近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、飲料、餅干、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、豆制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等9類食品869批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品837批次、不合格樣品32批次（見附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標(biāo)問題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下：

一、微生物污染問題

（一）茂名市電白區(qū)水東鎮(zhèn)眾和諧礦泉水店銷售的標(biāo)稱化州市龍?jiān)醇儍羲畯S生產(chǎn)的粵源山包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）廉江市塘蓬副食品經(jīng)營店銷售的標(biāo)稱廉江市塘蓬上山甘泉水廠生產(chǎn)的上山甘泉，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）湛江市麻章區(qū)太平鎮(zhèn)全家興生鮮超市（個(gè)體工商戶）銷售的標(biāo)稱惠州市蔡發(fā)農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的惠州梅菜，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）深圳盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司寶安區(qū)第一分公司銷售的標(biāo)稱廣州市億?；堇锸称酚邢薰旧a(chǎn)的三文魚切片，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）中山市孖寶宴享餐飲管理有限公司加工銷售的凈齋腸，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）中山市孖寶宴享餐飲管理有限公司加工銷售的白粥，菌落總數(shù)和大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）四會(huì)市茗怡軒美食店加工銷售的白米飯，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）四會(huì)市大野鮨餐飲店使用的拉面碗，大腸菌群不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）佛山市喜冠來餐飲服務(wù)有限公司加工銷售的上湯齋面，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）佛山市喜冠來餐飲服務(wù)有限公司加工銷售的凈牛腩，菌落總數(shù)和大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）東莞市厚街御品四季大酒樓加工銷售的凈齋腸粉，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十二）爭鮮（上海）食品有限公司廣州第十分公司加工銷售的玉子燒（壽司），菌落總數(shù)和大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十三）中山市幸福樓海鮮酒家有限公司加工銷售的香麻布拉腸和白飯，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、農(nóng)獸藥殘留問題

（一）鼎湖區(qū)鼎舸商行銷售的長豆角，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）深圳盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司寶安區(qū)第二分公司銷售的鮮活大鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）深圳象鮮科技有限公司銷售的海南大臺(tái)農(nóng)芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）物美南方發(fā)展有限責(zé)任公司銷售的小湯山荷蘭豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、重金屬污染問題

（一）東莞市萬信佳商貿(mào)有限公司銷售的湖南椒（辣椒），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）深圳市寶安區(qū)富家歡精品生活超市銷售的指天椒，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）潮州市好又多壹方商業(yè)管理有限公司銷售的餃子皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）汕頭市龍湖區(qū)劉術(shù)平粿面攤銷售的拉面（生濕面制品）和小面（生濕面制品），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）陽江市尚億優(yōu)選商貿(mào)有限公司銷售的餃子皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）龍川縣騰天百貨有限責(zé)任公司購物公園銷售的標(biāo)稱揭陽市揭東區(qū)新亨鎮(zhèn)再香食品廠生產(chǎn)的咸菜王，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）中山市金盛隆商業(yè)連鎖有限公司孖沙分店銷售的黃花菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）茂名北斗星華印百貨有限公司銷售的標(biāo)稱普寧市華鵬食品有限公司生產(chǎn)的澄海酸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、其他指標(biāo)問題

（一）標(biāo)稱廉江市廉福山泉水有限公司生產(chǎn)的紫碧包裝飲用水，溴酸鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）江門市昌大昌超級(jí)購物廣場有限公司陽江盈信廣場分公司銷售的標(biāo)稱東莞市中膳堂食品有限公司生產(chǎn)的糖醇雜糧酥餅干（花生味），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）中山市簡智商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱廣東伊達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的香辣小黃魚和椒鹽小黃魚，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）四會(huì)市訊威餐飲店使用的拉面碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)通過正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購貨憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

特此通告。

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附件1-18.zip

1．本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目

2．糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3．飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4．餅干監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5．蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

6．水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

7．餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

8．食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

9．糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

10．飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

11．餅干監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

12．茶葉及相關(guān)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

13．蔬菜制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

14．水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

15．豆制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

16．餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

17．食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

18．關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說明

廣東省市場監(jiān)督管理局

2025年2月10日