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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2023年第3期）。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了糧食加工品，豆制品，乳制品，肉制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，餐飲食品7類食品791批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品783批次，不合格樣品8批次。
一、總體情況
糧食加工品275批次，全部合格；豆制品110批次，全部合格；乳制品50批次，全部合格；肉制品28批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品224批次，其中合格樣品220批次，不合格樣品4批次；炒貨食品及堅(jiān)果制品85批次，其中合格樣品83批次，不合格樣品2批次；餐飲食品 19批次，其中合格樣品17批次，不合格樣品2批次。
二、不合格樣品情況
1.北京幸福桃餐飲管理有限公司使用、消毒的大碗、小碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
2.北京市夏超英果蔬店經(jīng)營(yíng)的草莓，烯酰嗎啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
3.標(biāo)稱茂名市電白區(qū)佳樂食品廠生產(chǎn)，北京市吳學(xué)杰干鮮果品批發(fā)部經(jīng)營(yíng)的精制腰果，酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
4.美諾（北京）餐飲管理有限公司北京房山區(qū)分公司經(jīng)營(yíng)的鮰魚，孔雀石綠不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。
5.北京夢(mèng)祥四季商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的豇豆，克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
6.標(biāo)稱湖南童年記食品科技有限公司生產(chǎn)，北京國(guó)泰平安天竺商業(yè)發(fā)展有限公司平谷二店經(jīng)營(yíng)的原味瓜子，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。湖南童年記食品科技有限公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
7.北京渤海魚灣旅游開發(fā)有限公司經(jīng)營(yíng)的鱘魚，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及餐飲具，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)/加工/購(gòu)進(jìn)/檢疫日期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | / | / | 北京幸福桃餐飲管理有限公司 | 北京市朝陽(yáng)區(qū)錦芳路1號(hào)院3號(hào)樓1層101室2號(hào) | 大碗 | / | / | 2022/8/8 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))（mg/100cm2）||0.018||不得檢出 | |
| 2 | / | / | 小碗 | / | / | 2022/8/8 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))（mg/100cm2）||0.041||不得檢出 | |||
| 3 | / | / | 北京市夏超英果蔬店 | 北京市海淀區(qū)蘇州街29號(hào)166幢1-8號(hào)平房 | 草莓 | / | / | 2022/11/1 | 烯酰嗎啉（mg/kg）||0.23||≤0.05 | |
| 4 | 茂名市電白區(qū)佳樂食品廠 | 茂名市電白區(qū)沙院鎮(zhèn)木蘇村委會(huì)下化州仔村68號(hào) | 北京市吳學(xué)杰干鮮果品批發(fā)部 | 北京市順義區(qū)石門批發(fā)市場(chǎng)內(nèi) | 精制腰果 | 400g/袋 | / | 2022/10/11 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)（mg/g）||3.8||≤3 | |
| 5 | / | / | 美諾（北京）餐飲管理有限公司北京房山區(qū)分公司 | 北京市房山區(qū)長(zhǎng)于大街28號(hào)院2號(hào)樓B館-5F-14 | 鮰魚 | / | / | 2022/9/7 | 孔雀石綠（μg/kg）||1.52||不得檢出 | |
| 6 | / | / | 北京夢(mèng)祥四季商貿(mào)有限公司 | 北京市海淀區(qū)阜石路69號(hào)錦繡大地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)三層A區(qū)P24號(hào) | 豇豆 | / | / | 2022/11/7 | 克百威（mg/kg）||0.84||≤0.02 | |
| 7 | 湖南童年記食品科技有限公司 | 長(zhǎng)沙經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)榔梨工業(yè)園 | 北京國(guó)泰平安天竺商業(yè)發(fā)展有限公司平谷二店 | 北京市平谷區(qū)濱河街道文化北街7號(hào)院4號(hào)樓2-3層 | 原味瓜子 | 500g/袋 | 童年記 | 2021/11/15 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))（g/100g）||3.40||≤0.80 | |
| 8 | / | / | 北京渤海魚灣旅游開發(fā)有限公司 | 北京市懷柔區(qū)渤海鎮(zhèn)三渡河村臨314號(hào) | 鱘魚 | / | / | 2022/7/20 | 恩諾沙星（μg/kg）||142||≤100 |
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