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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2022年11月18日，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2022年第69期）。
公告顯示，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及北京市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了糧食加工品，乳制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，糕點(diǎn)，蛋制品，餐飲食品6類(lèi)食品920批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品910批次，不合格樣品10批次（抽檢信息詳見(jiàn)附件）。
一、總體情況
糧食加工品263批次，全部合格；乳制品256批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品317批次，其中合格樣品311批次，不合格樣品6批次；糕點(diǎn)41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；蛋制品27批次，其中合格樣品26批次，不合格樣品1批次；餐飲食品16批次，其中合格樣品14批次，不合格樣品2批次。
二、不合格樣品情況
1.北京楊守坤蔬菜水果攤經(jīng)營(yíng)的青提，克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
2.北京隆晟園餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)的鮰魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
3.北京奇珍甜鮮果店經(jīng)營(yíng)的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
4.北京京西百福餐飲店使用、消毒的碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
5.北京雙峪馬剛蔬菜店經(jīng)營(yíng)的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
6.北京榮德餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)的鱘魚(yú)，孔雀石綠不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定；該公司經(jīng)營(yíng)的咸鴨蛋，菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
7.北京天堂河劉記蔬菜攤經(jīng)營(yíng)的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
8.北京榮三郎餐飲管理有限責(zé)任公司使用、消毒的四方盤(pán)，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
9.標(biāo)稱(chēng)臨沂達(dá)爾美清真食品有限公司生產(chǎn)，北京樂(lè)濤生活商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的木糖醇核桃桃酥，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及餐飲具，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)。
食品抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)/加工/購(gòu)進(jìn)/檢疫日期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
1 | / | / | 北京楊守坤蔬菜水果攤 | 北京市平谷區(qū)平谷鎮(zhèn)新平南路1號(hào)東寺渠農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)B區(qū)82號(hào) | 青提 | / | / | 2022/8/18 | 克百威（mg/kg）||0.069||≤0.02 | |
2 | / | / | 北京隆晟園餐飲有限公司 | 北京市順義區(qū)順通路平各莊東側(cè)（糧庫(kù)） | 鮰魚(yú) | / | / | 2022/9/2 | 恩諾沙星（μg/kg）||164||≤100 | |
3 | / | / | 北京奇珍甜鮮果店 | 北京市大興區(qū)天堂河農(nóng)副產(chǎn)品零售市場(chǎng)中心中1號(hào) | 豇豆 | / | / | 2022/9/16 | 滅蠅胺（mg/kg）||0.80||≤0.5 | |
4 | / | / | 北京京西百福餐飲店 | 北京市門(mén)頭溝區(qū)龍泉鎮(zhèn)大峪村黑山地塊A4-A1層107 | 碗 | / | / | 2022/10/11 | 大腸菌群（/50cm2）||檢出||不得檢出 | |
5 | / | / | 北京雙峪馬剛蔬菜店 | 北京市門(mén)頭溝區(qū)雙峪路4號(hào)北京雙峪農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)蔬菜廳28-29號(hào) | 韭菜 | 散裝 | / | 2022/8/31 | 腐霉利（mg/kg）||0.51||≤0.2 | |
6 | / | / | 北京榮德餐飲有限公司 | 北京市懷柔區(qū)雁棲鎮(zhèn)范各莊村309號(hào) | 鱘魚(yú) | / | / | 2022/9/3 | 孔雀石綠（μg/kg）||2.89||不得檢出 | |
7 | / | / | 咸鴨蛋 | / | / | 2022/9/4 | 菌落總數(shù)（CFU/g）||5.3×10?；8.5×10?；4.1×10?；5.4×10?；3.4×10?||n=5,c=2,m=10000,M=100000,大腸菌群（CFU/g）||1.7×10?；9.1×10?；1.0×10?；1.3×10?；1.2×10?||n=5,c=2,m=10,M=100 | |||
8 | / | / | 北京天堂河劉記蔬菜攤 | 北京市大興區(qū)天堂河市場(chǎng) | 香蕉 | / | / | 2022/9/16 | 吡蟲(chóng)啉（mg/kg）||0.15||≤0.05 | |
9 | / | / | 北京榮三郎餐飲管理有限責(zé)任公司 | 北京市大興區(qū)欣寧街15號(hào)院1號(hào)樓3層03F04B | 四方盤(pán) | / | / | 2022/10/13 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))（mg/100cm2）||0.030||不得檢出 | |
10 | 臨沂達(dá)爾美清真食品有限公司 | 沂水縣沂水鎮(zhèn)閻家莊村南三環(huán)路路北 | 北京樂(lè)濤生活商貿(mào)有限公司 | 北京市石景山區(qū)金頂北路18號(hào)院9棟-1層、一層113號(hào) | 木糖醇核桃桃酥 | 500克/包 | 銀貝兒及圖形商標(biāo) | 2022/6/10 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))（g/100g）||0.47||≤0.25 |
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