河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

關(guān)于春節(jié)食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢情況的通告（2024年第5期）

2024年第7號(hào)

為保障新春佳節(jié)期間食品安全，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)春節(jié)期間群眾需求量大的大宗消費(fèi)品、節(jié)日食品組織了抽檢，覆蓋糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、速凍食品、糖果制品、酒類等26大類食品1115批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1100批次，不合格樣品15批次。其中，糧食加工品、肉制品、乳制品、酒類等樣品合格率均為100%，顯示我省市場(chǎng)供應(yīng)的群眾日常消費(fèi)量大的大宗食品質(zhì)量均保持在較高水平。具體情況通告如下：

一、合格產(chǎn)品情況

本次抽檢合格樣品包括淀粉及淀粉制品140批次、食用農(nóng)產(chǎn)品138批次、酒類74批次、方便食品61批次、糖果制品61批次、食用油、油脂及其制品56批次、糕點(diǎn)54批次、飲料51批次、糧食加工品43批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品42批次、薯類和膨化食品38批次、餅干37批次、肉制品35批次、餐飲食品33批次、乳制品33批次、調(diào)味品33批次、蔬菜制品31批次、速凍食品30批次、茶葉及相關(guān)制品26批次、豆制品22批次、水產(chǎn)制品16批次、蛋制品13批次、冷凍飲品12批次、食糖9批次、水果制品8批次、罐頭4批次。

二、不合格產(chǎn)品情況

1.淇縣通源商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱象國供應(yīng)鏈江蘇有限公司委托山東焙元糧油食品有限公司生產(chǎn)的1批次象國植物黃油，過氧化值(以脂肪計(jì))檢出值為0.31g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.13g/100g。

2.通許縣和之美生活超市銷售的標(biāo)稱河南小香廚農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的1批次粉面菜蛋金湯肥牛味，菌落總數(shù)檢出值為2.2×10⁴CFU/g、2.3×10⁴CFU/g、4.3×10⁴CFU/g、3.5×10⁴CFU/g、2.7×10⁴CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過10000CFU/g。

3.魯山縣旺旺購物廣場(chǎng)銷售的1批次花生米，黃曲霉毒素B₁檢出值為48.7μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于20μg/kg。

4.菜鮮生（多之彩市場(chǎng)店）（經(jīng)營者為鄭州市金水區(qū)一分利蔬菜配送部）銷售的1批次優(yōu)質(zhì)糖蒜250g，糖精鈉（以糖精計(jì)）檢出值為0.342g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.15g/kg。

5.召陵區(qū)益豪熱干面店使用的1批次碟，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

6.扶溝縣大新新天地購物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱河南大狼溝調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的1批次鮮鮮生抽（釀造醬油），全氮（以氮計(jì)）檢出值為0.66g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不小于0.70g/100mL。

7.張文峰銷售的1批次鯉魚，地西泮檢出值為2.19μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

8.淘 寶慧杰食品店（生產(chǎn)者為柘城縣慧杰食品有限公司）銷售的1批次慧杰蠶豆（香辣味）、1批次慧杰蠶豆（牛肉味），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）檢出值分別為4.1mg/g、4.0mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于3mg/g。

9.鶴壁市淇濱區(qū)張璞重慶雞公煲店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

10.淮陽縣僑鄉(xiāng)購物廣場(chǎng)銷售的1批次糖蒜，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值為1.62g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1.0g/kg；糖精鈉（以糖精計(jì)）檢出值為0.377g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.15g/kg；二氧化硫殘留量檢出值為0.319g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.1g/kg。

11.杞縣華博購物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱杞縣韓霞食用油加工坊生產(chǎn)的1批次芝麻香油，苯并[a]芘檢出值為39.3μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于10μg/kg。

12.信陽市大別山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)徐家奎銷售的1批次黃鱔，恩諾沙星檢出值為1.43×10³μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100μg/kg。

13.安陽市北關(guān)區(qū)四小只謝家紅利餐飲店使用的1批次碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0184mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

14.新鄭市新煙辦路神大桶水店銷售的標(biāo)稱新鄭市書秀飲料有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢出值為0CFU/250mL、9CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得檢出。

三、處置措施

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對(duì)于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理；對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、開封、平頂山、安陽、鶴壁、許昌、漯河、商丘、信陽、周口等地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

特別提醒廣大消費(fèi)者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請(qǐng)積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

附件：1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

2.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

3.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4.食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

2024年2月4日

附件1_本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

附件2_部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc

附件3_食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件4_食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls