中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 元宵節(jié)臨近，各種口味的元宵湯圓熱銷。消費(fèi)者在選購、烹飪、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)中，需要注意哪些事項(xiàng)？2月8日，廣西壯族自治區(qū)南寧市市場監(jiān)管局發(fā)布元宵節(jié)飲食安全消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者選擇正規(guī)商超購買元宵湯圓，注意科學(xué)飲食，健康合理消費(fèi)。

消費(fèi)者應(yīng)選擇到商場、超市等正規(guī)食品銷售場所或渠道選購元宵湯圓，注意查看包裝上食品標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全，是否標(biāo)有食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等。選購散裝元宵湯圓，消費(fèi)者也要了解生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等信息。

消費(fèi)者選購預(yù)包裝元宵湯圓時(shí)，要仔細(xì)檢查食品外包裝情況，選擇外包裝完好、無破損、無脹氣漏氣的產(chǎn)品；選購散裝元宵湯圓時(shí)，要選擇色澤均勻鮮亮、無異味的產(chǎn)品。

烹飪方法要恰當(dāng)，食品儲(chǔ)存要妥當(dāng)。烹飪時(shí)，對(duì)帶餡元宵湯圓一定要煮熟煮透，消費(fèi)者可參考產(chǎn)品包裝上注明的食用方法烹飪，以獲得最佳口感；購買的元宵湯圓，消費(fèi)者應(yīng)按照標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的儲(chǔ)存方法進(jìn)行儲(chǔ)存，并在保質(zhì)期內(nèi)盡快食用，避免元宵湯圓過期、腐敗變質(zhì)。

此外，南寧市市場監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，購買元宵湯圓時(shí)，要注意索取和保管好購物發(fā)票、小票、電子交易碼等有效憑證；若在消費(fèi)過程中發(fā)生消費(fèi)糾紛，應(yīng)及時(shí)與經(jīng)營者或交易平臺(tái)協(xié)商處理，或撥打12345、12315熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)，維護(hù)自身的合法權(quán)益。（魯利軍 何正君）