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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年12月13日，國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站發(fā)布《市場監(jiān)管總局關(guān)于8批次食品抽檢不合格情況的通告〔2021年第48號〕》。
據(jù)通告，近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、飲料、酒類、餅干、薯類和膨化食品、豆制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、調(diào)味品、冷凍飲品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等19大類食品166批次樣品，檢出其中餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餅干和蔬菜制品等4大類食品8批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，農(nóng)藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。
監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況如下：
一、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題
（一）吉林省長春歐亞超市連鎖經(jīng)營有限公司長新店銷售的、來自吉林省長春市寬城區(qū)韓文軍蔬菜批發(fā)的豇豆，其中氧樂果殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院。
（二）海南旺佳旺商貿(mào)有限公司海墾店銷售的、來自海南省?？邶埲A宇路大蒜批發(fā)行的水姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。
二、重金屬污染問題
（一）貴州星盒縱橫網(wǎng)絡(luò)科技有限公司長嶺北路分公司分裝銷售的、來自貴州黔之菌農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易有限公司的老姜，經(jīng)吉林省食品檢驗所檢驗發(fā)現(xiàn)，其中鉛（以Pb計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。貴州星盒縱橫網(wǎng)絡(luò)科技有限公司長嶺北路分公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）廣西壯族自治區(qū)百色市平果市龍麗芬百貨批零店銷售的、來自廣西壯族自治區(qū)南寧坤珍調(diào)味品經(jīng)營部的黃花菜，其中鉛（以Pb計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
三、食品添加劑超限量使用問題
（一）云南省昭通市鎮(zhèn)雄縣赤水源鎮(zhèn)周顯敏加工自制的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為成都市食品檢驗研究院。
（二）天津市濱海新區(qū)米立煎餅店加工自制的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為青島海關(guān)技術(shù)中心。
（三）天津市濱海新區(qū)進(jìn)果早點鋪加工自制的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為青島海關(guān)技術(shù)中心。
四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
廣西壯族自治區(qū)百色市田陽區(qū)好樂購購物中心銷售的、標(biāo)稱福建省龍海市祥蓋好食品有限公司生產(chǎn)的玉米味梳打餅干，經(jīng)重慶海關(guān)技術(shù)中心檢驗發(fā)現(xiàn)，其中過氧化值（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。福建省龍海市祥蓋好食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管總局已責(zé)成天津、吉林、福建、廣西、海南、貴州、云南等省級市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向總局報告。
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/ 進(jìn)貨來源名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/ 進(jìn)貨來源地址 | 被抽樣單位 名稱 | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 不合格 項目 | 檢測值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機(jī)構(gòu) |
| 1 | 供應(yīng)商：韓文軍蔬菜批發(fā) | 供應(yīng)商地址：吉林省長春市寬城區(qū)糧油批發(fā)市場C廳1道93 | 長春歐亞超市連鎖經(jīng)營有限公司長新店 | 吉林省長春市寬城區(qū)亞泰大街與長新街交匯處包豪斯國際社區(qū)11號樓B107室 | 豇豆 | 散裝稱重 | / | 氧樂果 | 2.51mg/kg | ≤0.02mg/kg | 湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院 |
| 2 | 供應(yīng)商：?？邶埲A宇路大蒜批發(fā)行 | 供應(yīng)商地址：海南省?？谑幸＜Z油交易市場南區(qū)20棟2號3號鋪 | 海南旺佳旺商貿(mào)有限公司海墾店 | 海南省?？谑旋埲A區(qū)海墾路51號西嶺商業(yè)廣場2層201號鋪位 | 水姜 | 散裝稱重 | / | 噻蟲胺 | 1.1mg/kg | ≤0.2mg/kg | 江西省食品檢驗檢測研究院 |
| 3 | 供應(yīng)商：貴州黔之菌農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易有限公司 | 供應(yīng)商地址：貴州省貴陽市花溪區(qū)石板鎮(zhèn)貴陽地利農(nóng)產(chǎn)品物流園A區(qū)32號 | 貴州星盒縱橫網(wǎng)絡(luò)科技有限公司長嶺北路分公司 | 貴州省貴陽市觀山湖區(qū)長嶺北路貴陽國際金融中心一期商務(wù)區(qū)南廣場項目負(fù)L1－001號 | 老姜 | 200g/袋 | / | 鉛（以Pb計） | 0.19mg/kg | ≤0.1mg/kg | 初檢機(jī)構(gòu)：吉林省食品檢驗所；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 |
蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) 名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱 | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 | 檢測值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機(jī)構(gòu) |
| 1 | 供貨商：南寧坤珍調(diào)味品經(jīng)營部 | 供貨商地址：廣西壯族自治區(qū)南寧市華西路46-7號 | 平果市龍麗芬百貨批零店 | 廣西壯族自治區(qū)百色市平果市坡造鎮(zhèn)坡造村舊街93號 | 黃花菜 | 散裝稱重 | / | 購進(jìn)日期：2021/6/22 | 鉛（以Pb計） | 0.205mg/kg | ≤0.141mg/kg（以鮮樣含水率40.3%，干樣含水率16.0%換算） | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) 名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱 | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 | 檢驗結(jié)果 | 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 要求/標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機(jī)構(gòu) |
| 1 | / | / | 周顯敏 | 云南省昭通市鎮(zhèn)雄縣赤水源鎮(zhèn)洗白街上 | 油條 | 散裝 | / | 2021/7/28 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計） | 994mg/kg | ≤100mg/kg | 成都市食品檢驗研究院 |
| 2 | 天津市濱海新區(qū)米立煎餅店 | 天津市濱海新區(qū)中塘鎮(zhèn)正興里9號樓底商 | 天津市濱海新區(qū)米立煎餅店 | 天津市濱海新區(qū)中塘鎮(zhèn)正興里9號樓底商 | 油條 | 散裝 | / | 2021/7/10 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計） | 474mg/kg | ≤100mg/kg | 青島海關(guān)技術(shù)中心 |
| 3 | 天津市濱海新區(qū)進(jìn)果早點鋪 | 天津市濱海新區(qū)中塘鎮(zhèn)吉安里底商門臉6號 | 天津市濱海新區(qū)進(jìn)果早點鋪 | 天津市濱海新區(qū)中塘鎮(zhèn)吉安里底商門臉6號 | 油條 | 散裝 | / | 2021/7/11 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計） | 252mg/kg | ≤100mg/kg | 青島海關(guān)技術(shù)中心 |
餅干監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) 名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱 | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格 項目 | 檢測值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機(jī)構(gòu) |
| 1 | 龍海市祥蓋好食品有限公司 | 福建省龍海市海澄鎮(zhèn)海口路11-1號 | 百色市田陽區(qū)好樂購購物中心 | 廣西壯族自治區(qū)百色市田陽區(qū)頭塘鎮(zhèn)頭塘街（頭塘農(nóng)村商業(yè)銀行旁） | 玉米味梳打餅干 | 散裝稱重 | 兆味香+圖形 | 2021/4/1 | 過氧化值（以脂肪計） | 0.32g/100g | ≤0.25g/100g | 初檢機(jī)構(gòu)：重慶海關(guān)技術(shù)中心；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
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