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中國質量新聞網(wǎng)訊 2022年9月5日，青海省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關于食品安全抽檢信息的通告（〔2022〕年第18號）。據(jù)通告，近期，青海省市場監(jiān)管局在組織開展的2022年省級食品安全監(jiān)督抽檢任務中，抽檢了調味品29批次，經(jīng)檢驗全部合格。
抽檢依據(jù)
調味品抽檢依據(jù)《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB2761-2017）、《食品安全國家標準 食品污染物限量》（GB2762-2017）、《食品安全國家標準 食醋》（GB 2719-2018 ）、《釀造醬油》(GB/T 18186-2000)、《釀造食醋》（GB/T18187-2000 ）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB29921-2021）等標準要求。
檢驗項目
1.醬油檢驗項目包括氨基酸態(tài)氮、全氮（以氮計）、銨鹽（以占氨基酸態(tài)氮的百分比計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽（以對羥基苯甲酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群。
2.食醋檢驗項目包括總酸、不揮發(fā)酸（以乳酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽（以對羥基苯甲酸計）、菌落總數(shù)。
3.調味料酒檢驗項目包括氨基酸態(tài)氮（以氮計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、三氯蔗糖。
4.火鍋底料、麻辣燙底料檢驗項目包括鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)。
5.釀造醬檢驗項目包括氨基酸態(tài)氮、黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、大腸菌群。
6.味精檢驗項目包括谷氨酸鈉、鉛（以Pb計）。
7.蠔油、蝦油、魚露檢驗項目包括氨基酸態(tài)氮、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、菌落總數(shù)、大腸菌群。
8.雞粉、雞精調味料檢驗項目包括谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、菌落總數(shù)、大腸菌群。
調味品監(jiān)督抽檢食品合格信息 | ||||||||||||||
序號 | 抽樣編號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 被抽樣單位省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 備注 |
1 | SC22630105800230738 | 任丘市仁和食品有限公司 | 任丘市茍各莊鎮(zhèn)王各莊村南 | 西寧市城北區(qū)焱筱生鮮超市 | 青海省西寧市城北區(qū)生物科技產(chǎn)業(yè)園緯三路2-10號商鋪 | 青海 | 干黃醬 | 180g/袋 | 2022/3/7 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
2 | SC22630105800230739 | 佛山市海天(高明)調味食品有限公司 | 廣東省佛山市高明區(qū)滄江工業(yè)園東園 | 西寧市城北區(qū)焱筱生鮮超市 | 青海省西寧市城北區(qū)生物科技產(chǎn)業(yè)園緯三路2-10號商鋪 | 青海 | 黃豆醬 | 340g/瓶 | 2022/5/21 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
3 | SC22632221800230743 | 鄭州小二黑食品有限公司 | 河南省鄭州市新鄭市薛店鎮(zhèn) | 門源縣浩門好家鄉(xiāng)生鮮超市 | 門源回族自治縣浩門鎮(zhèn)外環(huán)北路花都15號樓負一樓 | 青海 | 黃豆醬油（釀造醬油） | 300mL/袋 | 2022/5/18 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
4 | SC22632221800230744 | 佛山市海天（高明）調味食品有限公司 | 廣東省佛山市高明區(qū)滄江工業(yè)園東園 | 門源縣浩門好家鄉(xiāng)生鮮超市 | 門源回族自治縣浩門鎮(zhèn)外環(huán)北路花都15號樓負一樓 | 青海 | 生抽醬油（釀造醬油） | 350mL/袋 | 2022/4/28 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
5 | SC22632223800230792 | 濟南欣和食品有限公司 | 濟南市長清區(qū)經(jīng)濟開發(fā)區(qū) | 海晏徐記愛生活生鮮超市 | 海晏縣三角城鎮(zhèn)315國道與同寶路丁字路口東北角3號 | 青海 | 蔥伴侶甜面醬 | 180g/袋 | 2022/4/15 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
6 | SC22632223800230822 | 佛山市海天(宿遷)調味品有限公司 | 江蘇省宿遷市宿遷經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)蘇州路889號E區(qū) | 海晏利佳生鮮超市 | 海晏縣和平路印象海晏 | 青海 | 海天上等蠔油 | 260克/瓶 | 2022/4/23 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
7 | SC22632801800230857 | 鄭州小二黑食品有限公司 | 河南省鄭州市新鄭市薛店鎮(zhèn) | 格爾木全家福商貿(mào)有限公司 | 格爾木市八一中路50號 | 青海 | 黃豆醬油（釀造醬油） | 300mL/袋 | 2022/5/18 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
8 | SC22632801800230858 | 山西紫林醋業(yè)股份有限公司 | 山西省清徐縣太茅路高花段550號 | 格爾木全家福商貿(mào)有限公司 | 格爾木市八一中路50號 | 青海 | 紫林陳醋（釀造食醋） | 300ml/袋 | 2022/3/22 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
9 | SC22632801800230859 | 山西紫林醋業(yè)股份有限公司 | 山西省清徐縣太茅路高花段550號 | 格爾木全家福商貿(mào)有限公司 | 格爾木市八一中路50號 | 青海 | 紫林老陳醋 | 400ml/袋 | 2022/3/12 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
10 | SC22632801800230860 | 太原市寧化府益源慶天和醋業(yè)有限公司 | 山西省太原市小店區(qū)劉家堡王吳村 | 格爾木全家福商貿(mào)有限公司 | 格爾木市八一中路50號 | 青海 | 寧化府精釀老醋（釀造食醋） | 300ml/袋 | 2022/6/17 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
11 | SC22632801800230861 | 成都揚名食品有限公司 | 成都市溫江區(qū)成都海峽兩岸科技產(chǎn)業(yè)開發(fā)園金馬街道興達路733號 | 格爾木全家福商貿(mào)有限公司 | 格爾木市八一中路50號 | 青海 | 名揚手工全型火鍋底料（特辣） | 500克/袋 | 2022/3/17 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
12 | SC22632801800230862 | 四川廚豐食品有限公司 | 四川省仁壽縣龍正工業(yè)集中區(qū) | 格爾木全家福商貿(mào)有限公司 | 格爾木市八一中路50號 | 青海 | 臻鮮牛油火鍋底料 | 300克/袋 | 2022/1/4 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
13 | SC22632801800230863 | 四川廚豐食品有限公司 | 四川省仁壽縣龍正工業(yè)集中區(qū) | 格爾木全家福商貿(mào)有限公司 | 格爾木市八一中路50號 | 青海 | 臻鮮牛油火鍋底料 | 300克/袋 | 2022/4/11 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
14 | SC22632801800230871 | 重慶喜呷食品科技有限公司 | 重慶市江津區(qū)德感工業(yè)園區(qū)德園路8號（西部食谷A區(qū)6號樓1層） | 青海家家優(yōu)鮮商貿(mào)有限公司 | 青海省海西州格爾木市八一中路18號西側(原金佰川鞋業(yè)大樓) | 青海 | 全型手工底料 | 500克 | 2021/4/5 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
15 | SC22632801800230872 | 成都揚名食品有限公司 | 成都市溫江區(qū)成都海峽兩岸科技產(chǎn)業(yè)開發(fā)園金馬街道興達路733號 | 青海家家優(yōu)鮮商貿(mào)有限公司 | 青海省海西州格爾木市八一中路18號西側(原金佰川鞋業(yè)大樓) | 青海 | 清油火鍋底料(特辣) | 500克/袋 | 2021/11/5 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
16 | SC22632801800230873 | 重慶美小渝食品有限公司 | 重慶市永川區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品及食品加工基地（板橋鎮(zhèn)） | 青海家家優(yōu)鮮商貿(mào)有限公司 | 青海省海西州格爾木市八一中路18號西側(原金佰川鞋業(yè)大樓) | 青海 | 居味鮮火鍋底料 | 400g/袋 | 2021/11/1 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
17 | SC22632801800230874 | 四川省廚豐食品有限公司 | 四川省仁壽縣龍鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū) | 青海家家優(yōu)鮮商貿(mào)有限公司 | 青海省海西州格爾木市八一中路18號西側(原金佰川鞋業(yè)大樓) | 青海 | 小塊裝火鍋底料 | 360克(90克×4)/袋 | 2021/11/4 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
18 | SC22632801800230875 | 蘇州市合興食品有限公司 | 江蘇省汾湖高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)金家壩金莘路3099號 | 青海家家優(yōu)鮮商貿(mào)有限公司 | 青海省海西州格爾木市八一中路18號西側(原金佰川鞋業(yè)大樓) | 青海 | 太太樂雞精調味料 | 200克/袋 | 2022/1/19 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
19 | SC22632801800230885 | 北京忠和（玉田）生物食品有限公司 | 河北省唐山市玉田縣河北唐山國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)二號路東側六街北側 | 格爾木冉冉蔬菜糧油店 | 青海省格爾木市光明路5號 | 青海 | 精制料酒 | 500ml/瓶 | 2022/2/25 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
20 | SC22632801800230887 | 濟南欣和食品有限公司 | 濟南市長清區(qū)經(jīng)濟開發(fā)區(qū) | 格爾木市小付水產(chǎn)調料經(jīng)營地 | 格爾木市光明路5號院內(nèi) | 青海 | 蔥伴侶大醬 | 180g/袋 | 2022/5/20 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
21 | SC22632801800230911 | 濟南欣昌食品有限公司 | 山東省章丘市明水經(jīng)濟開發(fā)區(qū)工業(yè)五路北首250200 | 格爾木百姓萬家商貿(mào)有限公司 | 青海省海西州格爾木市八一中路41號 | 青海 | 6月香豆瓣醬 | 300g/盒 | 2022/5/24 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
22 | SC22632801800230912 | 千禾味業(yè)食品股份有限公司 | 四川省眉山市東坡區(qū)城南岷家渡 | 格爾木百姓萬家商貿(mào)有限公司 | 青海省海西州格爾木市八一中路41號 | 青海 | 千禾零添加糯米料酒 | 500ml/瓶 酒精度:≥12%vol | 2022/2/23 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
23 | SC22632801800230913 | 味好美（武漢）食品有限公司 | 中國.湖北省武漢市漢陽區(qū)金色二路8號 | 格爾木百姓萬家商貿(mào)有限公司 | 青海省海西州格爾木市八一中路41號 | 青海 | 雞精調味料 | 420克/袋 | 2021/9/1 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
24 | SC22632801800230914 | 重慶喜呷食品科技有限公司 | 重慶市江津區(qū)德感工業(yè)園區(qū)德園路8號（西部食谷A區(qū)6號樓1層） | 格爾木百姓萬家商貿(mào)有限公司 | 青海省海西州格爾木市八一中路41號 | 青海 | 全型手工底料 | 500克/袋 | 2021/4/5 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
25 | SC22632801800230915 | 蓮花健康產(chǎn)業(yè)集團股份有限公司（原河南蓮花味精股份有限公司） | 河南省項城市蓮花大道18號 | 格爾木百姓萬家商貿(mào)有限公司 | 青海省海西州格爾木市八一中路41號 | 青海 | 味鮮（調味料） | 400克/袋 | 2020/7/30 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
26 | SC22632801800230917 | 佛山市海天（宿遷）調味食品有限公司 | 江蘇省宿遷市宿遷經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)蘇州路889號E區(qū) | 格爾木百姓萬家商貿(mào)有限公司 | 青海省海西州格爾木市八一中路41號 | 青海 | 海天上等蠔油 | 260克/瓶 | 2021/11/11 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
27 | SC22632801800230978 | 加加食品集團股份有限公司 | 湖南省寧鄉(xiāng)經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)站前路 | 格爾木雁川商貿(mào)有限公司 | 青海省格爾木市鐵路西區(qū)站前二路怡馨小區(qū)3#-1-401 | 青海 | 加加特釀香醋 | 800ml/瓶 總酸≥4.0g/100ml | 2022/5/23 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
28 | SC22632801800230979 | 加加食品集團股份有限公司 | 湖南省寧鄉(xiāng)經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)站前路 | 格爾木雁川商貿(mào)有限公司 | 青海省格爾木市鐵路西區(qū)站前二路怡馨小區(qū)3#-1-401 | 青海 | 加加特釀陳醋 | 800ml/瓶 總酸≥4.0g/100ml | 2022/5/25 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
29 | SC22632801800230980 | 四川保寧醋有限公司 | 閬中市公園路63號 | 格爾木雁川商貿(mào)有限公司 | 青海省格爾木市鐵路西區(qū)站前二路怡馨小區(qū)3#-1-401 | 青海 | 保寧醋 | 800mL/瓶 總酸(以乙酸計)≥4.00g/100ml | 2022/1/25 | 調味品 | 〔2022〕年第18號 | 2022.08.26 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省本級監(jiān)督抽檢 | 青海省產(chǎn)品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測院） |
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