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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年11月1日，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于20批次食品不合格情況的通告2023年第34期（總第432期）。
據(jù)通告，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)保健食品、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、特殊膳食食品、調(diào)味品、飲料和食用油、油脂及其制品共23大類食品1701批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糕點(diǎn)、罐頭、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、飲料7大類食品20批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染、其他污染物等問題。有關(guān)情況如下。
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
（一）奎文區(qū)大虞玲玲水產(chǎn)店銷售的草魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）文登區(qū)老剛海鮮果蔬店銷售的辣椒，樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）煙臺(tái)市家家悅超市有限公司蓬萊五店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）鄆城永軒鮮活水產(chǎn)店銷售的黃花魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）峽山區(qū)王家莊街道方民超市銷售的菜豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）泰安市泰山區(qū)佳合大福源生活超市店銷售的長豆角，滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）市南區(qū)真誠家掖縣路超市銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）新泰農(nóng)批市場(chǎng)（田超）銷售的菠菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）歷城區(qū)徐傳信蔬菜經(jīng)營部銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）張店區(qū)孫立民蔬菜經(jīng)營部銷售的油菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十一）薛城區(qū)沙溝鎮(zhèn)惠客隆超市銷售的芹菜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）莘縣香酥油條店自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）泗水縣新昇華大酒店自制的涼拌海蜇頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）萊西市喜多多花餑餑面食店加工的饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）惠民縣何坊街道鮮豐超市銷售的腌黃瓜（醬腌菜），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）蒙陰縣本全豆腐店銷售的糖蒜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
冠縣金才日用百貨超市銷售的標(biāo)稱為安徽麥吉食品有限公司生產(chǎn)的夾心奶棒面包（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/1/1，規(guī)格型號(hào)：300克/袋），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。安徽麥吉食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
四、微生物污染問題
（一）德州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)譽(yù)滿桶裝水經(jīng)銷中心銷售的標(biāo)稱為德州天泉生態(tài)動(dòng)力水有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/7/24，規(guī)格型號(hào)：17L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）日照市東港區(qū)聚福祥酒店使用的餐具五件套，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、其他污染物問題
東營開發(fā)區(qū)鮮萬家超市銷售的豆芽，亞硫酸鹽（以SO2計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
食品抽檢不合格產(chǎn)品信息 （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目） | ||||||||||
序號(hào) | 食品名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)(購進(jìn)或檢疫）日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
1 | 草魚 | / | / | 奎文區(qū)大虞玲玲水產(chǎn)店 | 山東省濰坊市奎文區(qū)早春園南巷89號(hào) | / | / | 2023/6/16 | 恩諾沙星||223||μg/kg||≤100 | |
2 | 辣椒 | / | / | 文登區(qū)老剛海鮮果蔬店 | 山東省威海市文登區(qū)文登經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)廣州路17號(hào)3-6號(hào) | / | / | 2023/7/14 | 樂果||0.12||mg/kg||≤0.01 | |
3 | 油條（自制） | 莘縣香酥油條店 | 山東省聊城市莘縣莘州街道東街早市東30號(hào)經(jīng)營用房 | 莘縣香酥油條店 | 山東省聊城市莘縣莘州街道東街早市東30號(hào)經(jīng)營用房 | / | / | 2023/7/19 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))||306||mg/kg||≤100 | |
4 | 豆芽 | / | / | 東營開發(fā)區(qū)鮮萬家超市 | 山東省東營市東營區(qū)勝利街道508號(hào)新邦涌金門5區(qū)57幢05.06號(hào)商鋪 | / | / | 2023/7/20 | 亞硫酸鹽(以SO?計(jì))||0.0284||g/kg||≤0.02 | |
5 | 香蕉 | / | / | 煙臺(tái)市家家悅超市有限公司蓬萊五店 | 山東省煙臺(tái)市蓬萊區(qū)登州街道南關(guān)路120號(hào) | / | / | 2023/7/25 | 吡蟲啉||0.0819||mg/kg||≤0.05 | |
6 | 黃花魚 | / | / | 鄆城永軒鮮活水產(chǎn)店 | 菏澤市鄆城縣唐塔街道利民街中段路西（與臨城路交叉路口西北角） | / | / | 2023/6/2 | 恩諾沙星||358||μg/kg||≤100 | |
7 | 餐具五件套 | / | / | 日照市東港區(qū)聚福祥酒店 | 山東省日照市高新區(qū)河山鎮(zhèn)甄家莊村村北沿街東數(shù)第一戶 | / | / | 2023/7/20 | 大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出 | |
8 | 菜豆 | / | / | 峽山區(qū)王家莊街道方民超市 | 山東省濰坊市峽山區(qū)王家莊街道駐地 | / | / | 2023/5/12 | 噻蟲胺||0.11||mg/kg||≤0.01 | |
9 | 饅頭 | 萊西市喜多多花餑餑面食店 | 山東省青島市萊西市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)教師家園23-6號(hào) | 萊西市喜多多花餑餑面食店 | 山東省青島市萊西市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)教師家園23-6號(hào) | 散裝 | / | 2023/5/30 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))||0.0182||g/kg||不得使用 | |
10 | 長豆角 | / | / | 泰安市泰山區(qū)佳合大福源生活超市店 | 山東省泰安市泰山區(qū)財(cái)源街道辦事處南湖大街192號(hào)東數(shù)第二間 | / | / | 2023/6/5 | 滅蠅胺||3.2||mg/kg||≤0.5 | |
11 | 油麥菜 | / | / | 市南區(qū)真誠家掖縣路超市 | 山東省青島市市南區(qū)江蘇路街道掖縣路9號(hào) | / | / | 2023/6/6 | 阿維菌素||0.080||mg/kg||≤0.05 | |
12 | 腌黃瓜（醬腌菜） | / | / | 惠民縣何坊街道鮮豐超市 | 山東省濱州市惠民縣何坊街道辦事處武定府路北溫博園4幢101鋪 | / | / | 2023/5/15 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))||2.78||g/kg||≤1.0；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和||3.6||/||≤1 | |
13 | 菠菜 | / | / | 新泰農(nóng)批市場(chǎng)（田超） | 新泰農(nóng)批市場(chǎng)蔬菜區(qū)C06幢-14-15-16-17 | 散裝稱重 | / | 2023/6/6 | 氟蟲腈||0.16||mg/kg||≤0.02 | |
14 | 涼拌海蜇頭（自制） | / | / | 泗水縣新昇華大酒店 | 山東省濟(jì)寧市泗水縣濟(jì)河街道中興路43號(hào) | / | / | 2023/7/21 | 鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計(jì))||814||mg/kg||≤500 | |
15 | 夾心奶棒面包 | 安徽麥吉食品有限公司 | 安徽省阜陽市潁州區(qū)阜陽合肥現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)天柱山路12號(hào) | 冠縣金才日用百貨超市 | 山東省聊城市冠縣辛集鄉(xiāng)白官屯村 | 300克/袋 | 奶吉爾+Naijier+圖形 | 2023/1/1 | 初檢結(jié)果：酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)||7.1||mg/g||≤5 | 復(fù)檢不合格 |
16 | 韭菜 | / | / | 歷城區(qū)徐傳信蔬菜經(jīng)營部 | 山東省濟(jì)南市歷城區(qū)七里堡蔬菜綜合批發(fā)市場(chǎng)7號(hào)棚107號(hào) | / | / | 2023/7/31 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||1.21||mg/kg||≤0.5 | |
17 | 飲用純凈水 | 德州天泉生態(tài)動(dòng)力水有限公司 | 德州市陵城區(qū)丁莊鎮(zhèn)鄉(xiāng)丁東水庫管理處院內(nèi) | 德州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)譽(yù)滿桶裝水經(jīng)銷中心 | 山東省德州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)大申莊新村西沿街12號(hào) | 17L/桶 | 天泉叮咚及圖形商標(biāo) | 2023/7/24 | 銅綠假單胞菌||4，1，2，0，1||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 | |
18 | 油菜 | / | / | 張店區(qū)孫立民蔬菜經(jīng)營部 | 山東省淄博市張店區(qū)車站街道辦事處魯中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)8棚南11號(hào) | 散裝 | / | 2023/6/6 | 氟蟲腈||0.098||mg/kg||≤0.02 | |
19 | 糖蒜 | / | / | 蒙陰縣本全豆腐店 | 山東省臨沂市蒙陰縣蒙陰街道恒昌路 | / | / | 2023/5/15 | 二氧化硫殘留量||0.486||g/kg||≤0.1 | |
20 | 芹菜 | / | / | 薛城區(qū)沙溝鎮(zhèn)惠客隆超市 | 山東省棗莊市薛城區(qū)沙溝鎮(zhèn)邵樓村234號(hào)李店羊湯館對(duì)過路南20米 | / | / | 2023/8/1 | 噻蟲胺||0.074||mg/kg||≤0.04 | |
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