關(guān)注您的“頭疼小事” 

我市發(fā)布一批食品安全領(lǐng)域違法案例

今年3月以來，舟山市市場監(jiān)管部門積極實施助企惠民“十件實事”，圍繞人民群眾日常生活中關(guān)系安全底線、生命健康及普遍詬病的“頭疼小事”，尤其是食品安全領(lǐng)域非法添加、摻雜摻假行為，深入開展執(zhí)法檢查，查辦了一批重點違法案件。為強(qiáng)化警示教育震懾作用，現(xiàn)將6個食品安全領(lǐng)域典型案例予以公布。

1.岱山縣局查處農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶沈某生產(chǎn)、經(jīng)營添加禁用化學(xué)物質(zhì)的黃豆芽案

2024年9月23日，岱山縣市場監(jiān)督管理局依法對沈某生產(chǎn)、經(jīng)營添加6-芐基腺嘌呤等違禁化學(xué)物質(zhì)黃豆芽的違法行為作出罰款0.5萬元的行政處罰。

2024年3月1日，岱山縣局依法對當(dāng)事人擺放在岱山縣東沙鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營攤位上銷售的黃豆芽進(jìn)行抽樣送檢。3月20日，檢驗報告結(jié)果表明，上述黃豆芽中含有6-芐基腺嘌呤（6-BA）42.6ug/kg，該化學(xué)物質(zhì)應(yīng)不得檢出，檢驗結(jié)論為不合格。3月22日，執(zhí)法人員對當(dāng)事人的生產(chǎn)、經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，并在當(dāng)事人的生產(chǎn)場所內(nèi)發(fā)現(xiàn)3桶正在生產(chǎn)培育的黃豆芽，還發(fā)現(xiàn)1瓶內(nèi)含無色液體的無包裝塑料瓶，隨后抽樣發(fā)現(xiàn)上述3桶黃豆芽均含有該化學(xué)物質(zhì)，生產(chǎn)培育黃豆芽所使用的無色液體也為6-芐基腺嘌呤（6-BA）。

當(dāng)事人生產(chǎn)、經(jīng)營添加6-芐基腺嘌呤等違禁化學(xué)物質(zhì)黃豆芽的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（一）項規(guī)定。因當(dāng)事人涉嫌銷售有毒有害食品，岱山縣局于5月9日依法移送公安部門，后收到檢察院的《不起訴決定書》，遂對當(dāng)事人沈某依法作出行政處罰。

2.岱山縣局查處岱山縣某食品廠生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品案

2024年9月19日，岱山縣市場監(jiān)督管理局依法對某食品廠生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑食品的違法行為作出罰款0.35萬元的行政處罰。

2024年8月27日，岱山縣局執(zhí)法人員根據(jù)舉報線索對岱山縣某食品廠開展現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人生產(chǎn)的鯧魚串及黃魚串兩款生制水產(chǎn)制品中添加了食品添加劑辣椒紅，涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品。經(jīng)查明，根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)（GB2076-2014）》的規(guī)定食品添加劑辣椒紅的使用范圍不包含水產(chǎn)制品，當(dāng)事人生產(chǎn)的鯧魚串及黃魚串兩款產(chǎn)品同時屬于生制水產(chǎn)制品，故當(dāng)事人在上述2款水產(chǎn)制品中對添加辣椒紅的行為構(gòu)成了生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品。由于當(dāng)事人未制作生產(chǎn)銷售記錄，違法所得無法查清。

當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品，違反了《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第十條第（六）項規(guī)定，岱山縣局依法對當(dāng)事人作出行政處罰。

3.嵊泗縣局查處某螺漿加工廠生產(chǎn)銷售不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的螺醬案

2024年2月26日，嵊泗縣市場監(jiān)督管理局依法對嵊泗縣某螺漿加工廠生產(chǎn)銷售不符合國家標(biāo)準(zhǔn)螺醬的行為作出：1. 沒收違法所得0.2205萬元并處罰款3萬元；2.沒收2023年7月1日生產(chǎn)的151瓶規(guī)格為250g/瓶的不合格瓶裝野生螺醬的行政處罰。

經(jīng)查，當(dāng)事人2023年6月30日以0.68萬元收購了201斤黃螺，在7月1日生產(chǎn)規(guī)格為250g/瓶的瓶裝野生螺醬200瓶。2023年11月21日，嵊泗縣局執(zhí)法人員依法對當(dāng)事人生產(chǎn)銷售的上述瓶裝野生螺醬進(jìn)行執(zhí)法抽樣，經(jīng)舟山市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗，該瓶裝野生螺醬大腸菌項目不符合GB10136-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動物性水產(chǎn)品制品》要求，檢驗結(jié)論：不合格。

當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規(guī)定，嵊泗縣局依法對當(dāng)事人作出行政處罰。

4.新城分局查處新城水產(chǎn)經(jīng)營攤位在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)系列案

2024年9月14日，舟山市市場監(jiān)督管理局新城分局接舉報稱某農(nóng)貿(mào)市場部分水產(chǎn)經(jīng)營攤位疑似在新鮮梅魚中添加“黃粉”。

經(jīng)查明，該農(nóng)貿(mào)市場部分水產(chǎn)攤位從舟山國際水產(chǎn)城某流動攤位處購入新鮮梅魚若干，同時為提升外觀鮮度、增加銷量，在明知“黃粉”被禁止在食品中添加的情況下，從供貨商處無償取得袋裝“黃粉”，在攤位內(nèi)通過自來水將之溶解，使用“黃粉”溶液將梅魚浸泡染色后對外銷售。另經(jīng)檢驗，上述梅魚、“黃粉”溶液中均檢出國家禁止在食品中添加的堿性橙2成分。

上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第一項的規(guī)定，鑒于堿性橙2系《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》中所列物質(zhì)（主要成分），食用后對人體健康存在危害，依據(jù)《中華人民共和國刑法》第一百四十四條、《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條、《行政執(zhí)法機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》第三條等相關(guān)規(guī)定，該系列案擬經(jīng)行刑銜接機(jī)制移交公安機(jī)關(guān)。

5.六橫分局查處沈某某生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用甜蜜素的食品案

2024年11月6日，舟山市市場監(jiān)督管理局六橫分局依法對沈某某生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用甜蜜素的包子及未履行食品添加劑進(jìn)貨查驗義務(wù)的違法行為責(zé)令改正，處警告、沒收違法所得32元、罰款0.3萬元的行政處罰。

2024年8月20日，六橫分局執(zhí)法人員依法對當(dāng)事人沈某某生產(chǎn)經(jīng)營的包子進(jìn)行監(jiān)督抽查。經(jīng)舟山市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗，樣品中檢出甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）成分，不符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）要求，檢驗結(jié)論為不合格。同時，當(dāng)事人無法提供所使用的食品添加劑相關(guān)進(jìn)貨票據(jù)。綜上，當(dāng)事人沈某某違反《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第一款第（九）項、《中華人民共和國食品安全法》第六十條之規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品、未履行食品添加劑進(jìn)貨查驗義務(wù)的違法行為。

依據(jù)《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第一款第（九）項、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項規(guī)定，六橫分局依法作出行政處罰。

6.普陀山分局查處朱家尖某燒烤店經(jīng)營摻雜摻假的食品案

2024年11月26日，舟山市市場監(jiān)督管理局普陀山分局依法對朱家尖某燒烤店經(jīng)營摻雜摻假食品的行為作出責(zé)令改正，并處罰款人民幣1萬元，沒收違法所得人民幣0.62萬元的行政處罰。

2024年8月16日，普陀山分局接到消費(fèi)者舉報稱，朱家尖某燒烤店存在銷售假冒羊肉串的情況。8月19日，該局執(zhí)法人員依法對當(dāng)事人經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在以鴨肉串為原料，加工制作后冒充羊肉串出售的情況，銷售數(shù)量1千余串，構(gòu)成行政違法。

當(dāng)事人明知用以加工的肉串主要配料為鴨肉，仍以其為原料加工制作后冒充羊肉串進(jìn)行銷售的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（六）項，構(gòu)成經(jīng)營摻假摻雜的食品的違法行為。

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（四）項，普陀山分局依法對當(dāng)事人作出行政處罰。