崇左市市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2023年第13期）

近期，崇左市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品109批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品83批次，不合格樣品26批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：

一、抽檢總體情況

所有抽檢樣品遵循隨機(jī)抽樣原則。抽檢餐飲食品109批次，合格樣品83批，不合格樣品26批次。

二、不合格產(chǎn)品情況

1.天等縣真味米粉店[地址：天等縣天等鎮(zhèn)天福路112-100號(hào)]使用的“不銹鋼大碗”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/21,規(guī)格型號(hào)：/），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的殘留量檢出值為0.034mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

2.天等縣多喜美食店[地址：天等縣天等鎮(zhèn)會(huì)榮大道恒豐國際新城清華園2號(hào)樓B30號(hào)房B64號(hào)房]使用的“面碗”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/22,規(guī)格型號(hào)：/），檢出大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

3.大新縣其英黃記豬腳粉店[地址：大新縣桃城鎮(zhèn)富民路人和綜合市場一樓第三間門面（新西洋超市旁）]使用的“粉碗”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/24,規(guī)格型號(hào)：/），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的殘留量檢出值為0.042mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

4.大新縣首家美食店[地址：大新縣桃城鎮(zhèn)桃源路8號(hào)]使用的“不銹鋼小碗”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/25,規(guī)格型號(hào)：/），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的殘留量檢出值為0.047mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

5.江州區(qū)馬寧山秀客家鮮粉飲食店[地址：廣西崇左市江州區(qū)石景林街道山秀路東側(cè)（憑祥小區(qū)）第1棟106號(hào)房]使用的“大碗”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/29,規(guī)格型號(hào)：/），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的殘留量檢出值為0.037mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

6.崇左市德源餐飲有限公司[地址：廣西壯族自治區(qū)崇左市江州區(qū)山秀路東側(cè)（憑祥小區(qū)）第1棟105號(hào)房]使用的“大碗”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/29,規(guī)格型號(hào)：/），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的殘留量檢出值為0.038mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

7.江州區(qū)滿口香粉店[地址：崇左市江州區(qū)江州鎮(zhèn)振興街（金太陽幼兒園旁）]使用的“大碗”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/29,規(guī)格型號(hào)：/），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的殘留量檢出值為0.0082mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

8.崇左市江州區(qū)來桶飯餐飲店[地址：崇左市江州區(qū)石景林街道山秀路東側(cè)（憑祥小區(qū)）第3棟103號(hào)房內(nèi)]使用的“大碗”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/29,規(guī)格型號(hào)：/），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的殘留量檢出值為0.015mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

9.崇左市江州區(qū)來桶飯餐飲店[地址：崇左市江州區(qū)石景林街道山秀路東側(cè)（憑祥小區(qū)）第3棟103號(hào)房內(nèi)]使用的“碟子”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/29,規(guī)格型號(hào)：/），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的殘留量檢出值為0.038mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

10.江州區(qū)滿口香粉店[地址：崇左市江州區(qū)江州鎮(zhèn)振興街（金太陽幼兒園旁）]使用的“不銹鋼小碗”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/29,規(guī)格型號(hào)：/），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的殘留量檢出值為0.038mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

11.大新縣陽奶佬螺螄粉店[地址：廣西壯族自治區(qū)崇左市大新縣桃城鎮(zhèn)明仕路東區(qū)廣場12-12號(hào)]使用的“粉碗”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/27,規(guī)格型號(hào)：/），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的殘留量檢出值為0.0074mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

12.崇左市江州區(qū)玉梅姐老友粉店[地址：廣西壯族自治區(qū)崇左市江州區(qū)新和鎮(zhèn)三角線和興餐廳右手邊第一間]使用的“不銹鋼大碗”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/29,規(guī)格型號(hào)：/），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的殘留量檢出值為0.026mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

13.崇左市江州區(qū)玉梅姐老友粉店[地址：廣西壯族自治區(qū)崇左市江州區(qū)新和鎮(zhèn)三角線和興餐廳右手邊第一間]使用的“不銹鋼小碗”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/29,規(guī)格型號(hào)：/），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的殘留量檢出值為0.024mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

14.崇左市江州區(qū)錦樺餐飲店[地址：崇左市江州區(qū)新和鎮(zhèn)新和社區(qū)新華南街95號(hào)]使用的“不銹鋼小碗”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/29,規(guī)格型號(hào)：/），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的殘留量檢出值為0.016mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

15.江州區(qū)玲兒胖小鮮砂鍋麻辣燙[地址：崇左市江州區(qū)新和鎮(zhèn)新華北街7號(hào)]使用的“小碗”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/30,規(guī)格型號(hào)：/），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的殘留量檢出值為0.016mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

16.天等縣粉之緣米粉店[地址：天等縣天等鎮(zhèn)天桃路老干局門面第一間]使用的“粉碗（大碗）”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/21,規(guī)格型號(hào)：/），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的殘留量檢出值為0.016mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

17.江州區(qū)秋美飲食店[地址：崇左市江州區(qū)新和鎮(zhèn)農(nóng)行前鐵棚內(nèi)]使用的“不銹鋼大碗”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/30,規(guī)格型號(hào)：/），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的殘留量檢出值為0.029mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

18.天等縣天河益家羊肉粉店[地址：天等縣天等鎮(zhèn)會(huì)榮大道恒豐國際新城書香苑5號(hào)樓A23、A24號(hào)]使用的“不銹鋼小碗”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/21,規(guī)格型號(hào)：/），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的殘留量檢出值為0.012mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

19.天等縣凌安定米粉店[地址：天等縣天等鎮(zhèn)天寶南路95號(hào)]使用的“不銹鋼大碗”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/22,規(guī)格型號(hào)：/），檢出大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

20.大新縣其英黃記豬腳粉店[地址：大新縣桃城鎮(zhèn)富民路人和綜合市場一樓第三間門面（新西洋超市旁）]使用的“不銹鋼小碗”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/24,規(guī)格型號(hào)：/），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的殘留量檢出值為0.014mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

21.扶綏縣東門鎮(zhèn)黃志飲食店[地址：扶綏縣東門鎮(zhèn)小康路133號(hào)瀚邦·西街1號(hào)樓1-01號(hào)房]使用的“小碗”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/25,規(guī)格型號(hào)：/），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的殘留量檢出值為0.092mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

22.大新縣東北餃子館[地址：大新縣桃城鎮(zhèn)桃源路12號(hào)]使用的“不銹鋼碟”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/25,規(guī)格型號(hào)：/），檢出大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的殘留量檢出值為0.012mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出大腸菌群、陰離子合成洗滌劑。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

23.大新縣東北餃子館[地址：大新縣桃城鎮(zhèn)桃源路12號(hào)]使用的“不銹鋼小碗”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/25,規(guī)格型號(hào)：/），檢出大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的殘留量檢出值為0.0096mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出大腸菌群、陰離子合成洗滌劑。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

24.扶綏縣老街坊二店餐飲店[地址：扶綏縣東門鎮(zhèn)小康路198號(hào)]使用的“大碗”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/25,規(guī)格型號(hào)：/），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的殘留量檢出值為0.013mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

25.江州區(qū)新姐雞肉粉店[地址：江州區(qū)江州鎮(zhèn)振興街食品站門面]使用的“不銹鋼小碗”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/28,規(guī)格型號(hào)：/），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的殘留量檢出值為0.018mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

26.崇左市江州區(qū)軍明米粉店[地址：崇左市江州區(qū)新和鎮(zhèn)新和社區(qū)新華南街119號(hào)]使用的“粉碗”樣品（商標(biāo)：/，抽樣日期：2023/08/30,規(guī)格型號(hào)：/），檢出大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。樣品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為崇左市食品藥品檢驗(yàn)所。

三、對抽檢不合格食品查處情況

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局均已經(jīng)依法進(jìn)行處置。

特此通告。

附件1：食品抽檢不合格-餐飲食品.xlsx

附件2：食品抽檢合格-餐飲食品.xlsx

崇左市市場監(jiān)督管理局

2023年12月21日