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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2022年12月5日，太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布2022年第5期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告。
近期，太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、食用油、油脂及其制品26大類(lèi)食品325批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定：合格樣品317批次、不合格樣品8批次。
不合格樣品具體情況如下：
一、山西周氏家餐飲服務(wù)有限公司的復(fù)用餐飲具（菜碗），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西錦爍生物醫(yī)藥科技有限公司。
二、太原市小店區(qū)亞美真是便利店銷(xiāo)售的饅頭，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島海潤(rùn)農(nóng)大檢測(cè)有限公司。
三、太原市晉源區(qū)圣粥金繡源粥店的復(fù)用餐飲具（粥碗），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西錦爍生物醫(yī)藥科技有限公司。
四、太原市小店區(qū)福旺隆便利店銷(xiāo)售的黑米饅頭，其中糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島海潤(rùn)農(nóng)大檢測(cè)有限公司。
五、太原市小店區(qū)雷師傅蒸碗老豆腐店銷(xiāo)售的油條（自制），其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島海潤(rùn)農(nóng)大檢測(cè)有限公司。
六、太原市晉源區(qū)齊媽媽面館的復(fù)用餐飲具（小碗），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西錦爍生物醫(yī)藥科技有限公司。
七、太原市杏花嶺區(qū)食里藏香老重慶臨江門(mén)餐廳的復(fù)用餐飲具（圓盤(pán)），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西錦爍生物醫(yī)藥科技有限公司。
八、太原市小店區(qū)愛(ài)喜天津灌湯包店銷(xiāo)售的油條（自制），其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島海潤(rùn)農(nóng)大檢測(cè)有限公司。
上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局綜合行政執(zhí)法隊(duì)及相關(guān)縣（市）市場(chǎng)監(jiān)管局正在按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行核查處理。
食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||||
抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
DC22140100166833402 | 1 | / | / | 山西周氏家餐飲服務(wù)有限公司 | 山西省太原市晉源區(qū)文庭半里小區(qū)東20號(hào)商鋪 | 菜碗 | / | / | 2022-10-26 | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 太原/市抽 | 山西錦爍生物醫(yī)藥科技有限公司 | / |
DC22140100410331487 | 2 | / | / | 太原市小店區(qū)亞美真是便利店 | 太原市小店區(qū)劉家堡鄉(xiāng)西柳林村 | 饅頭 | / | / | 2022-10-15 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）║2.01g/kg║不得使用 | 糧食加工品 | 太原/市抽 | 青島海潤(rùn)農(nóng)大檢測(cè)有限公司 | / |
DC22140100166833147 | 3 | / | / | 太原市晉源區(qū)圣粥金繡源粥店 | 太原市晉源區(qū)文庭半里小區(qū)19號(hào)商鋪 | 粥碗 | / | / | 2022-10-26 | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 太原/市抽 | 山西錦爍生物醫(yī)藥科技有限公司 | / |
DC22140100410331557 | 4 | / | / | 太原市小店區(qū)福旺隆便利店 | 太原市小店區(qū)西溫莊鄉(xiāng)西溫莊村正大街3號(hào) | 黑米饅頭 | / | / | 2022-10-17 | 糖精鈉（以糖精計(jì)）║0.0897g/kg║不得使用 | 糧食加工品 | 太原/市抽 | 青島海潤(rùn)農(nóng)大檢測(cè)有限公司 | / |
DC22140100410331544 | 5 | / | / | 太原市小店區(qū)雷師傅蒸碗老豆腐店 | 太原市小店區(qū)黃陵街辦馬練營(yíng)村140號(hào) | 油條（自制） | / | / | 2022-10-17 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）║222mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | 太原/市抽 | 青島海潤(rùn)農(nóng)大檢測(cè)有限公司 | / |
DC22140100166833407 | 6 | / | / | 太原市晉源區(qū)齊媽媽面館 | 太原晉源區(qū)文庭半里商鋪東18戶 | 小碗 | / | / | 2022-10-26 | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 太原/市抽 | 山西錦爍生物醫(yī)藥科技有限公司 | / |
DC22140100166833332 | 7 | / | / | 太原市杏花嶺區(qū)食里藏香老重慶臨江門(mén)餐廳 | 太原市杏花嶺區(qū)北大街梅花苑235號(hào) | 圓盤(pán) | / | / | 2022-10-31 | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 太原/市抽 | 山西錦爍生物醫(yī)藥科技有限公司 | / |
DC22140100410331511 | 8 | / | / | 太原市小店區(qū)愛(ài)喜天津灌湯包店 | 太原市小店區(qū)北格鎮(zhèn)紫云街26號(hào) | 油條（自制） | / | / | 2022-10-16 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）║294mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | 太原/市抽 | 青島海潤(rùn)農(nóng)大檢測(cè)有限公司 | / |
保健食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
其它食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
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