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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年2月17日，廣東省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關于20批次食品不合格情況的通告（2023年第3期）2023年第29號。
據(jù)通告，近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢調(diào)味品、飲料、方便食品、冷凍飲品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食品添加劑等9類食品1450批次樣品。根據(jù)食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1430批次、不合格樣品20批次，檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標等問題。具體情況如下：
一、微生物污染問題
（一）茂名市化州市張董食品店銷售的標稱化州市龍源純凈水廠生產(chǎn)的上甘泉包裝飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）茂名市化州市張董食品店銷售的標稱廣東百歲谷礦泉水有限公司生產(chǎn)的百歲鴻飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（三）惠州市博羅縣園洲鎮(zhèn)安容副食百貨批發(fā)部銷售的標稱湖北好吃佬食品有限公司生產(chǎn)的雞精調(diào)味料，菌落總數(shù)、谷氨酸鈉和呈味核苷酸二鈉不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。
（四）湛江市遂溪縣黃略進明桶裝水店銷售的標稱湛江市正源貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的依嶺山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（五）佛山市順德區(qū)茵怡食品商行銷售的標稱佛山市怡純食品有限公司生產(chǎn)的怡純綠豆沙冰，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（六）佛山市南海區(qū)里水要得川菜館使用的來自佛山市潔美天消毒餐具公司的復用餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（七）佛山市南海區(qū)墾鑫美食店使用的小碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（八）佛山市南海區(qū)里水伊蘭牛肉面店使用的小碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二、農(nóng)獸藥殘留問題
（一）中山市南區(qū)惠樂多食品商行銷售的紅豆角，克百威不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）東莞市望牛墩仁春水產(chǎn)品店銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（三）東莞市洪梅廖玉慶海鮮檔銷售的花甲，氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（四）汕頭市陳厝合綜合市場吳序杰銷售的青口，氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。
三、重金屬污染問題
（一）廣州家廣超市有限公司四會海倫城市廣場店銷售的標稱大連宏晟水產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的幼嫩干裙帶菜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）廣東華南通商貿(mào)發(fā)展有限公司揭陽分公司銷售的冰鮮鹽漬海帶頭，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（三）中山市南頭鎮(zhèn)瑞興海鮮檔銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
四、食品添加劑超范圍使用問題
黃飛鴻龍獅紫薇港餐飲（佛山）有限公司制售的餃子皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
五、其他指標問題
（一）標稱普寧市全興食品有限公司生產(chǎn)的林瑞興生抽王釀造醬油，全氮（以氮計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）標稱揭陽市盛洲醬油廠有限公司生產(chǎn)的黃豆醬油，全氮（以氮計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（三）廣州市花都區(qū)新雅捷興食品貿(mào)易商行銷售的標稱平江縣康大食品有限公司生產(chǎn)的泡椒味臭干子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（四）廣東勝佳超市有限公司華利路分店銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關信息。
食品安全消費提示：消費者應當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12345或12315。
附件2 調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件3 飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件4 方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件5 冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件6 水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件7 餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件8 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件9 調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件10 飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件11 方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件12 冷凍飲品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件13 水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件14 淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件15 餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件16 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件17 食品添加劑監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 |
| 1 | 湖北好吃佬食品有限公司 | 孝感市孝南區(qū)東山頭華中創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園 | 博羅縣園洲鎮(zhèn)安容副食百貨批發(fā)部 | 博羅縣園洲鎮(zhèn)劉屋村秀麗路口125號 | 雞精調(diào)味料 | 200克/袋 | 好吃佬+圖案 | 2022-07-03 | 谷氨酸鈉║22.9g/100g║≥35.0g/100g,呈味核苷酸二鈉║0.523g/100g║≥1.10g/100g,菌落總數(shù)║29000CFU/g║≤10000CFU/g |
| 2 | 普寧市全興食品有限公司 | 普寧市里湖工業(yè)區(qū) | 普寧市全興食品有限公司 | 普寧市里湖工業(yè)區(qū) | 林瑞興生抽王釀造醬油 | 410ml/瓶 | 圖形商標 | 2022/9/22 | 全氮(以氮計)║1.18g/100mL║≥1.30g/100mL |
| 3 | 揭陽市盛洲醬油廠有限公司 | 揭陽市區(qū)黃岐山大道東側 | 揭陽市盛洲醬油廠有限公司 | 揭陽市區(qū)黃岐山大道東側 | 黃豆醬油 | 500ml/瓶 | 岐山塔+圖形商標 | 2022/10/14 | 全氮(以氮計)║1.42g/100mL║≥1.50g/100mL |
飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 |
| 1 | 化州市龍源純凈水廠 | 化州市下郭工業(yè)園區(qū)地塊一 | 化州市張董食品店 | 化州市鑒江街道二中教師村10號房屋一樓 | 上甘泉包裝飲用純凈水 | 16.8升/桶 | / | 2022-09-18 | 銅綠假單胞菌║①0;②1;③0;④0;⑤0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 |
| 2 | 廣東百歲谷礦泉水有限公司 | 化州市新安鎮(zhèn)榕樹百歲谷迎賓大道1號 | 化州市張董食品店 | 化州市鑒江街道二中教師村10號房屋一樓 | 百歲鴻飲用天然泉水 | 18.9L/桶 | 圖形商標 | 2022-09-24 | 銅綠假單胞菌║①0;②0;③2;④0;⑤0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 |
| 3 | 湛江市正源貿(mào)易有限公司 | 湛江市麻章區(qū)押冊（湖光路口） | 遂溪縣黃略進明桶裝水店 | 遂溪縣黃略鎮(zhèn)黃略街舊高碧村委會對面 | 依嶺山泉包裝飲用水 | 18.9L/桶 | / | 2022-09-25 | 銅綠假單胞菌║①7;②0;③2;④0;⑤0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 |
方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 |
| 1 | 平江縣康大食品有限公司 | 平江縣長壽鎮(zhèn)樓前村條理組 | 廣州市花都區(qū)新雅捷興食品貿(mào)易商行 | 廣州市花都區(qū)新雅街新廣花一級公路西側A2-A4、A6、B1-B9層路雅瑤綜合批發(fā)市場A12座13號一層鋪 | 泡椒味臭干子 | 112克/袋 | 思鄉(xiāng)味+圖案 | 2022-07-27 | 過氧化值(以脂肪計)║0.90g/100g║≤0.25g/100g |
冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 |
| 1 | 佛山市怡純食品有限公司 | 佛山市順德區(qū)勒流眾涌村涌基路3號 | 佛山市順德區(qū)茵怡食品商行 | 廣東省佛山市順德區(qū)容桂街道容山社區(qū)德勝路67號首層之四 | 怡純綠豆沙冰 | 380g/杯 | 怡純 | 2022/09/23 | 大腸菌群║410，310，230，270，310CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g |
水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 |
| 1 | 大連宏晟水產(chǎn)有限公司 | 大連市金州區(qū)杏樹街道鄒家村和諧街36號 | 廣州家廣超市有限公司四會海倫城市廣場店 | 廣東省肇慶市四會市東城街道清塘大道二十三座1號(負一層) | 幼嫩干裙帶菜 | 50克/包 | 海天下及圖形商標 | 2022-08-02 | 鉛(以Pb計)║1.76mg/kg（干重計）║≤1.0mg/kg（干重計） |
| 2 | / | / | 廣東華南通商貿(mào)發(fā)展有限公司揭陽分公司 | 廣東省揭陽市榕城區(qū)黃岐山大道以東環(huán)市北路以南御景花園西片 | 冰鮮鹽漬海帶頭 | / | / | 購進日期：2022-08-24 | 鉛(以Pb計)║1.44mg/kg║≤1.0mg/kg |
餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 加工日期 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 |
| 1 | 佛山市潔美天消毒餐具公司 | 佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)麻奢村大廟崗衛(wèi)生站旁 | 佛山市南海區(qū)里水要得川菜館 | 佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)新聯(lián)工業(yè)區(qū)東二路自編7號 | 復用餐飲具 | / | / | 2022-08-29 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 |
| 2 | / | / | 佛山市南海區(qū)墾鑫美食店 | 佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)草場社區(qū)草場大道南33號首層5號鋪 | 小碟 | / | / | 2022-09-05 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 |
| 3 | / | / | 佛山市南海區(qū)里水伊蘭牛肉面店 | 佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)草場大道穎水鋪位7號 | 小碟 | / | / | 2022-09-06 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 |
| 4 | / | / | 黃飛鴻龍獅紫薇港餐飲（佛山）有限公司 | 佛山市禪城區(qū)季華四路70號四層L4006、L4007、L4008、L4009號商鋪（住所申報） | 餃子皮 | 散裝 | / | 2022-09-21 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.326g/kg║不得使用 |
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)/ 進貨來源名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址/ 進貨來源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 |
| 1 | 供貨商：超記水產(chǎn) | / | 中山市南頭鎮(zhèn)瑞興海鮮檔 | 中山市南頭鎮(zhèn)南頭市場 | 梭子蟹 | 散裝稱重 | / | 鎘(以Cd計)║1.6mg/kg║≤0.5mg/kg |
| 2 | 供貨商：誠譽蔬菜批發(fā) | / | 中山市南區(qū)惠樂多食品商行 | 中山市南區(qū)月華路月華園第二期A區(qū)26號 | 紅豆角 | / | / | 克百威║0.44mg/kg║≤0.02mg/kg |
| 3 | 供貨商：細村水產(chǎn)批發(fā)市場 | / | 東莞市望牛墩仁春水產(chǎn)品店 | 東莞市望牛墩鎮(zhèn)望聯(lián)村振興路肉菜市場97號檔 | 泥鰍 | 散裝稱重 | / | 恩諾沙星║3.82×103μg/kg║≤100μg/kg |
| 4 | 供貨商：虎門富紳水產(chǎn)批發(fā)市場 | / | 東莞市洪梅廖玉慶海鮮檔 | 廣東省東莞市洪梅鎮(zhèn)洪梅小康路16號1211檔 | 花甲 | 散裝稱重 | / | 氯霉素║1.88μg/kg║不得檢出 |
| 5 | 供貨商：勝佳超市物流中心 | 供貨商地址：廣州市黃埔區(qū)南云五路8號姬堂工業(yè)園3號倉庫 | 廣東勝佳超市有限公司華利路分店 | 廣州市天河區(qū)華利路30號101鋪 | 黑芝麻 | / | / | 酸價(以脂肪計)║6.7mg/g║≤3mg/g |
| 6 | 供應商：永盛水產(chǎn) | 供應商：汕頭市金平區(qū)天環(huán)水產(chǎn)市場C區(qū)55-57 | 陳厝合綜合市場-吳序杰 | 汕頭市龍湖區(qū)陳厝合綜合市場內(nèi)31號攤之4 | 青口 | / | / | 氯霉素║2.0μg/kg║不得檢出 |
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