中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺主體責(zé)任，有效防范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營活動中的食品浪費(fèi)現(xiàn)象，根據(jù)《反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)規(guī)定，山西省市場監(jiān)管局作出如下提示：

一、履行主體責(zé)任，強(qiáng)化消費(fèi)提示

網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺要認(rèn)真貫徹落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)規(guī)定，積極履行法定義務(wù)，主動承擔(dān)社會責(zé)任，在APP、小程序等應(yīng)用場景強(qiáng)化厲行節(jié)約、拒絕浪費(fèi)消費(fèi)提示，在點(diǎn)餐、提交訂單等環(huán)節(jié)以顯著方式提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，將防范食品浪費(fèi)理念貫穿服務(wù)消費(fèi)全過程。

二、細(xì)化餐品信息，促進(jìn)理性消費(fèi)

網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺要貫徹實(shí)施《外賣餐品信息描述規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)平臺內(nèi)經(jīng)營者細(xì)化餐品信息展示，在平臺頁面上向消費(fèi)者提供食品分量、規(guī)格或建議消費(fèi)人數(shù)等信息，促進(jìn)科學(xué)、理性消費(fèi)；同時要豐富餐品供給，積極推廣“小份飯”“半份飯”等小份餐品，為消費(fèi)者提供豐富多元、份量適宜的消費(fèi)選擇。

三、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，營造良好氛圍

網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺要做好防范外賣食品浪費(fèi)的政策法規(guī)宣傳，加強(qiáng)對平臺內(nèi)經(jīng)營者培訓(xùn)指導(dǎo)，督促其落實(shí)相關(guān)規(guī)定要求。鼓勵使用外賣送餐員車輛、外賣包裝袋、食安封簽、點(diǎn)餐單據(jù)等載體，印制反食品浪費(fèi)標(biāo)語，擴(kuò)大宣傳覆蓋面，助力全社會形成厲行節(jié)約的良好風(fēng)尚。

四、優(yōu)化規(guī)則協(xié)議，避免食品浪費(fèi)

網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺要進(jìn)一步健全優(yōu)化規(guī)則協(xié)議，強(qiáng)化對平臺內(nèi)經(jīng)營者監(jiān)督管理，引導(dǎo)督促其合理設(shè)置餐品起送價格、滿減促銷規(guī)則，抵制加菜起送、捆綁搭售等營銷行為，預(yù)防因起送價過高導(dǎo)致的食品浪費(fèi)。

五、強(qiáng)化政企協(xié)作，形成共治格局

市場監(jiān)管部門將開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動，依法查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐等違法行為。網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺應(yīng)積極配合有關(guān)部門調(diào)查處理，督促平臺內(nèi)經(jīng)營者落實(shí)整改措施，促進(jìn)平臺自治與政府監(jiān)管的良性互動，推動形成制止餐飲浪費(fèi)多元共治格局。（來源：山西省市場監(jiān)管局）