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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年8月2日，市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于6批次食品抽檢不合格情況的通告〔2023年 第15號(hào)〕。
據(jù)通告，近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、餐飲食品、飲料、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類(lèi)和膨化食品、豆制品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、糖果制品、嬰幼兒配方食品和特殊膳食食品等20大類(lèi)食品317批次樣品，檢出其中淀粉及淀粉制品、水果制品、調(diào)味品和特殊膳食食品等4大類(lèi)食品6批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是，微生物污染、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢(xún)https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，山西、江蘇、浙江、山東、湖北、四川、甘肅等省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已組織開(kāi)展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。有關(guān)省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要督促及時(shí)公開(kāi)所采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況，并向總局報(bào)告。
監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況如下：
一、微生物污染問(wèn)題
甘肅省天水農(nóng)錦電子商務(wù)有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)甘肅省天水滋源醬業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的農(nóng)家香醋，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)）含量不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
二、食品添加劑超限量使用問(wèn)題
（一）山西省運(yùn)城市鹽湖區(qū)大渠麗麗干菜調(diào)料店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)山西省運(yùn)城市臨猗縣孫記食品加工部生產(chǎn)的土豆粉，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）淘寶網(wǎng)徐州睢寧特產(chǎn)店（經(jīng)營(yíng)者為江蘇省徐州市睢寧縣嵐山鎮(zhèn)優(yōu)特食品店）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)江蘇省徐州市睢寧縣貿(mào)源食品廠生產(chǎn)的綠豆粉皮，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）四川攬騰商貿(mào)有限公司淮口分公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)米牛實(shí)業(yè)（香港）有限公司委托湖北省武漢市富利來(lái)食品有限公司生產(chǎn)的貴妃雪梅（李子制品），其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
（一）淘寶網(wǎng)慧高醫(yī)療營(yíng)養(yǎng)（經(jīng)營(yíng)者為山東省臨沂市蘭山區(qū)文匯康百貨便利商店）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)上海仁良藥業(yè)（集團(tuán)）有限公司出品的、湖北省武漢格林恒升生物科技有限公司生產(chǎn)的孕全素 孕婦專(zhuān)用營(yíng)養(yǎng)素，其中鐵、二十二碳六烯酸（DHA）、膽堿和鈣含量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）甘肅省蘭州市榆中縣連搭供銷(xiāo)合作社連搭門(mén)市部銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)甘肅省蘭州老字號(hào)鄉(xiāng)緣釀造醋廠生產(chǎn)的釀造食醋麩醋，其中不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)）含量不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
附件1 部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx
附件2 調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件3 淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件4 水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件5 特殊膳食食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
不合格產(chǎn)品信息
| 調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱(chēng) | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 保質(zhì)期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 天水滋源醬業(yè)有限責(zé)任公司 | 甘肅省天水市秦州區(qū)玉泉鎮(zhèn)鴨兒溝 | 天水農(nóng)錦電子商務(wù)有限公司 | 甘肅省天水市麥積區(qū)花牛鎮(zhèn)曹家埂村（倉(cāng)庫(kù)地址：甘肅省天水市麥積區(qū)花牛鎮(zhèn)曹家埂村供銷(xiāo)電商大廈） | 農(nóng)家香醋 | 300ml/袋 | 曦國(guó)焱+圖形 | 2023/1/20 | 12個(gè)月 | 菌落總數(shù) | 3.8×104CFU/mL；3.4×104CFU/mL；4.8×104CFU/mL；4.0×104CFU/mL；2.4×104CFU/mL | n=5，c=2，m=103CFU/mL，M=104CFU/mL |
| 不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)） | 0.19g/100mL | ≥0.50g/100mL | ||||||||||
| 2 | 蘭州老字號(hào)鄉(xiāng)緣釀造醋廠 | 甘肅省蘭州市榆中縣連搭鄉(xiāng)寇家溝村222號(hào) | 榆中縣連搭供銷(xiāo)合作社連搭門(mén)市部 | 甘肅省蘭州市榆中縣|連搭鎮(zhèn)連搭村52號(hào)商鋪 | 釀造食醋麩醋 | 2.5L/桶 | 榆鄉(xiāng)緣及圖形商標(biāo) | 2023/2/17 | 十二個(gè)月 | 不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)） | 0.15g/100mL | ≥0.50g/100mL |
| 淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱(chēng) | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 保質(zhì)期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 運(yùn)城市臨猗縣孫記食品加工部 | 山西省運(yùn)城市臨猗孫吉鎮(zhèn) | 運(yùn)城市鹽湖區(qū)大渠麗麗干菜調(diào)料店 | 山西省運(yùn)城市鹽湖區(qū)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)交易大廳內(nèi) | 土豆粉 | 260克/袋 | / | 2023/4/5 | （0-5）℃冷藏180天 | 鋁的殘留量 （干樣品，以Al計(jì)） | 417mg/kg | ≤200mg/kg |
| 2 | 睢寧縣貿(mào)源食品廠 | 江蘇省徐州市睢寧縣沙集鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)（睢寧縣沙集鎮(zhèn)東風(fēng)村環(huán)城東路東側(cè)） | 淘寶網(wǎng) 徐州睢寧特產(chǎn)店 | https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.14372e8d6c46SX&id=705800080878&_u=e30njo117e52 | 綠豆粉皮 | 300克/包 | 圖案 | 2023/3/16 | 3個(gè)月 | 鋁的殘留量 （干樣品，以Al計(jì)） | 221mg/kg | ≤200mg/kg |
| 水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱(chēng) | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 保質(zhì)期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 委托商：米牛實(shí)業(yè)(香港)有限公司；受委托生產(chǎn)商：武漢市富利來(lái)食品有限公司 | 委托商地址：香港九龍旺角道33號(hào)凱途發(fā)展大廈7樓04室；受委托生產(chǎn)商地址：湖北省武漢市東西湖區(qū)國(guó)營(yíng)三店農(nóng)場(chǎng)二大隊(duì)汽車(chē)電子產(chǎn)品生產(chǎn)4-11#廠房第10幢4號(hào)房 | 四川攬騰商貿(mào)有限公司淮口分公司 | 四川省成都市金堂縣淮口鎮(zhèn)書(shū)院街413號(hào)10棟 | 貴妃雪梅（李子制品） | 218克/瓶 | 米牛波士+字母 | 2023/2/21 | 12個(gè)月 | 二氧化硫殘留量 | 0.548g/kg | ≤0.35g/kg |
| 特殊膳食食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱(chēng) | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 保質(zhì)期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 出品單位：上海仁良藥業(yè)（集團(tuán)）有限公司；生產(chǎn)單位：武漢格林恒升生物科技有限公司 | 出品單位地址：上海市嘉定區(qū)曹安路1909號(hào)；生產(chǎn)單位地址：湖北省武漢市東西湖區(qū)徑河辦事處環(huán)湖中路18號(hào)興宏業(yè)工業(yè)園8號(hào)樓4號(hào)5層1號(hào)（10） | 淘寶網(wǎng) 慧高醫(yī)療營(yíng)養(yǎng) | https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.16.2b5a8ccaxhGqxw&id=692307789737&ns=1&abbucket=3#detail、 | 孕全素 孕婦專(zhuān)用營(yíng)養(yǎng)素 | 300g（10g/袋×30袋）/盒 | 瑞琻特醫(yī)及圖形商標(biāo) | 2022/11/21 | 24個(gè)月 | 鐵 | 7.64mg/每日 （每日食用量以1袋（10g）計(jì)） | 9—18mg/每日 |
| 二十二碳六烯酸（DHA） | 40.2mg/每日 （每日食用量以1袋（10g）計(jì)） | 60—200mg/每日 | ||||||||||
| 膽堿 | 134mg/每日 （每日食用量以1袋（10g）計(jì)） | 160—840mg/每日 | ||||||||||
| 鈣 | 265mg/每日 （每日食用量以1袋（10g）計(jì)） | 300—800mg/每日 | ||||||||||
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