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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年10月22日，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2021年第45期）。據(jù)公告，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了8類食品1095批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品1083批次，不合格樣品12批次。
總體情況
調(diào)味品235批次，全部合格；酒類119批次，全部合格；乳制品43批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品290批次，其中合格樣品284批次，不合格樣品6批次；糕點(diǎn)147批次，其中合格樣品145批次，不合格樣品2批次；飲料134批次，其中合格樣品133批次，不合格樣品1批次；餐飲食品76批次，其中合格樣品74批次，不合格樣品2批次；水產(chǎn)制品51批次，其中合格樣品50批次，不合格樣品1批次。
不合格樣品情況
1.標(biāo)稱溫州萬香食品有限公司生產(chǎn)，北京利明騰達(dá)商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的流心芒果酥（糕點(diǎn)），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
2.北京香聚緣牛肉板面店使用、消毒的面碗、盤子，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
3.北京宏圖志海商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
4.標(biāo)稱大連華星源祥和食品有限公司生產(chǎn)，北京輝多樂多商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的鮮烤魷魚，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
5.標(biāo)稱山東普錦哺食品有限公司生產(chǎn)，北京鑫海韻通商業(yè)大樓有限公司密云百貨店經(jīng)營(yíng)的原味豆?jié){粉，經(jīng)北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)。北京鑫海韻通商業(yè)大樓有限公司密云百貨店對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
6.北京市西口拉面館經(jīng)營(yíng)的姜，噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
7.北京錦繡星奇鮮商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的蘭花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)肉類食品綜合研究中心。
8.標(biāo)稱唐山市豐潤(rùn)區(qū)荔園食品有限公司生產(chǎn)，北京千思買超市經(jīng)營(yíng)的芝麻了花，大腸菌群、霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
9.北京福源精致生活超市有限公司經(jīng)營(yíng)的嘎魚，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
10.三旗百匯旺發(fā)綜合交易市場(chǎng)（王龍生）經(jīng)營(yíng)的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
11.北京世紀(jì)蔚達(dá)酒店管理有限公司經(jīng)營(yíng)的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門。
食品抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)/加工/購(gòu)進(jìn)/檢疫日期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | 溫州萬香食品有限公司 | 平陽縣萬全鎮(zhèn)鄭樓工業(yè)區(qū)永豐路6號(hào) | 北京利明騰達(dá)商貿(mào)有限公司 | 北京市朝陽區(qū)十八里店鄉(xiāng)周莊村大洋路農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)內(nèi)南墻排23號(hào) | 流心芒果酥（糕點(diǎn)） | 251克（6枚裝）/袋 | 口樂口爽 | 20210712 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))（KOH）(mg/g)║5.8║ ≤5 | 北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 | |
2 | / | / | 北京香聚緣牛肉板面店 | 北京市昌平區(qū)北七家鎮(zhèn)東三旗村 | 面碗 | / | / | 20210507 | 大腸菌群(/50cm2)║檢出║不得檢出 | 譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司 | |
3 | / | / | 北京香聚緣牛肉板面店 | 北京市昌平區(qū)北七家鎮(zhèn)東三旗村 | 盤子 | / | / | 20210507 | 大腸菌群(/50cm2)║檢出║不得檢出 | 譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司 | |
4 | / | / | 北京宏圖志海商貿(mào)有限公司 | 北京市平谷區(qū)樂園西小區(qū)54號(hào)一層101房間 | 香蕉 | / | / | 20210711 | 吡蟲啉(mg/kg)║0.26║ ≤0.05 | 中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心 | |
5 | 大連華星源祥和食品有限公司 | 大連市瓦房店市北共濟(jì)街一段145-4號(hào) | 北京輝多樂多商貿(mào)有限公司 | 北京市大興區(qū)舊宮鎮(zhèn)舊忠路5號(hào)-101 | 鮮烤魷魚 | 108克/袋 | 百里鮮 | 20210721 | N-二甲基亞硝胺(μg/kg)║11.8║ ≤4.0 | 中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心 | |
6 | 山東普錦哺食品有限公司 | 山東省臨沂市沂水縣工業(yè)園 | 北京鑫海韻通商業(yè)大樓有限公司密云百貨店 | 北京市密云區(qū)密云鎮(zhèn)鼓樓東大街22號(hào) | 原味豆?jié){粉 | 320克（10小袋）/袋 | 圖形標(biāo) | 20210410 | 蛋白質(zhì)(%)║14.5║≥15.0 | 初檢機(jī)構(gòu)：北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所） | |
7 | / | / | 北京市西口拉面館 | 北京市石景山區(qū)金頂街西口 | 姜 | / | / | 20210819 | 噻蟲嗪(mg/kg)║3.01║ ≤0.3 | 中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心 | |
8 | / | / | 北京錦繡星奇鮮商貿(mào)有限公司 | 北京市海淀區(qū)阜石路69號(hào)錦繡大地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一層D區(qū)066號(hào) | 蘭花蟹（海水蟹） | / | / | 20210621 | 鎘(以Cd計(jì))(mg/kg)║1.4║ ≤0.5 | 中國(guó)肉類食品綜合研究中心 | |
9 | 唐山市豐潤(rùn)區(qū)荔園食品有限公司 | 河北省唐山市豐潤(rùn)區(qū)沙流河鎮(zhèn)沙柳河村東 | 北京千思買超市 | 北京市密云區(qū)溪翁莊鎮(zhèn)豐富農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | 芝麻了花 | 計(jì)量銷售 | 未標(biāo)注 | 20210803 | 大腸菌群(CFU/g)║7.8×102，8.6×102，4.9×102，2.0×102，4.2×102║ n=5,c=2,m=10,M=100;霉菌(CFU/g)║2.2×102║ ≤150 | 北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 | |
10 | / | / | 北京福源精致生活超市有限公司 | 北京市通州區(qū)永順鎮(zhèn)潞苑南大街1093號(hào)14號(hào) | 嘎魚 | / | / | 20210428 | 恩諾沙星(μg/kg)║331║ ≤100 | 中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心 | |
11 | / | / | 三旗百匯旺發(fā)綜合交易市場(chǎng)(王龍生) | 北京市昌平區(qū)回龍觀鎮(zhèn)東村南側(cè)三旗百匯旺發(fā)綜合交易市場(chǎng)內(nèi)A-02號(hào) | 韭菜 | 散裝 | / | 20210119 | 腐霉利(mg/kg)║4.82║ ≤0.2 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所） | |
12 | / | / | 北京世紀(jì)蔚達(dá)酒店管理有限公司 | 北京市豐臺(tái)區(qū)鄰楓路5號(hào)院1號(hào)樓2層商業(yè)1 | 黃豆芽 | / | / | 20210722 | 6-芐基腺嘌呤(6-BA)(mg/kg)║0.0476║不得檢出 | 中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心 | |
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