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中國質量新聞網(wǎng)訊 2021年12月13日，安徽省馬鞍山市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關于5批次食品不合格情況的通告（2021年第47期）。
據(jù)通告，近期馬鞍山市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、食用油、油脂及其制品、糕點、糧食加工品、調味品等5大類48批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品43批次、不合格樣品5批次，不合格樣品涉及微生物指標、食品添加劑等問題。
不合格樣品具體情況如下：
馬鞍山市雨山區(qū)麗平麻辣燙使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為馬鞍山市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗所。
馬鞍山市大紅燈籠餐飲管理有限責任公司重陽路店使用的小碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為安徽省金標準檢測研究院有限公司。
馬鞍山市雨山區(qū)陳晨早點店加工自制的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為安徽省金標準檢測研究院有限公司。
馬鞍山市知味軒餐飲有限公司鋼城花園店加工自制的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為安徽省金標準檢測研究院有限公司。
馬鞍山市雨山區(qū)華欣早餐店加工自制的菜包子，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為安徽省金標準檢測研究院有限公司。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門應依法進行調查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施,自通告發(fā)布之日起3個月內完成核查處置并向社會公布處置結果。
餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 承檢機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 馬鞍山市雨山區(qū)麗平麻辣燙 | 安徽省馬鞍山市雨山區(qū)向山鎮(zhèn)馬鞍山職業(yè)技術學院飲食一條街 | 碗（復用餐飲具） | / | / | 2021/10/12 | 大腸菌群‖檢出‖不得檢出 | 餐飲食品 | 馬鞍山市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗所 | |
| 2 | / | / | 馬鞍山市大紅燈籠餐飲管理有限責任公司重陽路店 | 馬鞍山市花山區(qū)重陽路新新源市場1號樓 | 小碗 | / | / | 2021/10/20 | 大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | 安徽省金標準檢測研究院有限公司 | |
| 3 | / | / | 馬鞍山市雨山區(qū)陳晨早點店 | 馬鞍山市雨山區(qū)映翠花園二村38-106號門面房 | 油條 | 散裝稱重 | / | 2021/8/26 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)‖827mg/kg‖≤100mg/kg | 餐飲食品 | 安徽省金標準檢測研究院有限公司 | |
| 4 | / | / | 馬鞍山市知味軒餐飲有限公司鋼城花園店 | 安徽省馬鞍山市雨山區(qū)湖西中路706-3# | 油條 | 散裝稱重 | / | 2021/8/26 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)‖776mg/kg‖≤100mg/kg | 餐飲食品 | 安徽省金標準檢測研究院有限公司 | |
| 5 | / | / | 馬鞍山市雨山區(qū)華欣早餐店 | 安徽省馬鞍山市雨山區(qū)湖西中路1511號 | 菜包子 | 散裝稱重 | / | 2021/8/26 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)‖586mg/kg‖≤不得使用 | 餐飲食品 | 安徽省金標準檢測研究院有限公司 |
餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息 .xls
糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息 .xls
調味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息 .xls
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