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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年4月7日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于20批次食品不合格情況的通告（2023年第6期）。
據(jù)通告，近期，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、調(diào)味品、速凍食品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等7類(lèi)食品1530批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品1510批次、不合格樣品20批次，檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標(biāo)等問(wèn)題。具體情況如下：
微生物污染問(wèn)題
（一）廣州政大標(biāo)記貿(mào)易有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)珠海天禾食品有限公司生產(chǎn)的魚(yú)生壽司本味鮮（釀造醬油），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）東莞市長(zhǎng)安美夠副食批發(fā)商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)惠州市惠陽(yáng)區(qū)盛興源食品有限公司生產(chǎn)的奶油味花生，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）寳爺燒鵝（經(jīng)營(yíng)者為佛山市南海區(qū)寶粵味燒臘店）在美 團(tuán)（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的的蜜汁排骨（半糖），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）能記燒臘（鹽步總店）（經(jīng)營(yíng)者為佛山市南海鹽步健能燒臘店）在美 團(tuán)（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的的馳名叉燒，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）傳統(tǒng)瀨粉專(zhuān)門(mén)店-食幾味私房菜（經(jīng)營(yíng)者為中山市三角鎮(zhèn)食幾味食店）在美 團(tuán)（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的的黑椒燒鵝，大腸埃希氏菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）東莞市道滘豫香緣飲食店使用的圓碟，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
（一）廣州政大標(biāo)記貿(mào)易有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣州市正綠環(huán)貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的孜然粉（固態(tài)調(diào)味品），氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）廉江市永福房地產(chǎn)有限公司永福購(gòu)物中心銷(xiāo)售的斑魚(yú)（黑魚(yú)），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）吳川市梅錄耀輝豬肉攤銷(xiāo)售的豬肉，磺胺類(lèi)（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）東莞市厚街正良魚(yú)檔銷(xiāo)售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
重金屬污染問(wèn)題
（一）潮州市湘橋區(qū)鑫港城百貨商行銷(xiāo)售的土姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）姚小軍（潮州市湘橋區(qū)楓春果菜水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)）銷(xiāo)售的蔥，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
食品添加劑超范圍使用問(wèn)題
（一）河源市源城區(qū)客家匯特產(chǎn)店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)新興縣康來(lái)食品有限公司生產(chǎn)的野烏梅，亮藍(lán)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）肇慶市昌大昌超級(jí)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司四會(huì)廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)佛山市順德區(qū)杏壇康泰衛(wèi)生保健品廠生產(chǎn)的青脆梅，亮藍(lán)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）廣州市匯點(diǎn)苑餐飲有限公司新塘港口大道分公司銷(xiāo)售的炒河粉，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）廣州市增城菊品軒餐廳銷(xiāo)售的炒河粉，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
其他指標(biāo)問(wèn)題
（一）汕頭市澄海區(qū)東里華誠(chéng)干果店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)揭陽(yáng)市萬(wàn)春醬料食品有限公司生產(chǎn)的香茹老抽王，全氮（以氮計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）中山市家萬(wàn)好百貨有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)佛山市金城速凍食品有限公司南海分公司生產(chǎn)的糯米卷，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）廣東鼎輝供應(yīng)鏈管理有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣東康拜恩食品有限公司生產(chǎn)的魚(yú)皮花生，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）羅定市壹號(hào)貨倉(cāng)超市有限公司龍園店銷(xiāo)售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。
食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。
調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 |
1 | 揭陽(yáng)市萬(wàn)春醬料食品有限公司 | 揭陽(yáng)市藍(lán)城區(qū)龍尾高美路17號(hào) | 汕頭市澄海區(qū)東里華誠(chéng)干果店 | 汕頭市澄海區(qū)東里鎮(zhèn)樟東市場(chǎng)副食B區(qū)4幢2號(hào)鋪面 | 香茹老抽王 | 520ml/瓶 | 彭萬(wàn)春 | 2022/06/12 | 全氮(以氮計(jì))║1.19g/100mL║≥1.40g/100mL |
2 | 廣州市正綠環(huán)貿(mào)易有限公司 | 廣州市荔灣區(qū)龍溪中路136號(hào)之三101室 | 廣州政大標(biāo)記貿(mào)易有限公司 | 廣州市番禺區(qū)大龍街亞運(yùn)大道224號(hào)清河綜合市場(chǎng)C區(qū)071、072號(hào)鋪 | 孜然粉(固態(tài)調(diào)味品) | 500克/袋 | 綠環(huán) | 2022/09/17 | 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║0.24mg/kg║≤0.1mg/kg |
3 | 珠海天禾食品有限公司 | 珠海市金灣區(qū)紅旗鎮(zhèn)恒豐路520號(hào) | 廣州政大標(biāo)記貿(mào)易有限公司 | 廣州市番禺區(qū)大龍街亞運(yùn)大道224號(hào)清河綜合市場(chǎng)C區(qū)071、072號(hào)鋪 | 魚(yú)生壽司本味鮮(釀造醬油) | 200毫升/瓶 | 一統(tǒng)原創(chuàng)+圖形商標(biāo) | 2022/09/21 | 菌落總數(shù)║7700；6100；6400；5000；5600CFU/mL║n=5,c=2,m=5000,M=50000 |
速凍食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 |
1 | 佛山市金城速凍食品有限公司南海分公司 | 佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)羅村工業(yè)園6號(hào) | 中山市家萬(wàn)好百貨有限公司 | 中山市南頭鎮(zhèn)南頭大道西111號(hào)金灣廣場(chǎng)超級(jí)商場(chǎng)2層1卡之一（住所申報(bào)） | 糯米卷 | 360克（9個(gè)）/袋 | / | 2022/09/06 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║0.71g/100g║≤0.25g/100g |
水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 |
1 | 新興縣康來(lái)食品有限公司 | 新興縣新城鎮(zhèn)小南路鳳凰厚良村大塘面鳳凰村第十五經(jīng)濟(jì)合作社房屋 | 河源市源城區(qū)客家匯特產(chǎn)店 | 河源市源城區(qū)火車(chē)站開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)大道北邊地段建設(shè)家園C105號(hào)門(mén)店 | 野烏梅 | 310克/罐 | / | 2022/06/01 | 亮藍(lán)║0.0031g/kg║不得使用 |
2 | 佛山市順德區(qū)杏壇康泰衛(wèi)生保健品廠 | 順德區(qū)杏壇鎮(zhèn)龍?zhí)豆I(yè)區(qū)一號(hào) | 肇慶市昌大昌超級(jí)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司四會(huì)廣場(chǎng)店 | 廣東省肇慶市四會(huì)市東城街道四會(huì)市東城街道四會(huì)市大道中四會(huì)廣場(chǎng)一層1005-1010 | 青脆梅 | 260g/袋 | 圖案+康泰 | 2022/10/04 | 亮藍(lán)║0.0016g/kg║不得使用 |
炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 |
1 | 廣東康拜恩食品有限公司 | 里湖鎮(zhèn)和平?jīng)龉?/span> | 廣東鼎輝供應(yīng)鏈管理有限公司 | 廣州市白云區(qū)營(yíng)溪興和北十一街12號(hào)102房 | 魚(yú)皮花生 | 120克/袋 | 順寶+圖案 | 2022/09/25 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║0.76g/100g║≤0.50g/100g |
2 | 惠州市惠陽(yáng)區(qū)盛興源食品有限公司 | 惠州市惠陽(yáng)區(qū)新圩鎮(zhèn)紅田村 | 東莞市長(zhǎng)安美夠副食批發(fā)商行 | 廣東省東莞市長(zhǎng)安鎮(zhèn)一龍路343號(hào)1棟101室 | 奶油味花生 | 210克/袋 | 盛興源 | 2022/09/06 | 大腸菌群║840;<10;<10;<10;<10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=102 |
餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 加工日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 |
1 | / | / | 佛山市南海區(qū)寶粵味燒臘店（網(wǎng)店店鋪名稱(chēng)：寳爺燒鵝） | 佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)嶺南路保利中央公館首層112號(hào)鋪 | 蜜汁排骨（半糖） | 散裝 | / | 2022/10/31 | 菌落總數(shù)║2400000CFU/g║滿意：＜10?；可接受：10?-< 10?；不合格：≥10? |
2 | / | / | 佛山市南海鹽步健能燒臘店（網(wǎng)店店鋪名稱(chēng)：能記燒臘（鹽步總店)） | 佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)鹽步直街福興樓A號(hào)商鋪 | 馳名叉燒 | 散裝 | / | 2022/10/31 | 菌落總數(shù)║1700000CFU/g║滿意：＜10?；可接受：10?-< 10?；不合格：≥10? |
3 | / | / | 廣州市匯點(diǎn)苑餐飲有限公司新塘港口大道分公司 | 廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)群星村新塘中學(xué)體育館第二層西北面1號(hào)鋪 | 炒河粉 | 稱(chēng)重 | / | 2022/10/31 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.636g/kg║不得使用 |
4 | / | / | 廣州市增城菊品軒餐廳 | 廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)港口大道北332號(hào)金海岸城市廣場(chǎng)三層 | 炒河粉 | 稱(chēng)重 | / | 2022/11/01 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.418g/kg║不得使用 |
5 | / | / | 中山市三角鎮(zhèn)食幾味食店（網(wǎng)店店鋪名稱(chēng)：傳統(tǒng)瀨粉專(zhuān)門(mén)店-食幾味私房菜) | 中山市三角鎮(zhèn)金三大道中36號(hào)之一 | 黑椒燒鵝 | 散裝 | / | 2022/11/11 | 大腸埃希氏菌║1100CFU/g║滿意：＜20；可接受：20-100；不合格：＞100 |
6 | / | / | 東莞市道滘豫香緣飲食店 | 東莞市道滘鎮(zhèn)閘口村振興北六路20號(hào) | 圓碟 | / | / | 2022/11/14 | 大腸菌群║檢出/50 cm2║不得檢出 |
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)/ | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址/ | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 |
1 | 供貨商：汕頭市金平區(qū)耀昌蔬菜商行 | / | 潮州市湘橋區(qū)鑫港城百貨商行 | 潮州市湘橋區(qū)意溪鎮(zhèn)上津村金山大橋南引道邊45號(hào)鋪面 | 土姜 | / | / | 鉛(以Pb計(jì))║0.258mg/kg║≤0.1mg/kg |
2 | 供貨商：東莞市大嶺山富豐源雜糧藥材經(jīng)營(yíng)部 | / | 羅定市壹號(hào)貨倉(cāng)超市有限公司龍園店 | 羅定市羅城街道龍園路90號(hào)工商大樓東副樓首層、二層 | 黑芝麻 | / | / | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))║4.2mg/g║≤3mg/g |
3 | 供應(yīng)商：伍志武 | / | 廉江市永福房地產(chǎn)有限公司永福購(gòu)物中心 | 廣東省湛江市廉江市羅州大道西57號(hào)永?；▓@首層 | 斑魚(yú)（黑魚(yú)） | 散裝稱(chēng)重 | / | 呋喃唑酮代謝物║109μg/kg║不得檢出 |
4 | 吳川市食品企業(yè)集團(tuán)梅錄食品公司城區(qū)肉類(lèi)聯(lián)合加工廠 | 廣東省湛江市吳川市大山江街道嶺圩鐘毓山油桁嶺工業(yè)小區(qū) | 吳川市梅錄耀輝豬肉攤 | 吳川市梅錄長(zhǎng)壽市場(chǎng)內(nèi) | 豬肉 | 稱(chēng)重 | / | 磺胺類(lèi)(總量)║438μg/kg║≤100μg/kg |
5 | 供貨商：沈龍治 | / | 姚小軍（潮州市湘橋區(qū)楓春果菜水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)） | 潮州市湘橋區(qū)楓春果菜水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)綜合區(qū)第182號(hào)至183號(hào) | 蔥 | / | / | 鎘(以Cd計(jì))║0.10mg/kg║≤0.05mg/kg |
6 | 供貨商：東莞市虎門(mén)騰記水產(chǎn)品店 | / | 東莞市厚街正良魚(yú)檔 | 東莞市厚街鎮(zhèn)涌口商貿(mào)中心 | 泥鰍 | 散裝稱(chēng)重 | / | 恩諾沙星║411μg/kg║≤100μg/kg |
附件1 本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目.docx
附件2 調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件3 速凍食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件4 水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件5 炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件6 餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件7 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件8 糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件9 調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件10 速凍食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件11 水果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件12 炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件13 餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件14 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件15 關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說(shuō)明.docx
京公網(wǎng)安備 11010502031058號(hào)
