中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站2022年11月28日消息，廈門(mén)市翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公示不合格食品核查處置情況【（生姜）編號(hào)：DC22350200603227339】。

一、不合格食品基本情況

不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位：廈門(mén)市德孝餐飲管理有限公司，產(chǎn)品名稱(chēng)：生姜，產(chǎn)品購(gòu)進(jìn)日期：2022年09月12日，不合格項(xiàng)目：鉛(以Pb計(jì))項(xiàng)目不符合GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求。

二、核查處置情況

2022年10月13日，翔安區(qū)馬巷所的執(zhí)法人員按要求對(duì)廈門(mén)市德孝餐飲管理有限公司（被核查處置單位）開(kāi)展了核查處置工作。

（一）召回情況

該企業(yè)于 2022年10月13日啟動(dòng)召回，向翔安區(qū)馬巷所單位提交召回公告和召回計(jì)劃，召回截止日期2022年10月 13日截至11月9日，共召回0公斤。

（二）原因排查情況

經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因?yàn)椋哼^(guò)程控制不嚴(yán)。

（三）整改情況

針對(duì)上述情況，該店進(jìn)行整改：

1、立即下架不合格產(chǎn)品，并做好進(jìn)銷(xiāo)制度，核對(duì)產(chǎn)品銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范。

2、保證商品索證索票齊全，向供應(yīng)商要求提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證與產(chǎn)品合格相關(guān)證明。

3、保證專(zhuān)人負(fù)責(zé)核對(duì)食品安全相關(guān)規(guī)范。

4、及時(shí)更換抽檢不合格供應(yīng)商。