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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2022年6月23日，安徽省蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于公布2022年第43期（市本級(jí)）食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告。
據(jù)通告，近期蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢豆制品、餐飲食品20批次樣品。豆制品14批次，合格14批次；餐飲食品抽檢6批次，合格2批次，不合格4批次。
不合格食品具體情況如下：
一．其他污染物問(wèn)題
（一）蚌埠市博樂(lè)餐飲管理有限公司使用的餐筷陰離子合成洗滌劑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司。
（二）蚌埠經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)味尚坊餐廳使用的餐筷陰離子合成洗滌劑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司。
（三）蚌埠海肴匯餐飲服務(wù)有限公司使用的蘸碟陰離子合成洗滌劑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司。
（四）蚌埠經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)小鹿飯店使用的餐碗陰離子合成洗滌劑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司。
二．微生物指標(biāo)問(wèn)題
（一）蚌埠市博樂(lè)餐飲管理有限公司使用的餐筷大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司。
（二）蚌埠經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)小鹿飯店使用的餐碗大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司。
蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提示廣大消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要通過(guò)正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒(méi)有變質(zhì)；不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。
餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 承檢機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 蚌埠市博樂(lè)餐飲管理有限公司 | 安徽省蚌埠市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)新地城市廣場(chǎng)（商業(yè)區(qū)）1號(hào)樓5層11號(hào) | 餐筷 | / | / | 2021/11/19 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.3026||mg/100cm2||不得檢出, 大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | 第四十三期 | 2022.06.23 | 蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
| 2 | / | / | 蚌埠經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)味尚坊餐廳 | 安徽省蚌埠市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)東海大道4000號(hào)銀泰城5-19號(hào)商鋪 | 餐筷 | / | / | 2021/11/19 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.2208||mg/100cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | 第四十三期 | 2022.06.23 | 蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
| 3 | / | / | 蚌埠海肴匯餐飲服務(wù)有限公司 | 安徽省蚌埠市經(jīng)開(kāi)區(qū)銀泰五樓“美味風(fēng)景”美食廣場(chǎng)05-09-10-11號(hào)商鋪 | 蘸碟 | / | / | 2021/11/22 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.0296||mg/100cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | 第四十三期 | 2022.06.23 | 蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
| 4 | / | / | 蚌埠經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)小鹿飯店 | 安徽省蚌埠市東海大道4000號(hào)銀泰城5-07號(hào)商鋪 | 餐碗 | / | / | 2021/11/20 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.0599||mg/100cm2||不得檢出, 大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | 第四十三期 | 2022.06.23 | 蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司 |
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