中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 一粥一飯，當(dāng)思來之不易，半絲半縷，恒念物力維艱。厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)餐飲浪費(fèi)，不僅僅是一句口號(hào)，更是我們共同的責(zé)任！

案情簡(jiǎn)介

2021年12月，徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局收到線索，稱某餐飲店有食品浪費(fèi)的現(xiàn)象。

經(jīng)查，上海某餐飲店內(nèi)未在桌面、收銀處或其他店內(nèi)醒目位置有張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)。該店的菜單顯示，只有兩個(gè)菜品有大小份區(qū)分，其余菜品均只有一種規(guī)格，且店內(nèi)人員承認(rèn)該店菜量確實(shí)偏大。該店在大眾點(diǎn)評(píng)APP上的評(píng)論顯示，許多顧客反映該店菜量很大，基本無法吃完，造成了浪費(fèi)。

法律分析

本案中，當(dāng)事人未在店內(nèi)醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第（二）項(xiàng)“主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，或者由服務(wù)人員提示說明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐”之規(guī)定；當(dāng)事人在菜品分量較大的基礎(chǔ)上未能提供小份餐等不同規(guī)格選擇，違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第（三）項(xiàng)“提升餐飲供給質(zhì)量，按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制作食品，合理確定數(shù)量、分量，提供小份餐等不同規(guī)格選擇”之規(guī)定，造成了食品的浪費(fèi)。

對(duì)當(dāng)事人的上述違法行為，徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正，并根據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人處警告處罰。

溫馨提示

餐飲單位應(yīng)當(dāng)自覺履行反食品浪費(fèi)義務(wù)，主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、提供小份菜和打包服務(wù)，做到廚余垃圾源頭減量，切實(shí)避免食品浪費(fèi)。

春節(jié)將近，杜絕舌尖上的浪費(fèi)，從我做起！從一餐一飯做起！（供稿：上海市市場(chǎng)監(jiān)管局）