2024年下半年，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢377362批次，不合格9610批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為2.55%。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將相關(guān)信息公布如下：
從抽檢食品品種來看，居民消費(fèi)量較大的食用農(nóng)產(chǎn)品，肉制品，食用油、油脂及其制品，糧食加工品和乳制品的抽檢不合格率分別為3.52%、0.99%、0.60%、0.43%和0.05%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
從檢出的不合格項(xiàng)目類別來看，不合格樣品中不合格項(xiàng)目占比較高的分別為：農(nóng)藥殘留超標(biāo)占比24.30%、微生物污染占比22.26%、食品添加劑超范圍超限量使用占比16.93%、獸藥殘留超標(biāo)占比13.40%、其他指標(biāo)問題占比10.04%、重金屬等元素污染占比7.10%、品質(zhì)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)占比4.54%。
各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。
特此通告。
廣東省市場監(jiān)督管理局
2025年1月22日
附件
2024年下半年食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
序號 | 食品種類 | 樣品抽檢 數(shù)量/批次 | 合格樣品 數(shù)量/批次 | 不合格樣品 數(shù)量/批次 | 樣品 不合格率 |
1 | 糧食加工品 | 27266 | 27148 | 118 | 0.43% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 14154 | 14069 | 85 | 0.60% |
3 | 調(diào)味品 | 19011 | 18617 | 394 | 2.07% |
4 | 肉制品 | 16500 | 16337 | 163 | 0.99% |
5 | 乳制品 | 6623 | 6620 | 3 | 0.05% |
6 | 飲料 | 12281 | 12147 | 134 | 1.09% |
7 | 方便食品 | 4384 | 4356 | 28 | 0.64% |
8 | 餅干 | 3605 | 3577 | 28 | 0.78% |
9 | 罐頭 | 2094 | 2094 | 0 | 0 |
10 | 冷凍飲品 | 3009 | 2973 | 36 | 1.20% |
11 | 速凍食品 | 9677 | 9626 | 51 | 0.53% |
12 | 薯類和膨化食品 | 2691 | 2678 | 13 | 0.48% |
13 | 糖果制品 | 6181 | 6163 | 18 | 0.29% |
14 | 茶葉及相關(guān)制品 | 4732 | 4710 | 22 | 0.46% |
15 | 酒類 | 10466 | 10420 | 46 | 0.44% |
16 | 蔬菜制品 | 10593 | 10073 | 520 | 4.91% |
17 | 水果制品 | 8313 | 8145 | 168 | 2.02% |
18 | 炒貨食品及堅果制品 | 4165 | 4115 | 50 | 1.20% |
19 | 蛋制品 | 1329 | 1329 | 0 | 0 |
20 | 可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 | 442 | 441 | 1 | 0.23% |
21 | 食糖 | 2202 | 2173 | 29 | 1.32% |
22 | 水產(chǎn)制品 | 4235 | 4097 | 138 | 3.26% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 6220 | 6152 | 68 | 1.09% |
24 | 糕點(diǎn) | 17022 | 16760 | 262 | 1.54% |
25 | 豆制品 | 5810 | 5770 | 40 | 0.69% |
26 | 蜂產(chǎn)品 | 803 | 792 | 11 | 1.37% |
27 | 保健食品 | 2534 | 2513 | 21 | 0.83% |
28 | 特殊膳食食品 | 902 | 892 | 10 | 1.11% |
29 | 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 | 115 | 115 | 0 | 0 |
30 | 嬰幼兒配方食品 | 615 | 615 | 0 | 0 |
31 | 餐飲食品 | 48834 | 45862 | 2972 | 6.09% |
32 | 食品添加劑 | 1192 | 1190 | 2 | 0.17% |
33 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 118613 | 114440 | 4173 | 3.52% |
34 | 其他食品 | 749 | 743 | 6 | 0.80% |
| 總計 | 377362 | 367752 | 9610 | 2.55% |
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