中國質量新聞網訊 10月25日，安徽省六安市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第49期食品安全抽檢信息。本期抽檢餐飲食品、水產制品、糖果制品、速凍食品、淀粉及淀粉制品、炒貨食品及堅果制品、可可及焙烤咖啡產品和食用油、油脂及其制品等8類食品64批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品63批次、不合格樣品1批次。

不合格食品具體情況如下：

六安市裕安區(qū)廚掌柜餐飲店自制的腌臘肉類(自制)，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為六安市食品藥品檢驗中心。

對上述抽檢中發(fā)現的不合格產品，屬地市場監(jiān)管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。