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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年3月17日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告。
本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及23大類(lèi)食品206批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類(lèi)和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、保健食品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格198批次，不合格8批次。不合格項(xiàng)目涉及微生物污染問(wèn)題、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題、其他污染問(wèn)題。具體情況通告如下：
一、微生物污染問(wèn)題
（一）泉州市豐澤區(qū)隱食攻略餐飲有限公司的小菜盤(pán)（消毒日期為2022年11月10日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）標(biāo)稱(chēng)山東崔禧記食品有限公司2022年10月26日生產(chǎn)的枸杞（分裝），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷(xiāo)售單位為福建小熊優(yōu)鮮超市有限公司。
二、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
（一）廈門(mén)永輝民生超市有限公司灌口萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的泥鰍（購(gòu)進(jìn)日期為2022年10月30日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。廈門(mén)永輝民生超市有限公司灌口萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）漳州市詔安縣嘉膳商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的豆芽（購(gòu)進(jìn)日期為2022年11月7日），4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。漳州市詔安縣嘉膳商貿(mào)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
三、其他污染問(wèn)題
（一）泉州市泉港區(qū)嘉泰餐廳的大白碗（消毒日期為2022年11月8日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）泉州市泉港區(qū)嘉泰餐廳的茶杯（消毒日期為2022年11月8日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）廈門(mén)竣壹餐飲有限公司的304不銹鋼餐盤(pán)（消毒日期為2022年11月18日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。廈門(mén)竣壹餐飲有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（四）平潭縣城關(guān)酸不酸辣不辣餐飲店的筷子（消毒日期為2022年11月30日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
針對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷(xiāo)售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目） | |||||||||||
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（餐飲食品） | |||||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期 | 保質(zhì)期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
1 | / | / | 泉州市泉港區(qū)嘉泰餐廳 | 福建省泉州市泉港區(qū)山腰永嘉天地第一期3號(hào)樓3層302商鋪 | 大白碗 | / | / | 2022/11/8 | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.032||mg/100cm2||不得檢出, | |
2 | / | / | 泉州市泉港區(qū)嘉泰餐廳 | 福建省泉州市泉港區(qū)山腰永嘉天地第一期3號(hào)樓3層302商鋪 | 茶杯 | / | / | 2022/11/8 | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.017||mg/100cm2||不得檢出, | |
3 | / | / | 泉州市豐澤區(qū)隱食攻略餐飲有限公司 | 福建省泉州市豐澤區(qū)寶洲街689號(hào)浦西萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)3層9#-10# | 小菜盤(pán) | / | / | 2022/11/10 | / | 大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出 | |
4 | / | / | 廈門(mén)竣壹餐飲有限公司 | 中國(guó)（福建）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)廈門(mén)片區(qū)湖里大道1號(hào)新時(shí)代大廈5號(hào)樓六層 | 304不銹鋼餐盤(pán) | / | / | 2022/11/18 | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.013||mg/100cm2||不得檢出 | |
5 | / | / | 平潭縣城關(guān)酸不酸辣不辣餐飲店 | 福建省平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)潭城鎮(zhèn)東大街泰元大廈二樓店面 | 筷子 | / | / | 2022/11/30 | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.020||mg/100cm2||不得檢出 | |
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（食用農(nóng)產(chǎn)品） | |||||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、檢疫）日期 | 保質(zhì)期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
1 | / | / | 廈門(mén)永輝民生超市有限公司灌口萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店 | 福建省廈門(mén)市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)石筆路6號(hào)B1019室 | 泥鰍 | / | / | 2022/10/30 | / | 恩諾沙星||247||μg/kg||100 | 1.供應(yīng)商：廈門(mén)市欣鷺悅水產(chǎn)品有限公司； |
2 | / | / | 漳州市詔安縣嘉膳商貿(mào)有限公司 | 福建省漳州市詔安縣南詔鎮(zhèn)邊城社區(qū)康華西路482號(hào)D107號(hào) | 豆芽 | / | / | 2022/11/7 | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))||0.12||mg/kg||不得檢出 | 供應(yīng)商:高少輝蔬菜商行 |
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（水果制品） | |||||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期 | 保質(zhì)期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
1 | 山東崔禧記食品有限公司 | 山東省德州市樂(lè)陵市楊安鎮(zhèn)崔劉社區(qū)幸福路1號(hào) | 福建小熊優(yōu)鮮超市有限公司 | 福建省寧德市福鼎市桐山街道龍川路35號(hào) | 枸杞（分裝） | 80克/包 | 荷香田園+圖形 | 2022/10/26 | 12個(gè)月 | 菌落總數(shù)||1.0×10?；5.6×10?；9.7×10?；4.2×10?；7.0×10?||CFU/g||n=5,c=2,m=1000,M=10000 | 生產(chǎn)企業(yè)為分裝商 |
第10期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表.xls
第10期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xls
關(guān)于抽檢不合格項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)提示.doc
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