今年以來，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)持續(xù)推進(jìn)民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動，突出食品藥品、特種設(shè)備、產(chǎn)品質(zhì)量、知識產(chǎn)權(quán)、商標(biāo)廣告、消費維權(quán)等重點，嚴(yán)查侵權(quán)假冒等違法違規(guī)行為，規(guī)范市場秩序，凈化市場環(huán)境，解決人民群眾急難愁盼問題，提升人民群眾獲得感、幸福感、安全感。

案例一、黃山風(fēng)景區(qū)市場監(jiān)管局查處某養(yǎng)老服務(wù)中心未定期開展食品安全自查案

2023年12月9日，黃山風(fēng)景區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對某養(yǎng)老服務(wù)中心開展現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂未定期開展食品安全自查。當(dāng)事人上述行為違反了《食品安全法實施條例》第二十八條第一款“學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂應(yīng)當(dāng)執(zhí)行原料控制、餐具飲具清洗消毒、食品留樣等制度，并依照食品安全法第四十七條的規(guī)定定期開展食堂食品安全自查。承包經(jīng)營集中用餐單位食堂的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可，并對食堂的食品安全負(fù)責(zé)。集中用餐單位應(yīng)當(dāng)督促承包方落實食品安全管理制度，承擔(dān)管理責(zé)任?！钡囊?guī)定。

黃山風(fēng)景區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十二）項的規(guī)定，對當(dāng)事人當(dāng)場做出警告的行政處罰，并責(zé)令當(dāng)事人限期改正違法行為。

案例二、黃山區(qū)市場監(jiān)管查處某養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂未落實食品進(jìn)貨查驗制度案

2023年10月24日，黃山區(qū)市場監(jiān)管局依法對某養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，現(xiàn)場抽查當(dāng)事人倉庫內(nèi)待用的面條，當(dāng)事人無法提供該面條的進(jìn)貨單據(jù)和合格證明文件。經(jīng)查，當(dāng)事人未落實食品進(jìn)貨查驗制度。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的相關(guān)規(guī)定，

黃山區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告。

案例三、祁門縣市場監(jiān)管局查處某學(xué)校食堂未按規(guī)定對食品容器進(jìn)行清潔案

2023年10月13日，祁門縣市場監(jiān)管局依法對某學(xué)校食堂進(jìn)行現(xiàn)場檢查。執(zhí)法人員在該學(xué)校食堂餐具保潔間發(fā)現(xiàn)部分盛飯保溫桶未徹底清洗干凈，有米飯殘留。該學(xué)校食堂未按規(guī)定對貯存、運輸食品的容器進(jìn)行清潔的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（六）項“貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸?！钡囊?guī)定。

祁門縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，責(zé)令該學(xué)校食堂立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

案例四、祁門縣市場監(jiān)管局查處某養(yǎng)老服務(wù)中心食堂未按規(guī)定培訓(xùn)考核食品安全管理人員案

2023年10月10日，祁門縣市場監(jiān)管局依法對某養(yǎng)老服務(wù)中心食堂進(jìn)行現(xiàn)場檢查。該養(yǎng)老服務(wù)中心食堂現(xiàn)場未能提供從業(yè)人員和食品安全管理人員培訓(xùn)、考核臺賬材料。該養(yǎng)老服務(wù)中心食堂未按規(guī)定培訓(xùn)、考核食品安全管理人員的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第（三）款“食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員，加強(qiáng)對其培訓(xùn)和考核。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。”的規(guī)定。

祁門縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項的規(guī)定，責(zé)令該養(yǎng)老服務(wù)中心食堂立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

案例五、屯溪區(qū)市場監(jiān)管局查處某幼兒園未建立健全食品安全風(fēng)險管控制度案

2023年11月23日，屯溪區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對黃山市屯溪區(qū)某幼兒園進(jìn)行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場未見食品安全風(fēng)險管控日管控、周排查、月調(diào)度制度及記錄。當(dāng)事人上述行為違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條“食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立基于食品安全風(fēng)險防控的動態(tài)管理機(jī)制，結(jié)合企業(yè)實際，落實自查要求，制定食品安全風(fēng)險管控清單，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機(jī)制?！钡囊?guī)定。

屯溪區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條之規(guī)定，對當(dāng)事人當(dāng)場作出警告的行政處罰，并責(zé)令當(dāng)事人限期改正違法行為。