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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，廣州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第7期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本期抽檢餐飲食品（含餐飲具）214批次，不合格4批次。
廣州市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。
| 序號 | 食品名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 標(biāo)稱生產(chǎn)單位或供貨單位名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)單位或供貨單位地址 | 第三方企業(yè)名稱 | 第三方企業(yè)地址 | 第三方企業(yè)性質(zhì) | 不合格項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 食品分類 |
| 1 | 鮮味黑木耳 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市紳利東興順西關(guān)園林酒家有限公司 | 廣州市荔灣區(qū)龍津西路155號荔灣湖公園小翠湖東岸1-2層 | 廣州市紳利東興順西關(guān)園林酒家有限公司 | 廣州市荔灣區(qū)龍津西路155號荔灣湖公園小翠湖東岸1-2層 | / | / | / | 沙門氏菌 | 滿意：未檢出 不合格：檢出 | 檢出 | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 餐飲食品 |
| 2 | 松化酥皮蛋撻 | / | 散裝稱重 | / | 廣州瓏廚房餐飲管理有限責(zé)任公司 | 廣州市越秀區(qū)農(nóng)林下路4號、6號五層 | 廣州瓏廚房餐飲管理有限責(zé)任公司 | 廣州市越秀區(qū)農(nóng)林下路4號、6號五層 | / | / | / | 酸價（以脂肪計） | ≤5mg/g | 14.0mg/g | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 餐飲食品 |
| 3 | 油條 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市番禺區(qū)鐘村嘴妙飲食店 | 廣州市番禺區(qū)鐘村街祈福名家六街46、48、50號101房 | 廣州市番禺區(qū)鐘村嘴妙飲食店 | 廣州市番禺區(qū)鐘村街祈福名家六街46、48、50號101房 | / | / | / | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計) | ≤100mg/kg | 222mg/kg | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 餐飲食品 |
| 4 | 自消毒餐飲具（碟） | / | / | / | 廣州市黃埔區(qū)大贊飲食店 | 廣州市黃埔區(qū)翠宇七街5號L410、L411室 | 廣州市黃埔區(qū)大贊飲食店 | 廣州市黃埔區(qū)翠宇七街5號L410、L411室 | / | / | / | 大腸菌群 | 不得檢出 | 檢出/50cm2 | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 餐飲具 |
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