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關(guān)于17批次食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告(2023年第52期)
近期，陳倉區(qū)市場監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品、食用油、油脂及其制品2類食品共17批次樣品，根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品17批次，不合格0批次，檢測項(xiàng)目見附件。
一、總體情況：肉制品15批次，合格15批次，不合格0批次；食用油、油脂及其制品2批次，合格2批次，不合格0批次。
特此通告。
附件1：本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
附件2：食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
寶雞市陳倉區(qū)市場監(jiān)督管理局
2023年12月4日
附件1:
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
一、肉制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，整頓辦函〔2011〕1號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》的通知 等標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
1.醬鹵肉制品的抽檢項(xiàng)目包括：亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))，胭脂紅，糖精鈉(以糖精計(jì))
2.熏燒烤肉制品的抽檢項(xiàng)目包括：鉛(以Pb計(jì))，亞硝酸鹽(以NaNO?計(jì))，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))，氯霉素，胭脂紅，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))，糖精鈉(以糖精計(jì))
二、食用油、油脂及其制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)GB 2716-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》，GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的通知等標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
1.芝麻油的抽檢項(xiàng)目包括：酸價(jià)(KOH)，過氧化值，鉛(以Pb計(jì))，苯并[a]芘，溶劑殘留量，乙基麥芽酚，總砷(以As計(jì))
附件2：食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息 | |||||||||
本次抽檢的食品主要包括肉制品、食用油、油脂及其制品等2類食品。 | |||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
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