì))、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))等。本次食品安全監(jiān)督抽檢情況詳見(jiàn)附件1-4。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品,貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開(kāi)展核查處置,查清產(chǎn)品流向,督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn);對(duì)違法違規(guī)行為,依法及時(shí)處理。
特此通告。
附件:
4.部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx
2025年3月19日?
| 附件3 | ||||||||||
| 食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | / | / | 織金縣水鄉(xiāng)人家酒樓（個(gè)體工商戶） | 織金縣文騰街道水鄉(xiāng)1號(hào)地塊1街2層2-1號(hào)商鋪 | 集中消毒筷子 | / | / | 消毒日期：2024/11/1 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ‖0.0346mg/100cm2 ‖不得檢出 | / |
| 2 | / | / | 安順開(kāi)發(fā)區(qū)馬記蘭州拉面館 | 貴州省-安順市-安順市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)-西航路興偉家具城A21幢1-2層22號(hào)鋪面 | 餐碗 | / | / | 消毒日期：2024/8/19 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 3 | 貴州省銅仁市江口梵之味食品有限公司 | 江口縣雙江街道鎮(zhèn)江村曾家港村民組 | 江口縣梵之味特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部 | 貴州省銅仁市江口縣雙江街道鳳凰路麻栗董 | 江口牛干巴（麻辣味） | 250克/袋 | 梵之味和圖形 | 2024/10/21 | 菌落總數(shù)║ 13000CFU/g； 37000CFU/g； 34000CFU/g； 27000CFU/g； 29000CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g | / |
| 4 | / | / | 貴州合力購(gòu)物有限責(zé)任公司湄潭分公司 | 貴州省-遵義市-湄潭縣-湄江街道太陽(yáng)城負(fù)一層 | 抄手皮（生濕面制品） | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/8/22 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)) ║0.103g/kg ║不得使用 | / |
| 5 | / | / | 貴州合力購(gòu)物有限責(zé)任公司湄潭分公司 | 貴州省-遵義市-湄潭縣-湄江街道太陽(yáng)城負(fù)一層 | 米皮（米粉制品） | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/8/22 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)) ║0.296g/kg ║不得使用 | / |
| 6 | 貴州云囤酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司 | 貴州省遵義市新蒲新區(qū)三渡鎮(zhèn)水洋村街上 | 貴州綠博源農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 | 貴州省遵義市湄潭縣湄江街道茶海路204號(hào) | 倦鳥酒 | 500ml/瓶，38±2%vol | / | 2023/8/8 | 酒精度 ║43.5%vol ║38±2(標(biāo)示值)%vol； 甲醇 ║0.869g/L ║≤0.6g/L | / |
| 7 | 貴州佰食利食品有限公司 | 貴州省遵義市匯川區(qū)匯川大道延長(zhǎng)線高新標(biāo)準(zhǔn)化廠房一期1＃廠房第一層 | 貴州佰食利食品有限公司 | 貴州省遵義市匯川區(qū)匯川大道延長(zhǎng)線高新標(biāo)準(zhǔn)化廠房一期1#廠房第一層 | 方便牛肉粉 | 600克/袋 | 巧姐妹 | 2024/10/11 | 菌落總數(shù)║ 3.1×105CFU/g； 6.8×105CFU/g； 4.9×105CFU/g； 5.1×105CFU/g； 5.6×105CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g | / |
| 8 | 納雍縣能發(fā)飲用水有限責(zé)任公司 | 納雍縣張家灣鎮(zhèn)河尾村白巖腳 | 納雍縣能發(fā)飲用水有限責(zé)任公司 | 貴州省畢節(jié)市納雍縣張家灣鎮(zhèn)河尾村 | 野人谷飲用天然泉水 | 18.9L/桶 | / | 2024/9/24 | 銅綠假單胞菌║ 2CFU/250mL； 6CFU/250mL； 2CFU/250mL； 36CFU/250mL； 55CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | / |
| 9 | / | / | 冊(cè)亨縣陳詩(shī)煥小吃店 | 貴州省黔西南州冊(cè)亨縣納福街道納福新區(qū)路亨達(dá)大市場(chǎng)1-1-2 | 大碗 | / | / | 消毒日期：2024/8/26 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 10 | 貴州省遵義市龍鳳河食品有限責(zé)任公司 | 貴州省遵義市紅花崗區(qū)深溪鎮(zhèn)紅花崗藥業(yè)園區(qū)臨街門面二樓展廳 | 貴州省遵義市龍鳳河食品有限責(zé)任公司 | 貴州省遵義市紅花崗區(qū)深溪鎮(zhèn)紅花崗藥業(yè)園區(qū)臨街門面二樓展廳 | 煙熏香腸（五香） | 自稱重 | 龍鳳河和圖形 | 2024/10/5 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)) ║0.415g/kg ║不得使用 | / |
| 11 | / | / | 羅甸縣黃誠(chéng)老字號(hào)鹵菜攤 | 貴州省黔南州羅甸縣龍坪鎮(zhèn)河濱商貿(mào)城二樓熟食攤位2-211、2-212、2-213 | 豬頭肉 | 散裝稱重 | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/11/16 | 日落黃 ║0.00699g/kg ║不得使用 | / |
| 12 | / | / | 習(xí)水吉客隆商貿(mào)有限責(zé)任公司 | 貴州省遵義市習(xí)水縣杉王街道丹霞社區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)B1-A | 遵義紅茶 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2023/10/25 | 檸檬黃 ║1.10g/kg ║不得使用； 日落黃 ║0.0579g/kg ║不得使用 | / |
| 13 | / | / | 榕江縣江兵包子店 | 貴州省-黔東南苗族侗族自治州-榕江縣-古州鎮(zhèn)豐樂(lè)村4號(hào)（臨321國(guó)道邊一層） | 白饅頭（自制） | / | / | 加工日期：2024/8/16 | 糖精鈉(以糖精計(jì)) ║0.0507g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) ║0.169g/kg ║不得使用 | / |
| 14 | 貴州省銅仁市江口梵之味食品有限公司 | 江口縣雙江街道鎮(zhèn)江村曾家港村民組 | 江口縣梵之味特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部 | 貴州省銅仁市江口縣雙江街道鳳凰路麻栗董 | 江口牛干巴（原味） | 250克/袋 | 梵之味和圖形 | 2024/10/21 | 菌落總數(shù)║ 290000CFU/g； 350000CFU/g； 260000CFU/g； 310000CFU/g； 270000CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g | / |
| 15 | / | / | 貴州省銅仁錦江華聯(lián)瑪客超市有限公司 | 貴州省-銅仁市-碧江區(qū)-錦江南路（錦江賓館負(fù)一樓） | 盤子粉（米粉制品） | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/9/5 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)) ║0.198g/kg ║不得使用 | / |
| 16 | / | / | 望謨縣清馨魚莊（個(gè)體工商戶） | 貴州省黔西南州望謨縣王母街道王母村王母大道15號(hào) | 餐碗 | / | / | 消毒日期：2024/8/19 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 17 | / | / | 花溪區(qū)秦二娃果品經(jīng)營(yíng)部（個(gè)體工商戶） | 貴州省貴陽(yáng)市花溪區(qū)石板鎮(zhèn)貴陽(yáng)地利農(nóng)產(chǎn)品物流園果蔬交易大廳二層果品交易大廳D區(qū)23號(hào) | 龍眼 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/10/15 | 二氧化硫殘留量 ║0.324g/kg ║≤0.05g/kg | / |
| 18 | 昆明蔡記食品有限公司 | 云南省昆明市大板橋西沖瓦角村 | 安龍縣荷香零食站點(diǎn) | 貴州省黔西南州安龍縣招堤街道辦事處楊柳街泓芙蓉酒店門面 | 1:1:1紫薯味吐司 | 326克/袋 | 星冠園 | 2024/5/14 | 莧菜紅 ║0.0180g/kg ║不得使用； 亮藍(lán) ║0.00403g/kg ║不得使用 | / |
| 19 | / | / | 羅甸縣黃誠(chéng)老字號(hào)鹵菜攤 | 貴州省黔南州羅甸縣龍坪鎮(zhèn)河濱商貿(mào)城二樓熟食攤位2-211、2-212、2-213 | 豬耳朵 | 散裝稱重 | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/11/16 | 日落黃 ║0.00692g/kg ║不得使用 | / |
| 20 | 安順文盛山泉有限責(zé)任公司 | 貴州省安順市西秀區(qū)七眼橋鎮(zhèn)安宏村大地組 | 安順市西秀區(qū)羅仕貴百貨店 | 貴州省安順市西秀區(qū)七眼橋鎮(zhèn)安宏村安木路旁 | 文盛天然山泉水 | 18.9L/桶 | / | 2024/10/11 | 銅綠假單胞菌║ 3CFU/250mL； 34CFU/250mL； 1CFU/250mL； 2CFU/250mL； 0CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | / |
| 21 | / | / | 惠水縣福貴茶莊 | 貴州省黔南布依族苗族自治州惠水縣和平鎮(zhèn)振興路 | 紅茶 | 散裝稱重 | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/9/6 | 檸檬黃 ║0.314g/kg ║不得使用； 日落黃 ║0.536g/kg ║不得使用 | / |
| 22 | 安順市貴芝味百味堂食品廠 | 貴州省安順市普定縣化處鎮(zhèn)水井村白巖組 | 鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣老街一樓客棧 | 貴州省黔東南州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣舞陽(yáng)鎮(zhèn)順成街 | 高腳辣子雞 | 360g/包 | / | 2024/9/7 | 菌落總數(shù)║ 8.0×104CFU/g； 1.1×105CFU/g； 1.3×105CFU/g； 1.3×105CFU/g； 9.4×104CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g | / |
| 23 | / | / | 榕江縣勇星早點(diǎn)餅店 | 貴州省黔東南州榕江縣忠誠(chéng)鎮(zhèn)十字街 | 紅糖饅頭（自制） | / | / | 加工日期：2024/10/8 | 糖精鈉(以糖精計(jì)) ║0.113g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) ║0.467g/kg ║不得使用 | / |
| 24 | / | / | 凱里市鮮天下副食店 | 貴州省黔東南州凱里市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)金匯大道金匯路2號(hào)鴻源陽(yáng)光4-6號(hào)門面 | 散裝甘草茶（代用茶） | 散裝稱重 | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/3/13 | 二氧化硫殘留量 ║0.424g/kg ║不得使用 | / |
| 25 | / | / | 貴州省思州杏壇服務(wù)有限責(zé)任公司 | 貴州省黔東南州岑鞏縣舞水街道富民路1號(hào) | 自主消毒餐具(餐盤) | / | / | 消毒日期：2024/10/30 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ‖0.0371mg/100cm2 ‖不得檢出 | / |
| 26 | / | / | 安順開(kāi)發(fā)區(qū)謝成榮粉面店 | 貴州省安順市開(kāi)發(fā)區(qū)雙陽(yáng)1965藝術(shù)街區(qū)1-11號(hào)一層鋪面 | 餐碗 | / | / | 消毒日期：2024/8/26 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 27 | 貴州佰食利食品有限公司 | 貴州省遵義市匯川區(qū)匯川大道延長(zhǎng)線高新標(biāo)準(zhǔn)化廠房一期1#廠房第一層 | 貴州佰食利食品有限公司 | 貴州省遵義市匯川區(qū)匯川大道延長(zhǎng)線高新標(biāo)準(zhǔn)化廠房一期1#廠房第一層 | 方便羊肉粉 | 600克/袋 | 巧姐妹 | 2024/10/11 | 菌落總數(shù)║ 4.2×105CFU/g； 5.0×105CFU/g； 4.8×105CFU/g； 6.4×105CFU/g； 4.3×105CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g | / |
| 28 | / | / | 臺(tái)江縣臺(tái)盤鄉(xiāng)輝煌小籠包店 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州臺(tái)江縣臺(tái)盤鄉(xiāng)臺(tái)盤老小學(xué)對(duì)面 | 饅頭 | / | / | 加工日期：2024/7/26 | 糖精鈉(以糖精計(jì)) ║0.141g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) ║0.394g/kg ║不得使用 | / |
| 29 | / | / | 榕江縣基科早餐店 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州榕江縣忠誠(chéng)鎮(zhèn)忠誠(chéng)村一組（唐遠(yuǎn)照房屋） | 白饅頭（自制） | / | / | 加工日期：2024/10/8 | 糖精鈉(以糖精計(jì)) ║0.0368g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) ║1.69g/kg ║不得使用 | / |
| 30 | / | / | 貴陽(yáng)地利農(nóng)產(chǎn)品物流園鄒晶 | 貴州省貴陽(yáng)市花溪區(qū)石板鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品物流園果品區(qū)D座24號(hào) | 龍眼（桂圓） | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/10/15 | 二氧化硫殘留量 ║0.157g/kg ║≤0.05g/kg | / |
| 31 | 貴州省織金縣弘達(dá)綜合場(chǎng) | 貴州省畢節(jié)市織金縣上坪寨鄉(xiāng)平寨村石關(guān)半山箐林沖 | 貴州省織金縣弘達(dá)綜合場(chǎng) | 貴州省畢節(jié)市織金縣上坪寨鄉(xiāng)平寨村石關(guān)半山箐林沖 | 皇石山泉飲用天然泉水 | 18.9L/桶 | / | 2024/7/24 | 亞硝酸鹽(以NO??計(jì)) ║0.011mg/L ║≤0.005mg/L； 銅綠假單胞菌║ 0CFU/250mL； 5CFU/250mL； 13CFU/250mL； 0CFU/250mL； 0CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | / |
| 32 | / | / | 七星關(guān)區(qū)劉松端蔬菜經(jīng)營(yíng)部 | 貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)鴨池鎮(zhèn)十八農(nóng)產(chǎn)品物流園A5棟5、6號(hào) | 小蔥 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/10/23 | 鎘(以Cd計(jì)) ║0.0726mg/kg ║≤0.05mg/kg； 鉛(以Pb計(jì)) ║0.193mg/kg ║≤0.1mg/kg； 丙環(huán)唑 ║1.22mg/kg ║≤0.5mg/kg | / |
| 33 | / | / | 金沙縣興萍源湯清香牛肉粉館 | 貴州省畢節(jié)市金沙縣鼓場(chǎng)街道羅馬社區(qū)河濱路145號(hào) | 自主消毒餐具(大碗) | / | / | 消毒日期：2024/11/8 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ‖0.0123mg/100cm2 ‖不得檢出 | / |
| 34 | / | / | 大方縣遙穎百貨超市 | 貴州省畢節(jié)市大方縣貓場(chǎng)鎮(zhèn)長(zhǎng)征村橋邊組 | 米粉 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/8/20 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)) ║0.476g/kg ║不得使用 | / |
| 35 | / | / | 大方縣金源鴻餐飲有限公司 | 貴州省-畢節(jié)市-大方縣-六龍鎮(zhèn)豆制品產(chǎn)業(yè)園 | 桂圓（龍眼） | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/11/2 | 二氧化硫殘留量 ║0.291g/kg ║≤0.05g/kg | / |
| 36 | / | / | 臺(tái)江縣臺(tái)盤鄉(xiāng)輝煌小籠包店 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州臺(tái)江縣臺(tái)盤鄉(xiāng)臺(tái)盤老小學(xué)對(duì)面 | 小籠包 | / | / | 加工日期：2024/7/26 | 糖精鈉(以糖精計(jì)) ║0.0417g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) ║0.133g/kg ║不得使用 | / |
| 37 | 安順市新民食品廠 | 貴州省安順經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)迎賓路川渝電商產(chǎn)業(yè)園對(duì)門 | 安順開(kāi)發(fā)區(qū)嚴(yán)瓊剛食品經(jīng)營(yíng)部 | 貴州省安順開(kāi)發(fā)區(qū)玉龍北路A3棟2號(hào)鋪面 | 新民醬油 | 500ml/瓶 | 新民永壽Xin Min Yong Shou | 2024/3/30 | 氨基酸態(tài)氮 ║0.58g/100mL ║≥0.70g/100mL； 全氮(以氮計(jì)) ║0.97g/100mL ║≥1.30g/100mL | / |
| 38 | / | / | 安順開(kāi)發(fā)區(qū)閩臺(tái)小吃店 | 貴州省安順開(kāi)發(fā)區(qū)王莊興偉國(guó)際家具城A21棟1-2層121、221號(hào)商鋪 | 餐碗 | / | / | 消毒日期：2024/8/19 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
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