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關(guān)于20批次食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告(2023年第13期)
近期，寶雞市陳倉區(qū)市場監(jiān)督管理局組織抽檢食品主要包括食用農(nóng)產(chǎn)品等1類食品樣品20批次，根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，合格樣品16批次，不合格樣品4批次，檢測項(xiàng)目見附件。
總體情況：食用農(nóng)產(chǎn)品20批次，合格16批次，不合格4批次。
具體情況通告如下：
農(nóng)藥殘留問題
（一）寶雞夢興杰果蔬有限公司出售的小蔥，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢測機(jī)構(gòu)為陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司。
（二）寶雞市陳倉區(qū)車站木木黑娃鮮果行出售的橙子，水胺硫磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢測機(jī)構(gòu)為陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司。
（三）寶雞市陳倉區(qū)車站姐妹精品水果批發(fā)行出售的草莓，烯酰嗎啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢測機(jī)構(gòu)為陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司。
（四）寶雞市陳倉區(qū)車站姐妹精品水果批發(fā)行出售的芒果，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢測機(jī)構(gòu)為陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司。
附件1：本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
附件2：食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
附件3：食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
附件4：關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明
寶雞市陳倉區(qū)市場監(jiān)督管理局
2023年7月13日
附件1：
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
一、食用農(nóng)產(chǎn)品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》，GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
1.蔬菜的抽檢項(xiàng)目包括阿維菌素，百菌清 ，倍硫磷，苯醚甲環(huán)唑，吡蟲啉，吡唑醚菌酯，敵敵畏，啶蟲脒，毒死蜱，多菌靈，二甲戊靈，氟蟲腈，腐霉利，鎘(以Cd計(jì))，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽，甲胺磷，甲拌磷，克百威，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，滅多威，滅蠅胺，噻蟲胺，噻蟲嗪，三唑磷，霜霉威和霜霉威鹽酸鹽，氧樂果，乙酰甲胺磷。
2.水果類的抽檢項(xiàng)目包括苯醚甲環(huán)唑，吡唑醚菌酯，丙溴磷，敵敵畏，多菌靈，克百威，聯(lián)苯菊酯，噻蟲胺，三唑磷，水胺硫磷，戊唑醇，烯酰嗎啉，氧樂果。
附件2：食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息 | |||||||||
本次抽檢的食品主要是食用農(nóng)產(chǎn)品等1類食品。 抽檢項(xiàng)目包括食品污染物、食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥最大殘留限量等指標(biāo)。共抽檢20批次產(chǎn)品，合格16批次。 | |||||||||
序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)詠豐果蔬配送中心 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)城南市場 | 廣茄 | / | 2023-04-13 | 陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司 | / |
2 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)詠豐果蔬配送中心 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)城南市場 | 青椒 | / | 2023-04-13 | 陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司 | / |
3 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)詠豐果蔬配送中心 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)城南市場 | 韭菜 | / | 2023-04-13 | 陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司 | / |
4 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)詠豐果蔬配送中心 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)城南市場 | 生菜 | / | 2023-04-13 | 陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司 | / |
5 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)詠豐果蔬配送中心 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)城南市場 | 雞毛菜（青菜） | / | 2023-04-13 | 陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司 | / |
6 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)詠豐果蔬配送中心 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)城南市場 | 生姜 | / | 2023-04-13 | 陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司 | / |
7 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)詠豐果蔬配送中心 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)城南市場 | 菠菜 | / | 2023-04-13 | 陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司 | / |
8 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)川陜蔬菜店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)城南市場 | 雞毛菜（青菜） | / | 2023-04-13 | 陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司 | / |
9 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)川陜蔬菜店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)城南市場 | 螺絲椒 | / | 2023-04-13 | 陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司 | / |
10 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)川陜蔬菜店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)城南市場 | 青椒 | / | 2023-04-13 | 陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司 | / |
11 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)川陜蔬菜店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)城南市場 | 豇豆 | / | 2023-04-13 | 陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司 | / |
12 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)川陜蔬菜店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)城南市場 | 油麥菜 | / | 2023-04-13 | 陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司 | / |
13 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)川陜蔬菜店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)城南市場 | 大芹菜 | / | 2023-04-13 | 陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司 | / |
14 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)川陜蔬菜店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)城南市場 | 豆王 | / | 2023-04-13 | 陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司 | / |
15 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)川陜蔬菜店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)城南市場 | 生姜 | / | 2023-04-13 | 陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司 | / |
16 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)川陜蔬菜店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)城南市場 | 小蔥 | / | 2023-04-13 | 陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司 | / |
附件3：食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
本次抽檢的食品主要是食用農(nóng)產(chǎn)品等1類食品。 | |||||||||||
序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)、購進(jìn)日期/批號 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | / | / | 寶雞夢興杰果蔬有限公司 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)千渭匯豐市場6號交易區(qū)15號鋪位 | 小蔥 | / | / | 2023-04-03 | 毒死蜱║0.068mg/kg║≤0.02mg/kg | 陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司 | / |
2 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)車站木木黑娃鮮果行 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)千渭街道辦事處鐵道南社區(qū)匯豐市場內(nèi) | 橙子 | / | / | 2023-02-26 | 水胺硫磷║0.041mg/kg║≤0.02mg/kg | 陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司 | / |
3 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)車站姐妹精品水果批發(fā)行 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)車站（匯豐市場） | 草莓 | / | / | 2023-04-05 | 烯酰嗎啉║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg | 陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司 | / |
4 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)車站姐妹精品水果批發(fā)行 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)車站（匯豐市場） | 芒果 | / | / | 2023-04-04 | 噻蟲胺║0.1g/kg║不≤0.04mg/kg | 陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司 | / |
附件4：
關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明
一、毒死蜱
毒死蜱為中等毒性有機(jī)磷殺蟲劑，可用于食用農(nóng)產(chǎn)品，但我國規(guī)定該農(nóng)藥在鱗莖類蔬菜允許最大殘留量為0.02mg/kg，小蔥中毒死蜱超標(biāo)的原因，可能是為快速控制病情加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售時(shí)產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標(biāo)準(zhǔn)限量以下。
二、水胺硫磷
水胺硫磷是一種兼具胃毒和殺卵作用的有機(jī)磷殺蟲劑，水胺硫磷主要通過食道、皮膚和呼吸道引起人體中毒，短期內(nèi)大量接觸可引起急性中毒，導(dǎo)致頭痛、惡心、多汗、胸悶、視力模糊等癥狀。橙子的水胺硫磷含量超標(biāo)，主要問題應(yīng)該是出在種植環(huán)節(jié)，對于商家來說，有點(diǎn)防不勝防，這就需要在這些農(nóng)產(chǎn)品從種植環(huán)節(jié)進(jìn)入流通環(huán)節(jié)這個(gè)節(jié)點(diǎn)上，得到專業(yè)監(jiān)測才行。
三、烯酰嗎啉
烯酰嗎啉是具有良好保護(hù)性能和抗芽孢形成的內(nèi)吸性殺菌劑，主要用于草莓其他作物。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，草莓中烯酰嗎啉最大殘留限量值應(yīng)≤0.05mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響。
四、噻蟲胺
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲胺在芒果中的最大殘留限量值為0.04mg/kg。芒果中噻蟲胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
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