中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年9月7日，杭州市上城區(qū)人民政府網(wǎng)站發(fā)布上城區(qū)2021年8月食品監(jiān)督抽檢總體情況。

本月上城區(qū)共抽檢食品583批次，其中不合格6批次，合格率99%。

餐飲環(huán)節(jié)共抽檢329批次，其中不合格6批次，合格率98.2%。抽檢的食品分別是糧食和糧食制品23批次，乳與乳制品3批次，肉及肉制品29批次，水果、蔬菜(包括塊根類)、豆類、食用菌、藻類、堅(jiān)果以及籽類等117批次，水產(chǎn)品及其制品10批次，調(diào)味品55批次，飲料類18批次，焙烤食品1批次，脂肪、油和乳化脂肪制品8批次，蛋及蛋制品12批次，酒類27批次，其他類26批次。

流通環(huán)節(jié)共抽檢254批次，合格率100%。抽檢的食品分別是水產(chǎn)品及其制品11批次，水果、蔬菜(包括塊根類)、豆類、食用菌、藻類、堅(jiān)果以及籽類等148批次，蛋及蛋制品4批次，肉及肉制品19批次，糧食和糧食制品14批次，調(diào)味品6批次，焙烤食品2批次，酒類19批次，乳與乳制品5批次，脂肪、油和乳化脂肪制品4批次，可可制品、巧克力和巧克力制品(包括類巧克力和代巧克力)以及糖果1批次，飲料類12批次，其他類9批次。

6批次不合格產(chǎn)品具體為：

杭州葷素味道餐飲有限公司，樣品名稱：青花瓷磚碗，不合格項(xiàng)目：大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果：檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；

杭州市江干區(qū)芳家小院餐飲店，樣品名稱1：水杯，不合格項(xiàng)目：大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果：檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；樣品名稱2：筷子，不合格項(xiàng)目：大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果：檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出。

杭州市江干區(qū)玉霞餐飲店，樣品名稱：牛蛙，不合格項(xiàng)目：恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果：757μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤100μg/kg。

杭州順貴餐飲有限公司，樣品名稱：茄子，不合格項(xiàng)目：鎘(以Cd計(jì))，檢驗(yàn)結(jié)果：0.14mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.05mg/kg。

杭州閱海餐飲管理有限公司，樣品名稱：筷子，不合格項(xiàng)目：大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果：檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出。

以上不合格產(chǎn)品的經(jīng)營單位已依法處置。

上城區(qū)市場監(jiān)督管理局2021年8月份食品安全監(jiān)督抽檢檢測信息.docx