中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，甘肅省白銀市景泰縣市場監(jiān)督管理局開展健康餐廳創(chuàng)建現(xiàn)場指導(dǎo)和制度健全工作。
深入擬創(chuàng)建的21家健康餐廳對照創(chuàng)建標準逐項開展規(guī)范，主要對餐廳是否持有效《食品經(jīng)營許可證》、有效健康證明等基本條件進行一一核實；對餐廳是否配備健康指導(dǎo)員、營養(yǎng)配餐員、從業(yè)人員，是否掌握“三減“（減油、減鹽、減糖）菜肴等要求，對從業(yè)人員進行現(xiàn)場詢問；對餐廳環(huán)境衛(wèi)生和點餐服務(wù)等情況進行現(xiàn)場查驗。
通過檢查，對餐廳存在的問題現(xiàn)場指導(dǎo)整改，同時要求餐廳加大對餐飲從業(yè)人員健康生活方式進行指導(dǎo)和培訓(xùn)，并長期堅持。（來源：甘肅省市場監(jiān)督管理局）
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