重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1202批次食品安全抽檢情況的通告（2023年第44號(hào)）

近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品等28類(lèi)食品1202批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1182批次，不合格樣品20批次。檢測(cè)項(xiàng)目見(jiàn)附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品?，F(xiàn)通告如下：

一、?不合格產(chǎn)品情況

（一）重慶市合川區(qū)合陽(yáng)辦文明街27號(hào)熊東林加工自制的饅頭，糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）開(kāi)州區(qū)宏威副食超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)廣東尚賢食品有限公司委托廣東酷麥?zhǔn)称饭煞萦邢薰旧a(chǎn)的咸奶蓋芝士牛奶味蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）永川區(qū)羅道兵食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)匯鑫生活超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)重慶麓小佳食品有限公司生產(chǎn)的五香雞翅（五香味）（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）重慶市永川區(qū)南大街小橋子16號(hào)唐小燕銷(xiāo)售的仔姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）秀山縣臻滋味蛋糕店加工自制的雞蛋糕，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）江津區(qū)蔡家鎮(zhèn)原點(diǎn)副食店銷(xiāo)售的香蕉，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）巴南區(qū)周羨餐館使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）銅梁區(qū)永祥有鳴食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)龍海市鴻祺食品有限公司生產(chǎn)的香蔥味梳打餅干，其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。龍海市鴻祺食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（十）重慶緣耀食品有限公司銷(xiāo)售的二荊條（辣椒），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）石柱土家族自治縣望途溪商貿(mào)有限責(zé)任公司黃金水岸分公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)華鎣香冠食品有限公司生產(chǎn)的冰糖麻餅（原味），其中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。華鎣香冠食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（十二）酉陽(yáng)縣一百連鎖超市李溪店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)秀山縣余氏糍粑加工坊生產(chǎn)的大糯米糍粑，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十三）渝北區(qū)喆祥生活超市銷(xiāo)售的茄子，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十四）重慶萌蓮商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的小蔥，水胺硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十五）淘 寶網(wǎng)巧味豆的逗（經(jīng)營(yíng)者為四川云梵電子商務(wù)有限責(zé)任公司）在淘 寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)重慶市川瑞俞廚食品有限公司生產(chǎn)的手撕素肉（香辣味），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十六）兩江新區(qū)元其餐館銷(xiāo)售的黃骨魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十七）重慶市云陽(yáng)縣稻香路66號(hào)3幢-2-34號(hào)呂國(guó)友銷(xiāo)售的小米辣，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十八）重慶醬香坊調(diào)味品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的特制豆瓣，黃曲霉毒素B₁不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十九）南岸區(qū)嘉鄰百生活超市銷(xiāo)售的黃辣丁，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十）重慶市潼南區(qū)柏梓世紀(jì)欣超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)重慶茂宇食品有限公司生產(chǎn)的五香翅尖（輻照食品）（醬鹵肉制品），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、核查處置情況

所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。

特此通告。

附件：

1.本次抽檢依據(jù)和檢驗(yàn)項(xiàng)目（2023年第29號(hào)）.docx

2.食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（2023年第29號(hào)）.xls

3.食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息（2023年第29號(hào)）.xlsx

4.關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明（2023年第29號(hào)）.docx

重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年12月26日