2024年，福州市長樂區(qū)市場監(jiān)督管理局在生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)共開展監(jiān)督抽檢30個大類食品3573批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品110批次，總體抽檢合格率為97.95%，包含56批次食用農(nóng)產(chǎn)品、43批次餐飲食品、5批次糕點(diǎn)、4批次糧食加工品、1批次肉制品及1批次調(diào)味品；共發(fā)現(xiàn)124個不合格項(xiàng)次，類別涉及農(nóng)獸藥殘留、重金屬、微生物、添加劑、品質(zhì)指標(biāo)等。
2024年以來，在全區(qū)范圍內(nèi)抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題占不合格數(shù)的41.13%；二是微生物超標(biāo)問題占不合格數(shù)的24.19%；三是超范圍使用食品添加劑問題占不合格數(shù)的16.94%；四是其他污染物超標(biāo)問題占不合格數(shù)的7.26%；五是獸藥殘留超標(biāo)問題占不合格數(shù)的5.65%；六是重金屬污染物超標(biāo)問題占不合格數(shù)的4.03%；七是品質(zhì)指標(biāo)不合格問題占不合格數(shù)的0.81%。
對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營單位，福州市長樂區(qū)市場監(jiān)督管理局已督促相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位采取下架、召回等措施，控制了食品安全風(fēng)險，并依法對違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營單位開展核查處置，公布的監(jiān)督抽檢信息可在長樂區(qū)人民政府網(wǎng)站查詢。
特此通告。
福州市長樂區(qū)市場監(jiān)督管理局
2025年1月7日
表1各類食品總體抽檢情況
序號 | 食品大類 | 抽檢批次 | 不合格批次 | 合格率 |
1 | 飲料 | 108 | 0 | 100.00% |
2 | 乳制品 | 99 | 0 | 100.00% |
3 | 食用油、油脂及其制品 | 86 | 0 | 100.00% |
4 | 水產(chǎn)制品 | 65 | 0 | 100.00% |
5 | 酒類 | 64 | 0 | 100.00% |
6 | 保健食品 | 49 | 0 | 100.00% |
7 | 糖果制品 | 44 | 0 | 100.00% |
8 | 豆制品 | 42 | 0 | 100.00% |
9 | 炒貨食品及堅果制品 | 41 | 0 | 100.00% |
10 | 速凍食品 | 36 | 0 | 100.00% |
11 | 方便食品 | 35 | 0 | 100.00% |
12 | 罐頭 | 30 | 0 | 100.00% |
13 | 薯類和膨化食品 | 30 | 0 | 100.00% |
14 | 餅干 | 29 | 0 | 100.00% |
15 | 水果制品 | 29 | 0 | 100.00% |
16 | 茶葉及相關(guān)制品 | 23 | 0 | 100.00% |
17 | 淀粉及淀粉制品 | 22 | 0 | 100.00% |
18 | 食糖 | 20 | 0 | 100.00% |
19 | 冷凍飲品 | 16 | 0 | 100.00% |
20 | 蜂產(chǎn)品 | 15 | 0 | 100.00% |
21 | 蔬菜制品 | 12 | 0 | 100.00% |
22 | 蛋制品 | 7 | 0 | 100.00% |
23 | 食品添加劑 | 4 | 0 | 100.00% |
24 | 可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 | 3 | 0 | 100.00% |
25 | 調(diào)味品 | 167 | 1 | 99.40% |
26 | 糧食加工品 | 307 | 4 | 98.70% |
27 | 肉制品 | 56 | 1 | 98.21% |
28 | 糕點(diǎn) | 164 | 5 | 96.95% |
29 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 1091 | 56 | 95.05% |
30 | 餐飲食品 | 839 | 43 | 94.87% |
合計 | 3573 | 110 | 97.95% | |
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