根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和臨沂市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、餐飲食品、調(diào)味品等25大類(lèi)食品1766批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、糧食加工品3大類(lèi)食品27批次樣品不合格，檢出農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑超標(biāo)等。
特此通告。
附件：1.部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí)
2.食品抽檢合格產(chǎn)品信息
3.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息
臨沂市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年12月11日
部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx
| 食品抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 商標(biāo) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)/購(gòu)進(jìn)日期/批號(hào) | 食品大類(lèi) | 食品細(xì)類(lèi) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 檢驗(yàn)結(jié)論 | 不合格項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢測(cè)值 |
| 1 | / | / | 臨沂市蘭山區(qū)傳興早餐店 | 山東省臨沂市蘭山區(qū)義堂鎮(zhèn)大芝房村 | 油條 | / | / | 加工日期：2024-04-03 | 餐飲食品 | 油餅油條(自制) | 臨沂市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 不合格 | 鋁的殘留量(干樣品,以 Al 計(jì)),mg/kg | ≤100 | 302 |
| 2 | / | / | 臨沭縣漁之歌時(shí)尚烤魚(yú)餐廳 | 山東省臨沂市臨沭縣正大街與中山北路交匯處萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)廣場(chǎng)四樓4006 | 茶杯（自消毒餐飲具） | / | / | 消毒日期：2024-04-07 | 餐飲食品 | 復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) | 臨沂市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 不合格 | 大腸菌群（紙片法）,/50cm2 | 不得檢出 | 檢出 |
| 3 | / | / | 羅莊區(qū)山窩窩老公雞飯店 | 山東省臨沂市羅莊區(qū)盛莊街道臨西七路與陶然路交匯西100米路北杜三崗村 | 盤(pán)子(自消毒餐飲具) | / | / | 消毒日期：2024-04-11 | 餐飲食品 | 復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) | 臨沂市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 不合格 | 大腸菌群（紙片法）,/50cm2 | 不得檢出 | 檢出 |
| 4 | / | / | 平邑縣卞橋鎮(zhèn)啟傳水果店 | 山東省臨沂市平邑縣卞橋鎮(zhèn)東卞橋村，十字路口北路西 | 芒果 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024-05-06 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 芒果 | 臨沂市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 不合格 | 吡唑醚菌酯,mg/kg | ≤0.05 | 0.5432 |
| 5 | / | / | 莒南縣定行百貨超市 | 山東省臨沂市莒南縣相溝鎮(zhèn)三義口村760號(hào) | 鮮雞蛋 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024-05-28 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 雞蛋 | 臨沂市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 不合格 | 多西環(huán)素,μg/kg | ≤10 | 16.1 |
| 6 | / | / | 沂南縣緒建副食部 | 山東省臨沂市沂南縣辛集鎮(zhèn)鳳頭村 | 芹菜 | / | / | 2024-09-25 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 芹菜 | 山東安譜檢測(cè)科技有限公司 | 不合格 | 噻蟲(chóng)胺 | 0.04mg/kg | 0.076mg/kg |
| 7 | / | / | 臨沂市蘭山區(qū)同城優(yōu)品社區(qū)超市 | 山東省臨沂市蘭山區(qū)方城鎮(zhèn)東石橋村 | 煎餅 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024-05-24 | 糧食加工品 | 其他谷物粉類(lèi)制成品 | 臨沂市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 不合格 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)),g/kg | 不得使用 | 0.699 |
| 8 | / | / | 河?xùn)|區(qū)卸磨香驢肉館 | 山東省臨沂市沂河新區(qū)鳳凰嶺街道李公莊303號(hào) | 原味驢肉（自制） | / | / | 2024-10-09 | 餐飲食品 | 醬鹵肉制品(自制) | 食藥環(huán)檢驗(yàn)研究院（山東）集團(tuán)有限公司 | 不合格 | 鎘(以Cd計(jì)) | ≤0.1mg/kg | 0.157mg/kg |
| 9 | / | / | 臨沂沂河新區(qū)胡同口炒雞店 | 山東臨沂臨沂市沂河新區(qū)山東省臨沂市沂河新區(qū)芝麻墩街道幸福小鎮(zhèn)三期沿街商鋪（63）號(hào)樓108，109 | 蔥 | / | / | 購(gòu)進(jìn) 2024-06-26 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蔥 | 山東天元盈康檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)有限公司 | 不合格 | 噻蟲(chóng)嗪 | ≤0.3mg/kg | 0.79mg/kg |
| 10 | / | / | 沂水御開(kāi)園飯店 | 山東省臨沂市沂水縣沂城街道雪山河路雪山風(fēng)情街C區(qū)1號(hào)樓27號(hào)商鋪 | 大蔥 | / | / | 購(gòu)進(jìn) 2024-06-26 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蔥 | 山東天元盈康檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)有限公司 | 不合格 | 噻蟲(chóng)嗪 | ≤0.3mg/kg | 0.34mg/kg |
| 11 | / | / | 羅莊區(qū)錦寶驢肉館 | 山東省臨沂市羅莊區(qū)羅莊街道新華路與平安路交匯東路南（朱陳北社區(qū)） | 醬驢肉（自制） | / | / | 2024-10-08 | 餐飲食品 | 醬鹵肉制品(自制) | 食藥環(huán)檢驗(yàn)研究院（山東）集團(tuán)有限公司 | 不合格 | 鎘(以Cd計(jì)) | ≤0.1mg/kg | 0.278mg/kg |
| 12 | / | / | 臨沂高新區(qū)張文利超市 | 山東省臨沂市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)羅西街道辦事處滿(mǎn)溝屯村 | 芒果 | / | / | 2024-07-09 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 芒果 | 臨沂市農(nóng)業(yè)質(zhì)量檢測(cè)中心 | 不合格 | 噻蟲(chóng)胺 mg/kg | ≤0.04 | 0.18 |
| 13 | / | / | 費(fèi)縣金順香美食館 | 山東省臨沂市費(fèi)縣費(fèi)城街道政通路西段東方嘉苑小區(qū)沿街12號(hào) | 大蔥 | / | / | 購(gòu)進(jìn) 2024-06-17 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蔥 | 山東天元盈康檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)有限公司 | 不合格 | 噻蟲(chóng)嗪 | ≤0.3mg/kg | 0.44mg/kg |
| 14 | / | / | 莒南縣美達(dá)電力實(shí)業(yè)有限公司桃源會(huì)務(wù)中心 | 莒南縣隆山路中段 | 鹵雞肉(自制) | / | / | 加工 2024-06-17 | 餐飲食品 | 醬鹵肉制品(自制) | 山東天元盈康檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)有限公司 | 不合格 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)) | ≤0.0266(帶入) | 0.0418g/kg |
| 15 | / | / | 平邑縣張龍酒家 | 山東省臨沂市平邑縣卞橋鎮(zhèn)資邱村 | 黃瓜 | / | / | 購(gòu)進(jìn) 2024-10-14 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 黃瓜 | 山東天元盈康檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)有限公司 | 不合格 | 毒死蜱 | ≤0.02mg/kg | 0.14mg/kg |
| 16 | / | / | 臨沂經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)張芹粉饅頭銷(xiāo)售部 | 臨沂市沂河新區(qū)山東省臨沂市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)芝麻墩街道西朱汪1號(hào) | 紅糖開(kāi)花饅頭（饅頭自制） | / | / | 加工 2024-06-27 | 餐飲食品 | 饅頭花卷(自制) | 山東天元盈康檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)有限公司 | 不合格 | 糖精鈉(以糖精計(jì)) | 不得使用 | 0.140g/kg |
| 17 | / | / | 郯城縣景城全羊店 | 山東省臨沂市郯城縣郯城街道白馬河路10-11號(hào) | 大蔥 | / | / | 購(gòu)進(jìn) 2024-06-18 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蔥 | 山東天元盈康檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)有限公司 | 不合格 | 噻蟲(chóng)嗪 | ≤0.3mg/kg | 0.50mg/kg |
| 18 | / | / | 臨沂市蘭山區(qū)波娟副食百貨超市 | 山東省臨沂市蘭山區(qū)義堂鎮(zhèn)華夏村 | 蔥 | / | / | 2024-09-10 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蔥 | 食藥環(huán)檢驗(yàn)研究院（山東）集團(tuán)有限公司 | 不合格 | 噻蟲(chóng)嗪 | ≤0.3mg/kg | 1.2mg/kg |
| 19 | / | / | 費(fèi)縣簽上煌自助小火鍋店 | 山東省臨沂市費(fèi)縣費(fèi)城街道辦事處錦程華府北沿街4號(hào)樓02號(hào)沿街 | 雞蛋 | / | / | 購(gòu)進(jìn) 2024-06-14 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 雞蛋 | 山東天元盈康檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)有限公司 | 不合格 | 地美硝唑 | 不得檢出 | 190μg/kg |
| 20 | / | / | 莒南縣子碩水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)店 | 山東省臨沂市莒南縣十字路街道民主路與鎮(zhèn)中路交匯東50米路南 | 鯉魚(yú) | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024-05-07 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 淡水魚(yú) | 臨沂市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 不合格 | 地西泮,μg/kg | 不得檢出 | 2.01 |
| 21 | / | / | 蒙陰縣艷華烤羊腿店 | 山東省臨沂市蒙陰縣蒙陰街道新華路12號(hào) | 自制甘藍(lán)泡菜 | / | / | 加工 2024-06-20 | 餐飲食品 | 醬腌菜(自制) | 山東天元盈康檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)有限公司 | 不合格 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) | ≤1.0g/kg | 2.82g/kg |
| 22 | / | / | 山東悅榕餐飲有限公司 | 山東省臨沂市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)羅西街道辦事處銀雪瓷業(yè)雙月園路240號(hào)3號(hào)樓101 | 芹菜 | / | / | 購(gòu)進(jìn) 2024-06-24 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 芹菜 | 山東天元盈康檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)有限公司 | 不合格 | 噻蟲(chóng)嗪 | ≤0.04mg/kg | 0.082mg/kg |
| 23 | / | / | 臨沭縣沭中宴飯店 | 山東省臨沂市臨沭縣臨沭街道興大東街花園小區(qū)沿街258號(hào) | 辣椒 | / | / | 購(gòu)進(jìn) 2024-10-07 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 辣椒 | 山東天元盈康檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)有限公司 | 不合格 | 啶蟲(chóng)脒 | ≤0.2mg/kg | 0.44mg/kg |
| 24 | / | / | 臨沂市蘭山區(qū)守福豆腐坊 | 山東臨沂蘭山區(qū)山東省臨沂市蘭山區(qū)義堂鎮(zhèn)代莊村幸福大街與興業(yè)路交匯東300米路北 | 油菜 | / | / | 購(gòu)進(jìn) 2024-10-09 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 普通白菜 | 山東天元盈康檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)有限公司 | 不合格 | 毒死蜱 | ≤0.02mg/kg | 0.13mg/kg |
| 25 | / | / | 河?xùn)|區(qū)鳳凰嶺新興食品超市 | 山東省臨沂市沂河新區(qū)鳳凰嶺街道常莊村飛翔網(wǎng)吧東臨 | 雞蛋 | / | / | 2024-09-10 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 雞蛋 | 山東安譜檢測(cè)科技有限公司 | 不合格 | 地美硝唑 | 不得檢出 | 13.2μg/kg |
| 26 | / | / | 流峪鎮(zhèn)常記炸雞店 | 山東省臨沂市平邑縣流峪鎮(zhèn)駐地博徐路西 | 鹵豬頭肉（自制） | / | / | 加工 2024-10-13 | 餐飲食品 | 醬鹵肉制品(自制) | 山東天元盈康檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)有限公司 | 不合格 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)) | ≤0.075g/kg | 0.386g/kg |
| 27 | / | / | 郯城縣醉興隆餐飲有限公司 | 山東省臨沂市郯城縣郯城街道建設(shè)路0001號(hào) | 大蔥 | / | / | 購(gòu)進(jìn) 2024-06-14 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蔥 | 山東天元盈康檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)有限公司 | 不合格 | 噻蟲(chóng)嗪 | ≤0.3mg/kg | 0.54mg/kg |
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